Top Chef 3 - Top Chef
Re: Top Chef 3 - Top Chef
Ver mensaje de JaviValenciaComo futurólogo no tengo precio jajaja. Si viste luego lo de los secretos de top chef había declaraciones donde todos veían a mi tocayo en la final, los jueces los primeros. Un patinazo lo tiene cualquiera, pero aquí además de no dar ni una encima pecó de querer hacer SU receta. Ostias, hasta yo diferencio a ciegas una fritura de un pescado hervido....porqué pollas hizo la lubina a baja temperatura?. Ahí Alejandro fue netamente mejor, afinando más los sabores (los ingredientes de la reducción de Dani García son muy similares a los de una teriyaki asi que bien por él), además de la almendra cruda.
Sobre lo de Marcel vs Alejandro...bueno, se han ido poniendo zancadillas uno al otro, si que es verdad que ya cansa la cantinela las "putadas" que le ha hecho Alejandro. A Mª Paz, no la tenían como rival, la han ido "mimando" o dejándola hacer convencidos de que ella sola se inmolaría y mira por donde que se ha plantado en semis.
Esto es como un mundial de fútbol, va por momentos. Mi apuesta segura ayer se fue, asi que ya no me atrevo a hacer más pronósticos, y más viendo que en la primera clasificación para semis la que pasó fue ella, con lo que no descarto que tanto Alejandro como Marcel pequen de meterse ellos 2 en una guerra particular head to head y con la tontería y a la chita callando sea la manchega la que pase a la final.
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Top Chef 3 - Top Chef
Ver mensaje de JaviValenciaEmocionante programa con pruebas bastante jodidas y para cocineros de mucho nivel, primero con lo de elegir productos sin saber cuales son y aún así vaya platazos se marcaron los tres titanes, luego lo de las cestas con unos ingredientes que en el caso de Alejandro eran de lo más estrambóticos, tanto que la mayoría de chefs no los habrán cocinado en su vida, y después la copia del un plato del invitado de turno que siempre resulta muy atractiva por la gran dificultad que supone.
Sorprendente pero justa la expulsión de Sergio. Cierto que acertó con el producto principal pero falló además de con los complementos con el tipo de cocción que en este caso era tanto o más importante que el pescado en sí. Me pareció increíble que su fino paladar detectara la lubina pero no así el exceso de pimienta y la fritura.
Es una lástima porque tiene una gran cocina, muy imaginativa y que siempre busca sorprender pero me he alegrado también por Alejandro a quién considero junto con Marcel los cocineros más completos si analizamos todas las características que ha de cumplir un gran chef y que van más allá del cocinado final. Ambos se merecerían ganar el programa.
Para mi Mª Paz ha tenido una flor que ya quisiera yo para mi, a los otros les hemos visto cocinar mucho pero a ella prácticamente nada porque ha ido pasando programas sin llegar a la prueba de eliminación y me hubiera encantado verla ayer en esas pruebas tan difíciles. Dudo muchísimo que sea una de las finalistas, sería ya demasiado para una cocinera que ha pasado tan desapercibida a lo largo de todo el concurso.
Yo veo clara la final con Marcel y Alejandro, aunque vete a saber, un fallo tonto siempre puede dejar fuera al favorito, que se lo digan sino al Madrid contra el Cádiz jajaja.
Re: Top Chef 3 - Top Chef
Ver mensaje de LovecftPues Mª Paz debe de estar en estos momentos abrazada a sus cuchillos, jeje. Ayer todos trabajaron bien e hicieron buenos platos. Considero que los finalistas son justos y los que han llegado más fuertes a los programas finales. Al final Marcel sigue llora que te llora con las rencillas y ayer faltó a la verdad ya que dijo previamente que iba a perjudicar a Mª Paz y eso no se lo creía nadie. Espero y deseo que Alejandro le meta caña la semana que viene porque llega hipermotivado y con ganas de devolverle algunas cosas...
Pronto el desenlace final :-(
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Re: Top Chef 3 - Top Chef
Ver mensaje de Mister RocknrollSe ha cumplido tú pronóstico. Ahora a esperar la finalisima la cual pinta muy bien y con tensión a raudales...
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Re: Top Chef 3 - Top Chef
Ver mensaje de JaviValenciaPues si, se cumplen los pronósticos y van a la final los que mejor han sabido navegar por el concurso...Mª Paz era normal que cayera, al final era la más floja de los 3 y si llegó a semis fue en buena parte por la condescendencia de sus rivales (y un par de platos de mérito en momentos clave). A Marcel se le ha visto ese lado oscuro y lo de ayer no me gustó, y no me gustó hasta el punto de que hasta ayer "iba con él" y ahora voy con Alejandro...Go Alejandro, go! jajaj
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Re: Top Chef 3 - Top Chef
Ver mensaje de LovecftLa verdad es que estuvo un poco mamoncete... Pero es buen cocinero.
Suerte a Alejandro en la final!
Re: Top Chef 3 - Top Chef
Ver mensaje de JaviValenciaAsí es, justísimos finalistas y la lucha estará muy reñida aunque no sé porqué me da que ganará el teutón, creo que juega más con los los sabores y posee un dominio del emplatado y la presentación sobresalientes, cosas que en este tipo de concursos tienen mucho peso. Alejandro como él mismo dice es un cocinero de sabor y contundente por lo que pienso tendrá menos chance. La verdad es que gane el que gane chapeau por ellos, Marcel desde el primer día en el programa ya demostró su valía y Alejandro le costó arrancar pero en el tramo decisivo se ha mostrado como un grandísimo cocinero.
