Foro y opiniones de Cata de vinos

TemaRespuestasUltimo mensaje
Cata de iniciación 9 de mayo
Autor:
Raquel Soler
4
Re: Cata de iniciación 9 de mayo
Por:
Mcarmen Gonzalez
(16/05/18 13:52)
Dificultades de la cata y menosprecio de los sentidos.
Autor:
Club.AkatA
Páginas: 1 2
8
Re: Dificultades de la cata y menosprecio de los sentidos.
Por:
Fernandosn77
(13/05/18 03:52)
Catar y puntuar vinos en 30 segundos es una pérdida de tiempo
Autor:
Lovecft
Páginas: 1 2
22
Re: Catar y puntuar vinos en 30 segundos es una pérdida de tiempo
Por:
Xavih
(27/04/18 13:46)
Catas por bodegas en san Clemente y alrededores
Autor:
Jose Sales
-
Grupo de Catas Valencia
Autor:
Josep_Gallego
5
Re: Grupo de Catas Valencia
Por:
pepecano
(05/04/18 19:33)
Principiante en las catas: Grumer le vin
Autor:
Josejo
10
Re: Principiante en las catas
Por:
Swinsword
(03/04/18 09:48)
Cata: relaciones transpirenaicas. Cava & Champagne.
Autor:
Ralfilauren
Páginas: 1 2 3 4
49
Re: Cata: relaciones transpirenaicas. Cava & Champagne.
Por:
Swinsword
(03/04/18 09:44)
¿Qué os parece la técnica sistemática de cata WSET?
Autor:
Robgarortz
Páginas: 1 2
18
Re: ¿Qué os parece la técnica sistemática de cata WSET?
Por:
Lovecft
(28/03/18 11:28)
Dudas sobre como adquirir más conocimientos y prácticas de cata
Autor:
Mileshi
Páginas: 1 2
15
Re: Dudas sobre como adquirir más conocimientos y prácticas de cata
Por:
Swinsword
(08/03/18 14:40)
Grupo de cata Madrid WSET
Autor:
Touryvino
1
Re: Grupo de cata Madrid WSET
Por:
Arturog
(06/03/18 23:00)
Empezamos la cata inaugural de la experiencia Verema 2018
Autor:
Verema
2
Re: Empezamos la cata inaugural de la experiencia Verema 2018
Por:
Swinsword
(19/02/18 12:27)
Cata de vino barato vs caro
Autor:
Danycky
Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7
98
Re: Cata de vino barato vs caro
Por:
Lovecft
(08/02/18 11:13)
Nueva Cata Transatlántica (Gamay Francesa & Gamay Americana)
Autor:
Ralfilauren
Páginas: 1 2
15
Re: Nueva Cata Transatlántica (Gamay Francesa & Gamay Americana)
Por:
Ralfilauren
(30/11/17 13:20)
Notas de cata de vinos: ¿Para que nos sirven?
Autor:
Vvidlan
Páginas: 1 2 3 4 5
61
Re: Re : Notas de cata de vinos : son fundamentales, enriquecedoras e indispensables ...
Por:
Disfraz
(20/11/17 01:26)
Cata con antonio barrios de marqués de murrieta
Autor:
j.forcada
1
Re: Cata con Antonio Barrios de Marqués de Murrieta, con mayúsculas ...
Por:
Disfraz
(14/11/17 22:58)
Catas abiertas: ¿Para qué nos sirven?
Autor:
Xavi T
8
Re: Catas abiertas: ¿Para qué nos sirven?
Por:
Xavi T
(02/11/17 10:14)
Preparación de una cata de vinos "especiales" de la Borgoña
Autor:
Ralfilauren
6
Re: Preparación de una cata de vinos "especiales" de la Borgoña
Por:
Ralfilauren
(01/11/17 19:59)
Catas: ¿Descripciones o literatura?
Autor:
yakka
Páginas: 1 2 3
30
Re: Catas: ¿Descripciones o literatura?
Por:
Otilio Haro
(29/10/17 00:16)
Grupo de cata en Málaga - Costa del Sol
Autor:
Robgarortz
2
Re: Grupo de cata en Málaga - Costa del Sol
Por:
Robgarortz
(27/09/17 13:23)
¿Qué hace que un vino tras unas horas abierto de amargos en exceso?
Autor:
Xavih
Páginas: 1 2
16
Re: ¿Qué hace que un vino tras unas horas abierto de amargos en exceso?
Por:
Lovecft
(03/08/17 12:35)
¿Cuál es el mejor curso de cata que se imparte en España?
Autor:
Robgarortz
9
Re: ¿Cuál es el mejor curso de cata que se imparte en España?
