Foro y opiniones de Cata de vinos

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Campeonato de España de Cata
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Re: Campeonato de España de Cata
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El orden en las catas
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Re: El orden en las catas
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17º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas
Usuario comentador MIRYAM777
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Re: 17º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas
Por:
LETRONCIO

Las Catas de Verema
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Las Catas de Verema
Por:
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Inscripciónes concurso Cata por parejas 17° Premio Vila Viniteca
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Re: Inscripciónes concurso Cata por parejas 17° Premio Vila Viniteca
Por:
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Campeonato del mundo de cata a ciegas. A por el Mundial!!!
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Re: Campeonato del mundo de cata a ciegas. A por el Mundial!!!
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¿Qué ha pasado con las catas virtuales?
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Re: ¿Qué ha pasado con las catas virtuales?
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Sobre la cata a ciegas
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Re: Sobre la cata a ciegas
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Cata de Champagne
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Re: Cata de Champagne
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Clasificación del Campeonato de España de Cata a Ciegas
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Re: Clasificación del Campeonato de España de Cata a Ciegas
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El próximo sábado en Carraovejas el 5º Campeonato de España de Cata por Equipos (3 o 4 miembros)
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Re: El próximo sábado en Carraovejas el 5º Campeonato de España de Cata por Equipos (3 o 4 miembros)
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Empezando a catar a ciegas
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Re: Empezando a catar a ciegas
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El reto más surrealista de un corredor en el maratón de Londres: cata 25 vinos... y acaba en 4.41:12!!
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Re: El reto más surrealista de un corredor en el maratón de Londres: cata 25 vinos... y acaba en 4.41:12!!
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La mejor cata de mi vida
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Re: La mejor cata de mi vida
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16° Concurso Vila Viniteca de cata por parejas
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Re: 16° Concurso Vila Viniteca de cata por parejas
Por:
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Grupo de cata en Córdoba
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Re: Grupo de cata en Córdoba
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Grupo para catar vinos en MURCIA
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Re: Grupo para catar vinos en MURCIA
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Una cata en el Celler de Can Roca
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Re: Una cata en el Celler de Can Roca
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Cata de vinos según el tipo de poda
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Re: Cata de vinos según el tipo de poda
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Un paseo por Italia: crónica de una cata
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Re: Un paseo por Italia: crónica de una cata
Por:
JOAQUIN1965

Busco grupo de cata Madrid
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Re: Busco grupo de cata Madrid
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Busco grupo de cata en Toledo
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Catas de vino sin copa de vidrio?
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Re: Catas de vino sin copa de vidrio?
Por:
DANI88

Que vinos escoger para una cata de iniciación?
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Re: Que vinos escoger para una cata de iniciación?
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Campeonato de Cata por equipos 2023, comentarios y más
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Re: Campeonato de Cata por equipos 2023, comentarios y más
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Cata Prioratos: el resumen de un gran día
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Re: Cata Prioratos: el resumen de un gran día
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Fatiga del catador de vino: ¿Pistas, remedios?
Usuario comentador MARA FUNES
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Re: Fatiga del catador de vino: ¿Pistas, remedios?
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Experiència Verema València 2023. “Condado de Haya: Cata Histórica de Alenza Gran Reserva”.
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Re: Experiència Verema València 2023. “Condado de Haya: Cata Histórica de Alenza Gran Reserva”.
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Experiència Verema València 2023. Cata comentada: Vinos para la historia, Toro Albalà.
Usuario comentador VICENT TORRES
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Re: Experiència Verema València 2023. Cata comentada: Vinos para la historia, Toro Albalà.
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Concursos de cata a ciegas
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Concursos de cata a ciegas
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15º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas
Usuario comentador MIRYAM777
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Re: 15º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas
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Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Terroir a Ciegas triunfa en el I concurso de cata a ciegas por parejas de la Cava de Piñero
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El experimento de El Comidista con un vino de 1€
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Re: El experimento de El Comidista con un vino de 1€
Por:
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III Campeonato de España de cata a ciegas por equipos. Jerez, 28 de mayo.
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Re: III Campeonato de España de cata a ciegas por equipos. Jerez, 28 de mayo.
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Cómo escribir las notas de cata de los vinos
Usuario comentador FRANCESCF
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Re: Cómo escribir las notas de cata de los vinos
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MARCBEUVI

Notas de cata, y de como juzgar al juez.
Usuario comentador ARRUTZI_NAJERA
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Re: Notas de cata, y de como juzgar al juez.
Por:
ARRUTZI_NAJERA