Y la Mari bastante hizo con llegar ahí, nadie daba un duro por ella, ni jurado, ni compañeros, aunque me pareció mucho menosprecio que Marcel y Alejandro comentaran a cada rato su presencia en la final dando por hecho que la otra no tenía ni una sola opción aunque fuera algo bastante obvio, pero deberían haber disimulado un poco al menos.
El solomillo con pistacho no me pareció nada del otro mundo y era una simpleza de plato comparado con el de Alejandro que se pegó el mayor curro cocinando desde que veo Top Chef, una barbaridad la de cosas que hizo para elaborar la receta.
Go Alejandro!
Re: Top Chef 3 - Top Chef
Ver mensaje de LovecftA mi me pasa lo mismo que a ti, siempre he ido con Marcel porque es un máquina pero con el tema de la mami y el querer perjudicar siempre a Alejandro, aún cuando decía que no lo iba hacer, me ha tocado la moral.
Además, qué coño! es un alemán contra un español y barro para casa, más aún cuando encima es paisano y puede volver a dar un impulso gastronómico a mi ciudad como hizo Begoña en su día, así que nada, Go Alejandro! a por el cabeza cuadrada!
Re: Top Chef 3 - Top Chef
Ver mensaje de rafa_gNadie dice lo contrario, y es más, creo que Marcel tiene más cocina que Alejandro y que ganará, pero ya solo por la tontería que lleva el alemán hace 2 o 3 programas voy con el valenciano.
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Re: Top Chef 3 - Top Chef
Ver mensaje de Mister RocknrollSi, yo era de los que pensaba (bueno y sigo pensando) que Alejandro, en diversas fases del concurso, no se había comportado con nobleza, y es algo que me hincha la vena, me daba rabia que se comportara así porque es conocido JaviValencia y de entrada iba con él, pero ya digo, ciertas "cositas" me hicieron querer que fuera él el que se largara. Pero el alemán, entre el lloriqueo por lo de su madre y la mentira de ayer se puso a la altura de "miserabilidad" (por decirlo así) que Alejandro, asi que igualadas fuerzas pues uno saca su lado patrio :).
El menosprecio a Mª Paz me pareció de una soberbia asquerosa, máxime cuando fue la primera semifinalista dando cera a los 3 "gurús".
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Re: Top Chef 3 - Top Chef
Ver mensaje de LovecftYo también, producto nacional.
Lo que no veo tan claro es que vaya a ganar el alemán... Creo que están igualados, cada uno con sus puntos fuertes.
Un saludo!
Re: Top Chef 3 - Top Chef
Ver mensaje de rafa_gQuizás está más igualado que el año pasado, donde se veía claramente que David era mejor que Marc, pero en esta sigo viendo al alemán con más cuajo, con más recursos, o con menos carencias, según se mire, pero bueno, también es cierto que tuvo la fortuna de caer eliminado en el programa donde no se iba nadie...Marcel se puede decir que ya se fué una vez...luego debilidades claro que tiene.
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Re: Top Chef 3 - Top Chef
Bueno, visto para sentencia Top Chef 3...
Muy parejo todo aunque para mí ayer fue ligeramente mejor Alejandro que Marcel. Creo que si no ha ganado ha sido por no haber sido profesionales el jurado. La elección del ganador no puede estar en manos de espectadores que vete tú a saber los conocimientos que tienen. Pero si hasta una dijo que el pescado de Alejandro estaba pasado, creo que con eso se dice todo.
Me sigue sin gustar que un chef eliminado vuelva al programa ni se indulte a nadie ya que ese dispone de una oportunidad que el resto no tienen. Tampoco me gusta que en la prueba final cuando se supone que es un cara a cara tengan ayuda de ningún concursante porque puede haber mucho desequilibrio como así fue ayer. Y tampoco me gusta que el jurado sean espectadores porque los aficionados no llegamos allí donde llega un profesional y creo que ante tanta complejidad y riesgo quien debe evaluar es alguien que se dedique a eso.
En fin, que aunque quería que ganara Alejandro no me queda otra que felicitar a Marcel porque es un gran chef, se lo ha currado y eso no lo discute nadie.
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Re: Top Chef 3 - Top Chef
Ver mensaje de Mister RocknrollCoño, te acabo de leer y lo estoy flipando en colores. Que el que ganara "Begoñita la de la tele"* el top chof este de marras le dió un impuso gastronómico a nuestra ciudad? Te has leído antes de darle a publicar? Really? Los concursos de paellas falleros también dan un impulso gastronómico de cojones (!) (! = ironía)
En el blog de El País ya han publicado balance del tema. Por mi parte esta edición haya sido la última que haya mínimamente seguido. Apesta demasiado y me gusta demasiado esta industria para tragarme esa bazofia.
http://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2015/12/17/articulo/1450335022_531361.html
Re: Top Chef 3 - Top Chef
Ver mensaje de JaviValenciaYo me acabé durmiendo y viendolo a retazos...lo del pescado si que lo vi, y pensé, esta tía se come el pescado como Gollum,...jajajaja. Es un sinsentido que el jurado de un concurso de PROFESIONALES sea una cuadrilla de telespectadores enchufados. Lo de las ayudas, yo puedo entender que si las tengan, pero que sean los finalistas los que elijan directamente a sus ayudantes, no a través de una pruebecita...En el momento en el que vi que Marcel tenía a Alex (y sobre todo a Sergio) y que Alejandro tenía a Mª Paz y Velandrino ya se veía que lo iba a tener más jodido.
Con todo y con eso, ambos han sido grandísimos concursantes y cualquiera de ellos hubiera sido un digno ganador.
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