| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| jlleo |
Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
A mi es una de las zonas que más me gustan. La empecé a descubrir con Juan Gil etiqueta plata. Es un vino que me... |
5 | 02/04/24 08:50 |
| Ralfilauren |
Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
Aún no he catado nada de Bodegas Cerrón, se me acumula el trabajo, bendito destino. |
4 | 01/04/24 22:34 |
| pepecano |
Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
Es una bodega a seguir, lo estan haciendo muy bien. |
5 | 01/04/24 12:19 |
| Pyafm |
Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
Bodegas Cerron,ha sido uno de los descubrimientos del pasado año. Recomiendo desde su básico :El tiempo que nos... |
6 | 01/04/24 12:08 |
| Mazuelo |
Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
Este vino es muy sorprendente, en nariz la moscatel te viene su dulzor y cuando lo pruebas, me descoloca totalmente... |
4 | 01/04/24 10:23 |
| Unnovato |
Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
Juan Gil hace un moscatel seco. Lo tienen a copas en un bar cerca de mi casa y lo pedimos a veces. Yo no soy muy de... |
4 | 01/04/24 08:33 |
| Josep_Gallego |
Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
Está este mes en el lote de Verema, muy bien para su precio por cierto |
3 | 31/03/24 23:23 |
| pepecano |
Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
Asi es, la misma bodega elabora un blanco de chardonnay mas asequible. |
2 | 31/03/24 23:12 |
| Wineandlove |
Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
Menuda sorpresa, 55 euros, 96 parker y variedad Airen... habrá que probarlo, muchas gracias! |
2 | 31/03/24 22:57 |
| pepecano |
Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
Ese es el que digo !! Yo lo cate no hace mucho y esta muy bueno, pero no es lo habitual de la zona. |
3 | 31/03/24 21:26 |
| pepecano |
Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
No es una zona de vinos blancos, pero alguno hay. Por poner un ejemplo que a mi me llamó mucho la atención, Bodegas... |
6 | 31/03/24 21:24 |
| Juansanroman |
Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
No lo he catado, pero uno de los que tiene fama es precisamente una Airén de Bodegas Cerrón que se llama El Cerrico. |
6 | 31/03/24 17:16 |
| Josep_Gallego |
Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
La mayoría de las bodegas tienen algún vino blanco pero reconozco que no he bebido ninguno destacable, estamos en una... |
3 | 31/03/24 13:25 |
| Wineandlove |
Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
Una duda ¿hay buenos vinos blancos en la zona? nunca he probado ninguno, gracias! |
4 | 31/03/24 13:22 |
| Josep_Gallego |
Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
Totalmente de acuerdo, a ver si aguantan así mucho tiempo. Saludos! |
4 | 31/03/24 12:30 |
| Abreunvinito |
Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
Me parece que es una de las zonas donde la relación calidad / precio es de las mejores de España. Y además fáciles de... |
4 | 31/03/24 11:47 |
| Josep_Gallego |
Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
Cuando consiguen frescura la fruta que dan los vinos de la zona es deliciosa.. |
2 | 30/03/24 17:11 |
| Juansanroman |
Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
Conozco bien los Casa Castillo y los Gil, me faltan los otros. De Cerrón oigo grandes cosas... Casa Castillo no... |
6 | 30/03/24 15:35 |
| pepecano |
Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
Es una zona que esta cambiando por lo que he catado últimamente, de lo mejor Bodegas Cerrón, que bien lo estan... |
7 | 30/03/24 15:05 |
| Andres13 |
Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
Lo ultimo que estoy probando de la zona me esta encantando. Sobre todo las cosas que se hacen a más altura como los... |
4 | 30/03/24 14:40 |
| Ralfilauren |
Re: Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
El cambio climático es una evidencia y es el mayor reto al que debemos enfrentarnos en un futuro immediato. Dicho... |
5 | 30/03/24 13:41 |
| Josep_Gallego |
Luchando contra el cambio climático, vinazos de Jumilla
Después del hilo sobre vinos casi nordicos y los grandes retos climáticos me encuentro en el país, con gran alegría,... |
9 | 30/03/24 10:18 |
| pepecano |
Re: ¡Cambio climático, nuevas variedades en zonas clásicas como Burdeos!!
A mi me sorprende sobre todo por la Touriga Nacional, es una variedad que aunque se habla mucho de vinos elaborados... |
4 | 03/12/22 00:23 |
| Thierry |
Re: ¡Cambio climático, nuevas variedades en zonas clásicas como Burdeos!!
Todos los articulos en francés que he visto son del 2021, y hablan solamente de 6 variedades nuevas. Ya es toda una... |
2 | 02/12/22 23:48 |
| Javierpozo |
Re: ¡Cambio climático, nuevas variedades en zonas clásicas como Burdeos!!
Quizás con al albariño sea para elaborar vinos de podredumbre noble en Sauternes y en Barsac... Quién sabe, ya ... |
3 | 02/12/22 11:38 |
| Xavi T |
Re: ¡Cambio climático, nuevas variedades en zonas clásicas como Burdeos!!
Bueno, en esas estamos, si se es capaz de dar ese valor añadido y cobrar por ello o no. Es un tema cultural y para mí... |
2 | 02/12/22 11:08 |
| Unnovato |
Re: ¡Cambio climático, nuevas variedades en zonas clásicas como Burdeos!!
Entiendo. ¿Pero entonces tenemos que renunciar a algo mejor para que lo peor se no se pierda? Digo yo que cada... |
3 | 02/12/22 10:32 |
| Xavi T |
Re: ¡Cambio climático, nuevas variedades en zonas clásicas como Burdeos!!
