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Arranca la vendimia en DO La Mancha con la variedad chardonnay

Un año más, las bodegas de la provincia de Ciudad Real, acogidas a la Denominación de Origen La Mancha, han sido las primeras en arrancar la recogida de las primeras variedades de uva para los vinos de la añada 2019. Lo han hecho con la blancachardonnay, con más de 1.454 hectáreas, la quinta variedad blanca más implantada en La Mancha, que se ha adaptado muy bien a los parámetros de calidad.

En palabras de Fernando Villena, viticultor y vicepresidente en la Denominación de Origen La Mancha,

la chardonnay tiene un ciclo más ciclo más corto de maduración que la airén y por eso se vendimia en agosto.

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    Os presentamos el nuevo vino de la primera quincena de abril: Sons de Prades 2014, de Bodega Torres: https://www.verema.com/vino/quincena/418 Nos vamos hasta la Conca de Barberà, más concretamente hasta los viñedos de Milmanda de donde se recolectan las uvas de este 100% chardonnay. ¿Te animas a probarlo?
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