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Bodega Marañones ha verificado, a través del proyecto VITICOS, el efecto positivo de las cubiertas vegetales en la capacidad de incrementar el carbono orgánico en el suelo de un viñedo ecológico y biodinámico en el contexto de cambio climático. Durantela investigación también se ha realizado un estudio profundo de los perfiles de los suelos con especial atención al contenido de materia orgánica. El proyecto de investigación y desarrollo VITICOS, que ha desarrolladoBodega Marañones, demuestra la importancia de conocer y entender los perfiles de los suelos en la viña. Gracias a este conocimiento se pueden implementar distintas técnicas de manejo en el viñedo y evitar la pérdida de carbono orgánico del suelo, COS, que se puede producir... RELACIONADOS
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