Por:
Robgarortz
(24/07/17 20:44)
X Cata Homenaje a Francisco Hoya en La Terrassa del Vi
Autor:
pepecano
11
Re: X Cata homenaje a Francisco Hoya en La Terrassa del Vi
Por:
Lovecft
(21/07/17 18:55)
Y los ganadores de la 9ª Edición del Desafío Verema son...
Autor:
Verema
Páginas: 1 2 ... 10 11 12 13
182
Re: Y los ganadores de la 9ª Edición del Desafío Verema son...
Por:
Cocinerodelmal
(24/06/17 18:10)
Curso Iniciación Catas Barcelona
Autor:
Paiva
-
Cata vertical Astrales
Autor:
Goxo Goxo
Páginas: 1 2 3 4 5
35
Re: Cata vertical Astrales
Por:
Luis Delgado
(15/05/17 05:29)
Dudas sobre una cata. El vino: clasificación y diversidad.
Autor:
Ralfilauren
Páginas: 1 2 3
30
Re: Dudas sobre una cata. El vino: clasificación y diversidad.
Por:
Swinsword
(10/05/17 09:11)
Se buscan 1000 narices para los Premios Envero 2017
Autor:
Gemma Peyro
Páginas: 1 2
26
Re: Se buscan 1000 narices para los Premios Envero 2017
Por:
Dani-Bcn
(09/05/17 14:11)
Cata de vinos de maceración carbónica
Autor:
Gemma Peyro
Páginas: 1 2
15
Re: Cata de vinos de maceración carbónica
Por:
Gemma Peyro
(18/04/17 09:33)
Resaca tras Portugal Decanta By Verema y Terras de Portugal
Autor:
Verema
Páginas: 1 2
22
Re: Resaca tras Portugal Decanta By Verema y Terras de Portugal
Por:
pepecano
(03/04/17 22:13)
10ª edición Cata por parejas Vila Viniteca 2017
Autor:
pepecano
Páginas: 1 2 3 4 5
60
Re: 10ª edición Cata por parejas Vila Viniteca 2017
Por:
Lovecft
(31/03/17 11:42)
Cata virtual en Marzo 2018???
Autor:
_Guillermo_
14
Re: Cata virtual en Marzo 2018???
Por:
Swinsword
(29/03/17 17:27)
Comparte tus fotos de la XVI Experiencia Verema Valencia, ¡sorteamos un lote de vino!
Autor:
Verema
8
Re: Comparte tus fotos de la XVI Experiencia Verema Valencia, ¡sorteamos un lote de vino!
Por:
Elmesias
(09/03/17 17:14)
Cata de vinos de las Islas Baleares
Autor:
Gemma Peyro
Páginas: 1 2
15
Re: Cata de vinos de las Islas Baleares
Por:
Ralfilauren
(16/02/17 00:39)
¡Una copa/máscara de vino que se adapta a la cara!
Autor:
Gemma Peyro
Páginas: 1 2
15
Re: ¡Una copa/máscara de vino que se adapta a la cara!
Por:
Swinsword
(14/02/17 13:11)
La copa que acentúa los defectos del vino
Autor:
Gemma Peyro
10
Re: La copa que acentúa los defectos del vino
Por:
Swinsword
(31/01/17 17:53)
Estuche de aromas para aprender a catar vinos
Autor:
Gatos
Páginas: 1 2
21
Re: Estuche de aromas para aprender a catar vinos
Por:
Swinsword
(24/01/17 11:57)
UsuarioMensajeRecFecha
Mcarmen Gonzalez Re: Cata de iniciación 9 de mayo
Gran grupo de iniciación con ganas de aprender y mucha motivación. Habéis hecho buenas notas de cata, están muy bien....
- 16/05/18 13:52
Dani-Bcn Re: Cata de iniciación 9 de mayo
Enhorabuena y ánimos! Ya verás que aunque cuánto más se aprende mejor se puede valorar, al final, el mejor vino es...
- 15/05/18 08:02
Fernandosn77 Re: Dificultades de la cata y menosprecio de los sentidos.
Cuando se cita textualmente a un autor, corresponde hacer uso de las comillas delimitando claramente cuáles son tus...
1 13/05/18 03:52
Miryam777 Re: Cata de iniciación 9 de mayo
Ánimo y no tengas miedo de subir catas, todo es empezar!!! Saludos
1 10/05/18 16:28
Josep_Gallego Re: Cata de iniciación 9 de mayo
Gracias por una cata muy entretenida en la que todos hemos aprendido, cinco personas muy interesadas en disfrutar y...
1 09/05/18 22:44
Raquel Soler Cata de iniciación 9 de mayo
Esta tarde, 5 afortunados seleccionados por Verema, hemos podido disfrutar de una cata de iniciación magistralmente...
2 09/05/18 22:13
Xavih Re: Catar y puntuar vinos en 30 segundos es una pérdida de tiempo
Yo creo que eso explica la bajada del consumo en Restaurantes, cierto. Pero no sé si eso tiene tanto, tanto peso en...
