La D.O. CAVA acaba su vendimia apostando por un auge en los Cavas de Guarda Superior

Verema La irregularidad de las condiciones climáticas, la escasa precipitación y las altas temperaturas, ha comportado una cosecha desafiante. La D.O. CAVA resalta la calidad excepcional, tanto sanitario como de valores de maduración con un grado y una acidez adecuadas.