Nace la Academia de Gastronomía y Artes Culinarias de Madrid (AGACM)
Joaquín Ruibérriz de Torres, empresario ligado al mundo de la gastronomía, el escritor y gastrónomo Miguel Casas y los sumilleres Jesús Flores y José Luis Santamaría, acaban de fundar la Academia de Gastronomía y Artes Culinarias de Madrid.
La entidad tendrá como finalidad la promoción de los productos de la Comunidad como quesos, cervezas artesanales, vinos y vermuts. Algunos de los proyectos son, la creación de una ciudad del vino en Arganda del Rey, llevar a cabo catas de vino en avión o un concurso internacional de vermuts.
Otro de los objetivos de la recién creada academia es que el viajero salga de la capital y visite otras zonas de la Comunidad en la que también hay sitios emblemáticos.
Para el impulso de los productos la academia pretende aportar un local propio para la realización de presentaciones y eventos.
