Foro de Restaurantes, Recetas y Gastronomía

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Platillos Variados
Usuario comentador ALL I OLI
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Re: Platillos Variados
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MARESME

Qué poco valorados estamos los "restauranteros" en Verema !!!
Usuario comentador G-M.
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Re: Qué poco valorados estamos los "restauranteros" en Verema !!!
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Los mejores hojaldres de España: Cofradía del Hojaldre de Torrelavega
Usuario comentador HAMBREBUENA
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Re: El Hojaldre, ese gran desconocido...
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Las mejores Croquetas: Ruta de las Croquetas
Usuario comentador MARA FUNES
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Re: Las mejores Croquetas: Ruta de las Croquetas
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¿Quién es vuestro favorito para ganar Top Chef?
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Re: ¿Quién es vuestro favorito para ganar Top Chef?
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La cocina de aprovechamiento
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Re: La cocina de aprovechamiento - Cocido de pollo.
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Menú para una comida demodé
Usuario comentador DANI C.
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Re: Menú para una comida demodé
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¿Por qué los hombres cocinamos mejor que las mujeres?
Usuario comentador JERONIMO
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Re: ¿Por qué los hombres cocinamos mejor que las mujeres?
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Top Chef 2 calienta motores
Usuario comentador CAPITÁN GASTRONOMÍA
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Re: Top Chef 2 calienta motores
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No hay manera: La Salita sigue sin salir en las guias
Usuario comentador JAVIER46
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Re: No hay manera: La Salita sigue sin salir en las guias
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Begoña Rodrigo de La Salita en Top Chef!
Usuario comentador MARA FUNES
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Re: Begoña Rodrigo de La Salita en... LA FINAL de Top Chef!
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Masterchef ya se emite ¿Qué os ha parecido?
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Re: Masterchef ya se emite ¿Qué os ha parecido?
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ABREUNVINITO

Mi mas ferviente apoyo a la propuesta de vser para Restaurantes
Usuario comentador RAMICO
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Re: Propuesta a Verema
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RAMICO

Quiniela Restaurantes con estrella Michelin para este año.
Usuario comentador OCUMARE
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Re: Quiniela Restaurantes con estrella Michelin para este año- Bib Gourmand 2012
Por:
XGBY

Además de beber el vino, ¿qué otros usos creéis que puede tener? (se requiere imaginación)
Usuario comentador SELECTA
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Re: Además de beber el vino, ¿qué otros usos creéis que puede tener? (se requiere imaginación)
Por:
DIETASPARAADELGAZAR

Pesadilla en la cocina con Alberto Chicote.
Usuario comentador PEPECANO
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Re: Pesadilla en la cocina con Alberto Chicote.
Por:
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¿Cuál es el plato más típico de tu comunidad?
Usuario comentador JERONIMO
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Re: ¿Cuál es el plato más típico de tu comunidad?
Por:
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El consejero de Agricultura pide a los catalanes “patriotismo alimentario”: Sin comentarios.
Usuario comentador JERONIMO
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Re: El consejero de Agricultura pide a los catalanes “patriotismo alimentario”: Sin comentarios.
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Porra para los restaurantes con estrella Michelin que salen el 25
Usuario comentador GABRIEL ARGUMOSA
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Re: Porra para los restaurantes con estrella Michelin que salen el 25
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CRATICULI

Bocadillos para la crisis
Usuario comentador GABRIEL ARGUMOSA
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Re: Bocadillos para la crisis
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Recetas con Lacón
Usuario comentador JERONIMO
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Re: Recetas con Lacón
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J-CARLOS