El tema está en lo que llaman segunda extinción masiva de la variabilidad genética, después de la provocada por la... |
2 | 02/12/22 10:26 |
| Unnovato |
Re: ¡Cambio climático, nuevas variedades en zonas clásicas como Burdeos!!
Estoy de acuerdo. ¿Exportar la albariño para hacer frente al cambio climático? A Dinamarca quizás, pero a... |
3 | 02/12/22 10:01 |
| Unnovato |
Re: ¡Cambio climático, nuevas variedades en zonas clásicas como Burdeos!!
El tema de los híbridos resistentes está siendo muy polémico. Hay enólogos creo que muy respetados que están en... |
4 | 02/12/22 09:58 |
| Josep_Gallego |
Re: ¡Cambio climático, nuevas variedades en zonas clásicas como Burdeos!!
Desde que en Champagne autorizaron la nueva variedad Voltis, una Piwi nacida del estudio queda claro que Francia nos... |
4 | 01/12/22 22:56 |
| Javierpozo |
Re: ¡Cambio climático, nuevas variedades en zonas clásicas como Burdeos!!
Si la verdad pero si han cogido estás variedades será por algo o están probando... Los franceses no se la juegan y... |
2 | 01/12/22 16:44 |
| Xavi T |
Re: ¡Cambio climático, nuevas variedades en zonas clásicas como Burdeos!!
Sigo sin entender muy bien, pero sus criterios tendrán. La albariño es sensible a enfermedades y estrés hídrico y... |
4 | 01/12/22 16:04 |
| Javierpozo |
Re: ¡Cambio climático, nuevas variedades en zonas clásicas como Burdeos!!
Por probar las resistencias climáticas y resistentes a enfermedades por eso han cogido esas variedades!! Saludos 🥂 |
3 | 01/12/22 15:46 |
| Javierpozo |
Re: ¡Cambio climático, nuevas variedades en zonas clásicas como Burdeos!!
Thierry ese artículo es más antiguo creo que es del 2021,donde saque yo la info es de este año 2022, está más... |
2 | 01/12/22 15:44 |
| Thierry |
Re: ¡Cambio climático, nuevas variedades en zonas clásicas como Burdeos!!
Según este articulo en francés, el petit Manseng no sale. El estudio se hizo con 52 variedades, con un escenario de... |
4 | 01/12/22 14:47 |
| Xavi T |
Re: ¡Cambio climático, nuevas variedades en zonas clásicas como Burdeos!!
Menudo notición, se me ha pasado completamente. Mira que los franceses son estáticos para estas cosas, me sorprende... |
3 | 01/12/22 14:32 |
| Javierpozo |
¡Cambio climático, nuevas variedades en zonas clásicas como Burdeos!!
Debido al cambio climático, el continente europeo es azotado cada año por olas de calor que afectan... |
6 | 30/11/22 23:38 |
| Ralfilauren |
Re: Los nuevos Riesling... Cambio climático?
Muchas gracias por la información, muy clara. |
2 | 22/10/22 09:15 |
| Josep_Gallego |
Re: Los nuevos Riesling... Cambio climático?
Gracias por la información que al menos a mi me aclara muchas cosas. Saludos! |
3 | 21/10/22 22:54 |
| Cirerer |
Re: Los nuevos Riesling... Cambio climático?
Baden, no es una de las 3 grandes zonas de riesling de Alemania, pero tambien se elaboran. No fuí expresamente a por... |
2 | 21/10/22 16:52 |
| garnatxo |
Re: Los nuevos Riesling... Cambio climático?
Buenos días: El nivel de azúcar residual de un vino, lo deciden en la bodega. Salvo que haya grados muy altos, y... |
6 | 21/10/22 11:46 |
| Unnovato |
Re: Los nuevos Riesling... Cambio climático?
Que los vinos cambian de características con el clima es evidente, y en que la interveción puede corregirlo solo... |
3 | 21/10/22 09:51 |
| Minsc |
Re: Los nuevos Riesling... Cambio climático?
Baden no es una zona de Riesling y es la zona más cálida de Alemania. Personalmente creo que los trocken delas zonas... |
2 | 21/10/22 08:28 |
| Joaquin1965 |
Re: Los nuevos Riesling... Cambio climático?
Vale, estamos de acuerdo en que se puede retocar el vino y conseguir que algunas cosas sean iguales, con... |
1 | 20/10/22 22:42 |
| Ralfilauren |
Re: Los nuevos Riesling... Cambio climático?
Así es, yo supongo que ahora esta muy controlado y que depende del perfil de vino que busque el elaborador.... |
2 | 20/10/22 13:00 |
| Unnovato |
Re: Los nuevos Riesling... Cambio climático?
Yo creo que hoy en día el azúcar residuar que quede en un vino, sea riesling o no, es algo súper controlado. El... |
2 | 20/10/22 12:48 |
| Ralfilauren |
Re: Los nuevos Riesling... Cambio climático?
Sí pero tal vez la fermentación alcohólica se pare después por la mayor actividad de las levaduras, eso suponiendo... |
4 | 20/10/22 11:08 |
| Unnovato |
Re: Los nuevos Riesling... Cambio climático?
Perdonad la ignorancia, ¿pero por qué el calentamiento va a hacer que haya menos vinos con azúcar residual? ¿No se... |
4 | 20/10/22 09:42 |
| pepecano |
Re: Los nuevos Riesling... Cambio climático?
No he catado riesling últimamente, pero casi veo como beneficioso si es vedad que no se les nota tanto el dulzor, si... |
1 | 19/10/22 22:42 |
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