Gemma Peyro La crianza del vino en la barrica se puede describir como un fenómeno complejo donde tienen lugar distintos procesos bioquímicos que ayudan a que el vino gane complejidad y estabilidad. Iniciamos unos artículos que pretenden darnos a conocer una idea rápida de los...

Gemma Peyro En los últimos años hemos empezado a ver diferentes envases para el vino, desde bag in box hasta envases de vino con forma de copa.

Josep_Gallego Leo que Louis Roederer Cristal Rosé 2002 es el primer Champagne en 40 años de Wine Advocate en obtener esta calificación, realmente a mí me ha sorprendido, no sé a vosotros.

Josep_Gallego De la mano de Las Añadas de España y en el magnífico entorno del Restaurante La Sucursal, en el ático de Veles y Vents, algunos privilegiados tuvimos la ocasión de disfrutar de una clase magistral de Raül Bobet así como de catar la mayor parte de sus vinos.