Patatas bravas
Usuario comentador CRATICULI
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Re: Patatas bravas
Por:
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¿Y si los propios restauradores comentaran sus restaurantes?
Usuario comentador JERONIMO
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Re: Jo Bernie (iba a poner *****, pero seguro que salen asteriscos), ¡te están dedicando todo un hilo!
Por:
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¿Cuáles han sido los 3 mejores restaurantes a los que habéis ido este año?
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Re: ¿Cuáles han sido los 3 mejores restaurantes a los que habéis ido este año?
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El secreto mejor guardado para cocinar una paella de marisco.
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Re: El secreto mejor guardado para cocinar una paella de marisco.
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Cuidado con lo que comemos
Usuario comentador GABRIEL ARGUMOSA
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Re: Ya veis..
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Niños en los restaurantes
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Re: Niños en los restaurantes
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JERONIMO

Garbanzos y Santi Santamaria
Usuario comentador GABRIEL ARGUMOSA
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Re: Garbanzos y Santi Santamaria
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Pequeñas diferencias en el nombre de alimentos
Usuario comentador FER B.
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Re: Pequeñas diferencias en el nombre de alimentos
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FER B.

Top Chef 3 - Top Chef
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Re: Top Chef 3 - Top Chef
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Con la crisis que hay... ¿Cual será vuestra cena de fin de noche buena o fin de año?
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Re: Con la crisis que hay... ¿Cual será vuestra cena de fin de noche buena o fin de año?
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¿Conoces a alguien que se coma el jengibre que acompaña al sushi?
Usuario comentador G-M.
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Re: ¿Conoces a alguien que se coma el jengibre que acompaña al sushi?
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Valoraciones de restaurantes
Usuario comentador NACHO HUERTA
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Re: Lo mismo opino
Por:
XEFTOM

Barbara, un ejemplo de buena educación en Top Chef
Usuario comentador JERONIMO
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Re: Barbara, un ejemplo de buena educación en Top Chef
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J-CARLOS

Llevar vino a un restaurante
Usuario comentador G-M.
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Re: Llevar vino a un restaurante
Por:
G-M.

El discreto encanto de... la decadencia (hablando de restaurantes)
Usuario comentador G-M.
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Re: El discreto encanto de... la decadencia (hablando de restaurantes)
Por:
TABANQUERO