- 27/04/18 13:46
Lovecft Re: Catar y puntuar vinos en 30 segundos es una pérdida de tiempo
Por dar una explicación...el vino sube más que la cerveza y la policía está un poco tonta con los controles de...
- 27/04/18 13:38
Xavih Re: Catar y puntuar vinos en 30 segundos es una pérdida de tiempo
El dedo, se me fué el dedo. Ja, ja. Nada que  iba a poner una cosa que después he visto que no era cierta. Yo...
- 27/04/18 13:33
Xavih Re: Catar y puntuar vinos en 30 segundos es una pérdida de tiempo
Ambas cosas son importantes. Evidentemente si sus criticas son sesgadas, por amiguismos o por intereses comerciales,...
- 27/04/18 13:23
Abelg Re: Catar y puntuar vinos en 30 segundos es una pérdida de tiempo
Disfrutar preferiblemente en compañía, creo que es lo que marca la diferencia.
- 27/04/18 06:43
Polidori Re: Catar y puntuar vinos en 30 segundos es una pérdida de tiempo
Hola buenas noches, catar un vino en 30 segundos sirve para saber si nos gusta o no, para ver, en ese mismo momento,...
- 26/04/18 22:50
Lovecft Re: Catar y puntuar vinos en 30 segundos es una pérdida de tiempo
Ya te digo...
- 26/04/18 15:57
Swinsword Re: Catar y puntuar vinos en 30 segundos es una pérdida de tiempo
Le gusta la intriga, jajajajaja
- 26/04/18 15:55
Lovecft Re: Catar y puntuar vinos en 30 segundos es una pérdida de tiempo
Que cabr...me has dejado a medias
1 26/04/18 15:47
Xavih Re: Catar y puntuar vinos en 30 segundos es una pérdida de tiempo
Sergio a lo que creo que se refiere José(Y tb Mr.Asimov), es q
- 26/04/18 15:29
Lovecft Re: Catar y puntuar vinos en 30 segundos es una pérdida de tiempo
Esto enlaza con lo que le comentaba a Jose Gabaldón, falta comunicación, divulgación del vino, y leer una cata WSET y...
- 26/04/18 14:04
Lovecft Re: Catar y puntuar vinos en 30 segundos es una pérdida de tiempo
Más que alejamiento es no acercamiento. A veces creo que se peca de ser demasiado tiquismisquis con algunas cosas, ya...
2 26/04/18 14:01
José Gabaldón Re: Catar y puntuar vinos en 30 segundos es una pérdida de tiempo
No creo que nosotros seamos los culpables del alejamiento, el consumo de vino cayó en picado hace muchos años, ¿ que...
2 26/04/18 13:19
Xavih Re: Catar y puntuar vinos en 30 segundos es una pérdida de tiempo
Yo no estoy en contra de las notas de cata, aunque creo que se sobrevalora muchísimo su valor real. Con lo que no...
- 26/04/18 12:30
Touryvino Re: Catar y puntuar vinos en 30 segundos es una pérdida de tiempo
Eso es lo importante es disfrutar.
- 26/04/18 11:52
Swinsword Re: Catar y puntuar vinos en 30 segundos es una pérdida de tiempo
Sasto, el problema es creerse superior... Igual una persona que no de ni un detalle sabe más que todos nosotros,...
- 26/04/18 11:41
Swinsword Re: Catar y puntuar vinos en 30 segundos es una pérdida de tiempo
Sí, le he entendido :-D Pero es con 30 segundos yo no puedo ni dar una lista de olores y aromas, porque necesito...
- 26/04/18 11:39
Swinsword Re: Catar y puntuar vinos en 30 segundos es una pérdida de tiempo
Te explicas estupendamente :D La parafernalia últimamente me la guardo para casa y cuando vienen amigos que les...
- 26/04/18 11:33
Touryvino Re: Catar y puntuar vinos en 30 segundos es una pérdida de tiempo
Estoy de acuerdo con la noticia, ¿catar en 30 segundos? No creo que sea tiempo suficiente para evaluar correctamente...
- 26/04/18 11:23
Xavih Re: Catar y puntuar vinos en 30 segundos es una pérdida de tiempo
Carlos lo que esta diciedo y que comparto al 100% pq con palabras menos precisas llevo mucho tiempo diciendolo, que...
- 26/04/18 10:57
Lovecft Re: Catar y puntuar vinos en 30 segundos es una pérdida de tiempo
Es que catar y ojo, PUNTUAR, en tan corto tiempo además de ser inútil seguramente sea mentira. Ya, ya se que en este...
