Información de Cata de vinos

Cata del grupo de los martes en Verema: 24/07/2018

De nuevo y como viene siendo habitual desde hace muchos años, el grupo de cata de los martes que se reúne cada dos semanas llevó a cabo la correspondiente al día 24 de julio, con los siguientes vinos:

Castillo de Monjardín "El Cerezo" 2017, vino de Navarra de Bodegas Castillo de Monjardín. Vino blanco de Chardonnay

Quinta de Couselo 2017, vino de Rias Baixas de Bodegas Quinta de Couselo. Albariño, Loureiro y Caiño blanco.

Bassus Pinot Noir 2017, vino de Utiel Requena de la Bodega Hispano Suizas. Pinot Noir

Regaleali Nero 2016, vino de Sicilia de Bodegas Tasca. Nero d'Abola

Vino Nabál 2015, vino de Ribera del Duero de Bodegas Navarro Balbás. Tinta Fina.

Godelia Selección 2012, vino del Bierzo de Bodegas Godelia. Mencía.

Sidra de...

Cata de pieles para decidir fecha de vendimia

Ahora que se acerca el envero me he acordado de la importancia de la maduración fenólica (la de la piel de la uva), mucho más importante que la madurez fisiológica de la propia...

XI Cata homenaje a Francisco Hoya en La Terrassa del Vi

En esta ocasión y rizando mas el rizo tenemos como invitada a Sandra Tavares, enóloga portuguesa que elabora en el Douro portugués los grandes vinos Pintas y Quinta de Manoella...

Sentirse lleno al catar

El otro día me comentaba un amigo y catador que en ocasiones tras catar varios vinos se sentía lleno, es decir, no podía evitar llenarse de aire con los sorbos de vino.

Catar y puntuar vinos en 30 segundos es una pérdida de tiempo

Me encuentro en la contra de La Vanguardia esta entrevista. Especialmente me quedo con esto: ¿Participa en catas? ¿Puntúa vinos?


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