AutorMensajeMe gustasFecha
J-Carlos Re: Mi cóctel de vermut *
Sí, pero mira que la nevera esté lejos de los surtidores, porque si no puede apestar a petróleo.
- 03/10/23 17:57
Juansanroman Re: Mi cóctel de vermut *
El hielo ha de ser de gasolinera, verdad? :))
- 03/10/23 11:05
Javierpozo Re: Croquetas de paella con chorizo
Las has probado? Interesante, a ver si puedo probarlas! Gracias por la información, saludos
- 02/10/23 17:25
J-Carlos Croquetas de paella con chorizo
Popularizando la auténtica comida española con un combo tres en uno: Croquetas, paella y chorizo. 'Hechas a mano en...
1 29/09/23 14:12
J-Carlos Re: Mi cóctel de vermut *
Ya lo tengo más que cauterizado.
- 28/09/23 19:41
pepecano Re: Mi cóctel de vermut *
Se te quemara el estomago !!
- 28/09/23 13:22
J-Carlos Re: Mi cóctel de vermut *
Bueno, es sólo el aperitivo, el orujo de 110º lo dejo para el final como digestivo.
- 28/09/23 13:00
pepecano Re: Mi cóctel de vermut *
Me parece poco fuerte para ti, poca graduación alcohólica😄😄😄
2 28/09/23 09:26
Javierpozo Re: Mi cóctel de vermut *
Lo probaré de aperitivo algún domingo, interesante gracias por la receta! Un saludo
1 27/09/23 18:02
Abreunvinito Re: Macarrones en una copa
Y de Carpanta ni hablamos...(jeje) Saludos
2 27/09/23 12:52
Javierpozo Re: Macarrones en una copa
Ya no saben que inventar aunque eso seguro que lo cogieron de la película de Charlie Chaplin jajaja Un saludo
3 26/09/23 19:31
J-Carlos Re: Macarrones en una copa
A mí tampoco, prefiero si los sirven en un zapato viejo: En uno nuevo no luce tan bien:
2 26/09/23 19:25
Josep_Gallego Re: ¿Aburrimiento, vejez...?
Parece que le diste la idea al del artículo, solo te faltó el nombre...
2 26/09/23 08:37
Albtotxo Re: ¿Aburrimiento, vejez...?
Resulta que lo que comentaba ya tiene hasta nombre: Gastrificación. Aquí lo explican mejor que yo:...
2 26/09/23 07:09
Javierpozo Re: Macarrones en una copa
Pensalo así si, pero no me termina de convencer! Un saludo
1 25/09/23 23:20
Javierpozo Re: Macarrones en una copa
Pienso lo mismo, un saludo
1 25/09/23 23:19
J-Carlos Re: Macarrones en una copa
Así al menos se aseguran de que todas las raciones sean iguales sin necesidad de pesarlas. Está claro que éste no...
2 25/09/23 12:37
J-Carlos Mi cóctel de vermut *
Un par de hielos de gasolinera en vaso o copa grande Exprimo media lima Un buen chorro generoso de...
4 25/09/23 11:48
jlleo Re: Macarrones en una copa
No lo había visto nunca. No deja de ser una forma original de servir un plato, pero no creo que aporte nada.
1 25/09/23 09:02
Javierpozo Re: Macarrones en una copa
Si diferente sí que es! Un saludo
2 24/09/23 22:39
Javierpozo Re: Macarrones en una copa
La verdad es que si jajaja gracias por contestar! Hacen cada invento, un saludo
1 24/09/23 22:39
Juansanroman Re: Macarrones en una copa
Vaya lío, Javier! El problema que yo veo es que mientras estás vertiendo el queso en la pasta (después de haber...
4 24/09/23 22:35
Carleti1218 Arroz Chino fácil y muy rápido - recetas de cocina
¿Te has preguntado alguna vez cómo hacer  Arroz Chino que impresione a tu familia y amigos? ¡Estás en el lugar...
- 24/09/23 19:47
Abreunvinito Re: Macarrones en una copa
Si no sabes hacerlo mejor, hazlo diferente... Saludos
2 24/09/23 17:23
Javierpozo Re: Macarrones en una copa
La verdad que no tiene mucho sentido más que dar la nota y subir el vídeo... Que es lo que están haciendo en...
1 22/09/23 17:52
pepecano Re: Macarrones en una copa
Es la primera vez que lo veo, tiene algún sentido. ??
2 22/09/23 17:43
Javierpozo Macarrones en una copa
He visto en las redes varios restaurantes que sirve la pasta, dentro de una copa de vino boca abajo en el plato y...
5 22/09/23 16:59
Abreunvinito Re: Que os parecen los resultados de World's 50 Best Restaurants 2023
Es verdad que la gastronomía ha entrado a formar parte de muchos viajeros a la hora de elegir destino y de elegir...