- 26/04/18 10:53
Swinsword Re: Catar y puntuar vinos en 30 segundos es una pérdida de tiempo
A ver, en este foro siempre se ha comentado que más que catar, debemos disfrutar, beber, intentar que nuestro círculo...
1 26/04/18 09:45
Lovecft Catar y puntuar vinos en 30 segundos es una pérdida de tiempo
Me encuentro en la contra de la vanguardia esta...
3 26/04/18 09:00
Jose Sales Catas por bodegas en san Clemente y alrededores
Hola amigos, el fin de semana de 12 de mayo, voy a estar por tierras de la mancha, concreamente en San Clemente,...
- 15/04/18 16:13
pepecano Re: Grupo de Catas Valencia
Cuando quieras Josep, para eso siempre estamos a punto.  Un abrazo y nos vemos pronto.
1 05/04/18 19:33
Josep_Gallego Re: Grupo de Catas Valencia
Es un gran vino a un precio sorprendente, una gran cata la verdad, los vinos canarios estuvieron sobresalientes...
- 03/04/18 22:31
pepecano Re: Grupo de Catas Valencia
Eso no es una cata, eso es una fiesta !!!  Muy bueno el Alambre, hace unos dias lo cate a ciegas y lo bueno fue que...
1 03/04/18 19:34
FPardo Re: Grupo de Catas Valencia
Me sumo a las felicitaciones. Personalmente la cata confirmó mi poco tino en la cata a ciegas para ubicar vinos...
- 03/04/18 18:27
Swinsword Re: Principiante en las catas
Pues soy un sacrílego, además de paletillo, jajajajajaja
- 03/04/18 09:48
Swinsword Re: Cata: relaciones transpirenaicas. Cava & Champagne.
Es que el buen Champagne es una maravilla.   Un saludo!!!!!
- 03/04/18 09:44
Elmesias Re: Principiante en las catas
Pues hay que hacerlo :P
- 31/03/18 18:32
Mariorom987 Re: Cata: relaciones transpirenaicas. Cava & Champagne.
Hmm ... Interesantemente . ¡Este olor a champaña me lleva a nuevas ideas y trabajo! ¡Por eso elegí la degustación!...
- 28/03/18 19:41
david_sendra Re: Grupo de Catas Valencia
Sí, la cena y los vinos estuvieron a gran nivel. Destacaría por un lado CONCISO un blanco de Nieeport de la zona de...
- 28/03/18 16:06
Lovecft Re: ¿Qué os parece la técnica sistemática de cata WSET?
Es tan sencillo como eso, a mi, como aficionado y disfrutante del vino, hacer una cata siguiendo las pautas de WSET...
- 28/03/18 11:28
Xavih Re: ¿Qué os parece la técnica sistemática de cata WSET?
Es qué creo que estamos hablando de dos acepciones diferentes de la palabra cata. Si te refieres al hecho de...
- 28/03/18 10:06
Josep_Gallego Grupo de Catas Valencia
Excelente cata en el Rodamón de Ruzafa del Grupo de Catas València en su edición de marzo, lugar donde siempre...
1 27/03/18 23:44
Abelg Re: ¿Qué os parece la técnica sistemática de cata WSET?
La cata no es más que una técnica sistemática de objetivización de las percepciones que todos percibimos al probar...
- 27/03/18 09:39
Touryvino Re: ¿Qué os parece la técnica sistemática de cata WSET?
En el nivel 4 la plantilla es parecida, pero por lo que nos comentaron los profesores, esperan que en el examen...
- 27/03/18 09:20
Abreunvinito Re: ¿Qué os parece la técnica sistemática de cata WSET?
No conozco la plantilla del 4º nivel La del 3º nivel es atrayente para no quedarte solo en sensaciones. Saludos
- 26/03/18 20:41
Xavih Re: 5 mitos sobre el vino blanco
Es que tu mismo te respondes. Para conocer los aromas de un vino no es preciso una técnica de cata, sólo ser capaz de...
- 26/03/18 15:50
Touryvino Re: ¿Qué os parece la técnica sistemática de cata WSET?
Creo que la técnica sistemática del WSET no es incompatible con lo que dices. Esta técnica lo que especifica es en...
- 26/03/18 15:25
Xavih Re: ¿Qué os parece la técnica sistemática de cata WSET?
A lo que me refiero a que la cata lo que intenta es mediante unas técnicas determinadas suplir las sensaciones que...
- 26/03/18 13:19
Robgarortz Re: ¿Qué os parece la técnica sistemática de cata WSET?
Desde luego, la cata es una técnica para analizar y valorar un vino. Estoy de acuerdo contigo en que no puede...
1 26/03/18 12:36
Xavih Re: ¿Qué os parece la técnica sistemática de cata WSET?
La cata es una técinica para poder valorar un vino, punto. Todo lo que me cuentas de visitar bodegas, de conocer las...
1 26/03/18 12:10

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