51.973 usuarios registrados. 168.933 notas de cata de Vinos y 45.873 valoraciones de Restaurantes.

¿Cavas de Pinot Noir por menos de 20€?

He estado leyendo un artículo sobre la variedad pinot noir y los champagnes. Mi pregunta es ¿hay cavas buenos/buenísimos de esta variedad por un precio de entre 15-20€? >>

La cocina de aprovechamiento - Aderezo

A principios de semana terminé con uno de los tarros de tomates confitados que hice al final de la temporada pasada. Ya sabéis, aquí no se tira nada. ¿Cómo tirar ese mejunje delicioso de aceite de oliva, vinagre balsámico, tomillo, romero, aceitunas muertas, laurel, ajos, cebolletas? >>

¿Cómo detectar si un vino tiene defectos?

En este artículo vamos a explicar cuáles son los defectos más comunes en un vino y cómo identificarlos, además de las causas que pueden originar que el vino no esté en óptimas condiciones. Si quieres aprender a identificar un vino defectuoso ¡presta atención! >>

El Removido de la botella de Champagne

Estoy convencido que muchos de los que leáis estas líneas si conoceréis o habéis oído hablar alguna vez de El Removido de la botella de Champagne, sobre todo porque es una de las imágenes típicas del Champagne. >>

Pago los Balancines

Pago los Balancines

Pago los Balancines, referente en la elaboración de vinos de calidad, se funda en 2006 con el compromiso de elaborar vinos elegantes, con matices sutiles, honestos y sobre cualquier otro criterio, vinos que sensibilicen al que los pruebe, hacer disfrutar

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Abadía Retuerta

Abadía Retuerta es testigo de la historia y un lugar de encuentro entre la tierra y la vid y poseen la obligación de respetar y conservar el legado recibido, el entorno, el monasterio y sus vinos, devolviendo a esta tierra,lo que le ofrece.

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Bodega Belondrade

La Bodega Belondrade fue fundada en 1994, con la idea de trasladar las técnicas borgoñonas a la uva verdejo y elaborar un gran vino blanco en España. Belondrade es un referente dentro de los vinos blancos españoles. En junio de 2014 cumplen 20 años.

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Hispano-Suizas

Bodega Hispano Suizas es un proyecto innovador promovido en la DO Utiel-Requena y que elabora vinos también con el marchamo de la DO Cava, su filosofía es elaborar vinos singulares, investigando con las variedades de la zona y sus coupages con foráneas.

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Tinto de verano VS Vino fresquito

Mi pregunta en este caso es: el que bebedor tradicional de vino, ¿es compatible beber tinto de verano con las altas temperaturas? ¿O no es posible? >>

Camino de Margarín, Bodegas Miguel Torres en Rueda

Camino de Magarín, 100% verdejo de la DO Rueda, abre una nueva senda en la elaboración de vinos sofisticados que profundizan en los rasgos más distintivos y auténticos de la variedad. >>

Cariñena / Mazuela / Samsó / Carignan... Vinos que merezcan la pena de esta variedad.

¿Qué vinos os han gustado de esta variedad, sean de donde sean? Parece que en Cariñena está surgiendo un movimiento de plantación de esta variedad nuevamente y tengo interés en probar diferentes vinos de calidad con esta uva. >>

Filosofamos un poco...?

Se me ocurre cierto "experimento sociológico": filosofar un poquito con el vino...a ver por dónde sale cada quién...¿Jugamos? >>

El Comidista tendrá su propio programa en la Sexta

Para algunos todo un simpático orador con el que aprender recetas, trucos y curiosidades gastronómicas, para otros un charlatán de poca monda… Si, os hablo de Mikel López Iturriaga, más conocido como 'El Comidista'. >>

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