2 18/09/23 20:36
Megapauer Re: Kabo sufre decenas de reservas falsas!
Este año mí me ocurrió una de éstas en un restaurante estrellado de Albacete. Reservamos para dos de un día para...
1 16/09/23 17:14
Gota45 Re: Que os parecen los resultados de World's 50 Best Restaurants 2023
Hola, La materia prima y la cocina española aportan una gran parte de éxito de estos restaurantes españoles, y me...
1 08/09/23 12:31
Gota45 Re: "Cap i pota"
Hola, Cap i Pota o Callos de Madrid los dos me parecen genial utilizar la casquería que normalmente la gente se...
- 08/09/23 11:33
Maije Re: "Cap i pota"
Es ternera , nada de cerdo en Cataluña casi toda casquería utiliza mucho más la casquería de ternera y cordero del...
- 29/08/23 17:14
Javierpozo Re: Una gran perdida, el antiguo Chef de Zalacain,
Así es un pionero, humilde y trabajador! Una pena, saludos
- 17/08/23 18:25
Abreunvinito Re: Una gran perdida
De los primeros en poner nuestra cocina en el mundo. DEP
1 17/08/23 13:14
Josep_Gallego Re: Una gran perdida, el antiguo Chef de Zalacain,
Descanse en Paz, desde luego tuvo un papel importante cuando la cocina española empezaba a ser reconocida.
1 17/08/23 09:28
Juansanroman Re: Una gran perdida
Descanse En Paz. Realmente un pionero de la gran cocina española.
1 16/08/23 21:31
Javierpozo Una gran perdida, el antiguo Chef de Zalacain, uno de los primeros restaurantes en España en tener 3 estrellas Michelín!
Ayer nos ha dejado uno de los grandes de la gastronomía española: el Maestro Benjamín Urdiaín.  El primer tres...
3 15/08/23 10:57
Abreunvinito Re: ¿El mejor cachopo en Asturias?
Si entras desde Castilla no deberías perderte una comida en la estación de ski de Leitariegos Ojo a las raciones....
- 14/08/23 19:54
Abreunvinito Re: ¿Aburrimiento, vejez...?
Tienes razón en todo, incluso en lo de viejo y cascarrabias. La alternativa a no hacerse viejo es peor. Pero creo que...
4 14/08/23 19:50
Fedespinas Re: ¿El mejor cachopo en Asturias?
Me lo apunto! Vamos a ver si puedo aguantar un menú completo Asturiano sin dejar nada en la mesa jjajaja, un saludo.
- 11/08/23 11:27
Albtotxo Re: ¿Aburrimiento, vejez...?
Jaja, sí, veo que hablamos de lo mismo. Parecen todos de la misma franquicia.
1 11/08/23 10:59
Letroncio Re: ¿Aburrimiento, vejez...?
JAJAJAJAJJAJAJAJAJAJAJJAJA Te ha faltado algo de la abuela y la carta dividida en secciones: De la Huerta, Del...
1 11/08/23 10:58
Javierpozo Re: ¿Aburrimiento, vejez...?
Muchos locales van de innovadores y son un calco uno del otro, ya pocos sorprenden en lo más importante la cocina y...
1 09/08/23 12:03
Victorrf Re: ¿Aburrimiento, vejez...?
Lo que tienes se llama buen gusto y que no te apetece demasiado que te traten a lo borrego. No soy joven pero tampoco...
4 05/08/23 18:14
Pedro Grau Re: ¿Aburrimiento, vejez...?
Con todos los respetos, esos locales que indicas los hay porque tienen su público, pero en contrapartida también hay...
1 04/08/23 15:50
Lovecft Re: ¿Aburrimiento, vejez...?
El problema es que ahora son casi todo localitos modernos a los que les ha dado por gourmetizar las patatas bravas,...
4 04/08/23 10:19
Lovecft Re: ¿Educado o tonto? Pide un bocadillo, le cobran el pan aparte, ¡y lo paga!
Estas cosas hay que decirlas, con educación, porque es claramente un error. El problema no es (solo) el hostelero...
- 04/08/23 10:11
Joaquin1965 Re: ¿Aburrimiento, vejez...?
Mira, posiblemente es que nos hacemos mayores. Porque yo ya no entiendo nada, ni a nivel de restauración, ni de trato...
5 03/08/23 21:30
Pedro Grau Re: ¿Aburrimiento, vejez...?
Entiendo que con tres o cuatro comidas diarias que hacemos, es muy difícil sorprender cada vez que acudimos a un...
2 02/08/23 17:35
Josep_Gallego Re: ¿Aburrimiento, vejez...?
Lo de mayor y cascarrabias suma y lo digo por mi mismo también... Pero es cierto que cada vez cuesta más que te...
3 31/07/23 17:32

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