Titulares destacados en Verema.com

Perelada confía a RCR la construcción de su nueva bodega

La división de vinos y cavas del grupo empresarial de la familia Suqué-Mateu invierte 30 millones de euros en un proyecto que persigue la excelencia de sus vinos y se propone llevar su marca y la DO Empordà a una posición de referencia tanto dentro como fuera de nuestro país.

La cata Spanish White Revolution de Pedro Ballesteros en Vinexpo

Recientemente tuvo lugar una de las ferias de vino más importantes del mundo: Vinexpo Burdeos. La primera cata de esta 19ª edición de Vinexpo estuvo organizada por el ICEX bajo el mando de Pedro Ballesteros, único Master Of Wine Español.

Homenaje a Pedro Vivanco en la Universidad de Alcalá de Henares

El pasado jueves tuvo lugar un emotivo homenaje a Pedro Vivanco en la Universidad de Alcalá de Henares. Como parte de los cursos de verano que dirige Rafael Cambralla con el título "Aula de Cata Magistral y maridaje de vinos en la cuna de Cervantes", se proyectó el documental del director Zev Robinson.

Madrid Rum Festival 2017

El mundo del ron renace con fuerza con múltiples propuestas atractivas. Qué mejor lugar que el VI Madrid Rum Festival, que se celebró a finales de mayo y principios de junio en la Casa de Campo, junto al interesante ciclo de conferencias del “International Rum Conference”.

Grand Cru y Premier Cru de Champagne

Queríamos mostraros un nuevo vídeo en el que tratamos de explicaros los conceptos de Grand Cru y Premier Cru de Champagne, una cuestión por la que algunos nos habéis preguntado y que varía en cierta medida a las mismas calificaciones que se utilizan en otras regiones francesas.

CVNE Selección de Fincas.

Me he tropezado estos vinos en esos anaqueles del mundo mundial y no me sonaban de nada. Monovarietales de tempranillo, garnacha y graciano. ¿Alguna coordenada?

Los turnos en los restaurantes

¿Soy el único al que le molesta que deba cenar en una hora? ¿De verdad que mi margen de cena va a ser de 1h? Porque la mayoría te avisa de que a las 22h te tienes que levantar. 

Venta en avanzada 2016

Tema que se repite cada año, a ver vuestras opiniones. Por un lado los precios, cada vez más altos de esta manera de venta, y más cercanos al precio real de venta una vez salen al mercado. ¿Está justificado pagar esta cantidad año y medio antes?

Nuevo Grado en Gastronomía

Esta mañana estaba leyendo una noticia sobre el nuevo Grado de Gastronomía de la UCAM. Estoy bastante interesada, pero me da miedo que esté demasiado enfocado hacia la empresa y no tanto hacia el aprendizaje culinario.

Alcohol del vino cocinado

He oído alguna vez que al cocinar el vino, el alcohol es el primer componente que se evapora, al ser el más volátil. ¿Alguien sabe si se elimina mucho alcohol al vino? ¿Se puede medir en casa la cantidad de alcohol de un plato?

VII Edición Paseo del Marítimo de Pago de Tharsys

Este año la bodega valenciana Pago de Tharsys ha elegido a dos especialistas del campo de la medicina y la psicobiología para reconocer su dilatada trayectoria investigadora y el carácter innovador de sus proyectos.

Polemica en Tripadvisor.

Resumiendo un poco Artur quiere que su restaurante Capritx desaparezca de la web, argumenta que nadie le pregunto si quería entrar en la web y ahora no hay forma de salir.

La expansión de Macallan

Macallan es uno de los nombres más prestigiosos dentro del mundo del whisky. En los últimos años sus ventas han crecido más de un 25% y actualmente es el tercer malta más vendido del mundo.

Novedades de Verema

  • Encuentro de Foreros Verema Rioja 2017

    El fin de semana del 30 al 2 de julio tendrá lugar el primer Encuentro de Foreros Verema de 2017. Un encuentro de foreros lleno de sorpresas, pasión por el vino, maridajes irresistibles y mucha ilusión.

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Rankia: Finanzas, Economía, Bolsa y Banca

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