Información de Etna
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Las otras uvas: Nerello Mascalese, la elegancia volcánica del Etna.
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Hay variedades de uva que parecen haber nacido para un territorio concreto. No es que simplemente se adapten bien a él: forman parte de su paisaje, de su historia y de su identidad. Es el caso de la Nerello Mascalese, una de las grandes variedades tintas autóctonas de Sicilia y, probablemente, la que mejor representa la singularidad vitivinícola del Etna. Como ya habréis adivinado por el tipo de uva y los vinos que da, personalmente me encanta y considero sus vinos muy adecuados para disfrutar y también para sentir la identidad de su origen. A primera vista puede sorprender, sus vinos no suelen tener un color especialmente intenso, tampoco buscan la potencia ni la concentración que asociamos a muchas de las grandes uvas... |
Cata de vinos italianos en 2 texturas: Sicilia vs Piamonte
Debemos en primer lugar agradecer a CBG su generosidad a la hora de aportar tan interesante selección de vinos y a Juancho Asenjo, uno de los más grandes expertos en vinos...
Vinos blancos del Etna: Sorpresas en Sicilia
De vuelta de nuestras vacaciones en Sicilia, una de las cosas que más nos ha sorprendido es la alta calidad de sus vinos blancos, especialmente de los de la zona del Etna, que...