Casa Manolo en Gastrónoma 2016
Manuel Alonso, chef de Casa Manolo, nos habla de la filosofía del restaurante y su experiencia en Gastrónoma Valencia 2016.
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La Gastronomía Valenciana Brilla en la Entrega de Premios de la Academia Gastronómica de la Comunidad Valenciana
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En undía cargadode emoción y exquisitos sabores, la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana celebrósu esperada entrega de premios el lunes 12 de febrero en el Hotel balneario Las Arenas. Entre risas, aplausos y platos exquisitos, los protagonistas de la gastronomía local fueron reconocidos por su dedicación, pasión y excelencia en cada uno de los rincones de esta región. La presidenta de la Academia, Belén Arias, tomó la palabra para expresar su gratitud hacia toda la comunidad gastronómica valenciana. Con palabras emotivas, destacó la labor incansable de todos aquellos que día a día llevan consigo el sabor y la tradición de esta tierra. "La Vida sin Gastronomía, no es vida", afirmó con orgullo. La gala, dirigida por Anthony... |
Desafío Xchef by Cervezas 1906
La final regional del DESAFÍO XCHEF by Cervezas 1906 ha reunido a ocho chefs de gran proyección de la Comunidad Valenciana para competir y ganar una plaza en la gran final de...
D*na Restaurant regresa a Dénia para reivindicar y celebrar la riqueza de la gastronomía local
El festival, organizado por el Ayuntamiento de Dénia y Turisme Comunitat Valenciana y comisariado por el 3 estrellas Michelin Quique Dacosta, rinde este año un homenaje a los...
El vino se adapta a las nuevas tendencias gastronómicas
El incremento de vegetarianos y veganos da aire fresco a los maridajes tradicionales. Las nuevas tendencias gastronómicas no dejan de proliferar en todo el mundo.
Nace la Academia de Gastronomía y Artes Culinarias de Madrid (AGACM)
La Academia de Gastronomía y Artes Culinarias de Madrid tendrá como finalidad la promoción de los productos de la Comunidad como quesos, cervezas artesanales, vinos y vermuts.
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Miel flor de flor en Gastrónoma 2016
Jose Miguel, dueño de Miel flor de flor, nos habla de la filosofía de su empresa y sus productos estrella en Gastrónoma Valencia 2016. -
Grupo Alborada en Gastrónoma 2016
Daniel, del Grupo Alborada, nos habla sobre la filosofía de su cocina en Gastrónoma Valencia 2016. -
Grupo Alborada en Gastrónoma 2016
Iván Domínguez, chef del Grupo Alborada, nos habla sobre la filosofía de su cocina y su experiencia en Gastrónoma Valencia 2016. -
Barrios Alta Gastronomia en Gastrónoma 2016
Paco Penya, maestro cortador de jamón de Barrios Alta Gastronomía, nos cuenta la filosofía y productos de la empresa en Gastrónoma Valencia 2016. -
CRDO Chufa de Valencia en Gastrónoma 2016
Germà Alcayde, director del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Chufa de Valencia nos habla sobre este fantástico producto y su expansión en Gastrónoma Valencia 2016. -
Ecolivum en Gastrónoma 2016
Rafael Rodrigo, en representación de Ecolivum, nos cuenta la filosofía de la empresa y su experiencia en Gastrónoma Valencia 2016. -
Gourmet Delicatessen en Gastrónoma 2016
Joaquin Furio, de Gourmet Delicatessen, nos habla de su innovador producto y su experiencia en Gastrónoma Valencia 2016.