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Josep_Gallego Re: Campeonato de España de Cata
Son un equipazo, experiencia y nivel. Lo pasaremos bien, a ver si te animas para una próxima ocasión, seguro que hay...
3 10/05/25 18:19
Miryam777 Re: Campeonato de España de Cata
Beginner's luck les puede ir bien!!! Je je
2 10/05/25 18:11
Juansanroman Re: Campeonato de España de Cata
Pues unos irresponsables que han tenido una baja y me han invitado a rellenar el hueco. Espero servirles para algo!
3 10/05/25 01:22
pepecano Re: Campeonato de España de Cata
Y tanto que lo conoces, está en el panel de cata que tú dominas, donde tú eres la jefa.
2 10/05/25 00:18
Josep_Gallego Re: Campeonato de España de Cata
Lo que te puedo garantizar es que vamos a pasarlo bien, el programa es muy chulo y vamos a encontrarnos con grandes...
3 09/05/25 22:51
Miryam777 Re: Campeonato de España de Cata
Creo que a alguno conozco 🤔, me falta por reconocer al 50% de madrileños, aunque tengo mis sospechas, je je
2 09/05/25 20:51
Miryam777 Re: Campeonato de España de Cata
No lo dudes, y no te desvalores, eres, sois, unos cracks
2 09/05/25 20:49
Miryam777 Re: Campeonato de España de Cata
Olé!!! Vas a participar? Cuenta….
2 09/05/25 20:47
Miryam777 Re: Campeonato de España de Cata
Espero que tengáis suerte y quedéis en buen lugar, si no ganáis, claro….
3 09/05/25 20:47
Josep_Gallego Re: Campeonato de España de Cata
Me parece que si, y si alguno llevaba algo más era un porcentaje muy pequeño.
1 08/05/25 12:55
pepecano Re: Campeonato de España de Cata
No recuerdo bien, me parece que el año pasado todos fueron monovaritales , con lo que no hay dudas en la puntuación.
2 08/05/25 12:10
Unnovato Re: Campeonato de España de Cata
En un vino con un 40% de CS o de moscatel y 60% cualquier otra tiene que ser divertido esto.
3 08/05/25 11:23
Wineandlove Re: Campeonato de España de Cata
Me parece tan divertido, fascinante y a la vez complicado... Me gustaría algún día ser capaz, ahora creo que solo...
3 08/05/25 09:30
Josep_Gallego Re: Campeonato de España de Cata
Falta nos hará con los fichajes que están haciendo algunos....
3 08/05/25 08:19
Haper Re: Campeonato de España de Cata
Mucha suerte!!
2 08/05/25 00:39
pepecano Re: Campeonato de España de Cata
Lo hemos hablado en alguna ocasión, catar con las mismas personas siempre puede crearte rutinas porque nos...
4 07/05/25 19:47
Nphy Re: Campeonato de España de Cata
Creo que el experimento va a salir muy bien, conociendo a los componentes del equipo. Además creo que puede ser una...
6 07/05/25 17:04
Josep_Gallego Re: Campeonato de España de Cata
Seguro que disfrutón y con mucho nivel desde luego
3 07/05/25 16:39
Josep_Gallego Re: Campeonato de España de Cata
Así es, se trata de premiar la variedad mayoritaria que en cata a ciegas ya es mucho, poniendo simplemente CS ya...
2 07/05/25 16:38
Juansanroman Re: Campeonato de España de Cata
Es como juntar a Lamine Yamal con Mbappé. Los demás tienen tan pocas posibilidades que no deberían ni presentarse.
4 07/05/25 15:20
Letroncio Re: Campeonato de España de Cata
Jo, me pilla al lado, pero justo en esas fechas estoy en Madrid. A ver si otro año, aunque no creo que pueda juntar...
3 07/05/25 15:13
pepecano Re: Campeonato de España de Cata
Hemos hecho un equipo con el 50% madrileños y el otro 50% catalanes, a ver cómo sale el experimento.
6 07/05/25 15:08
Josep_Gallego Re: Campeonato de España de Cata
Por favor nada de gorrazos.... Fichaje de lujo desde luego
4 07/05/25 14:26
pepecano Re: Campeonato de España de Cata
No te hagas el humilde, ya verás como en algún vino tú criterio nos servirá, tú catas mucho.
5 07/05/25 14:17
pepecano Re: Campeonato de España de Cata
Disfrutar sobretodo, llegar a los puestos de honor cada día lo veo más difícil, hay equipos que entrenan a tope y son...
7 07/05/25 14:16
Juansanroman Re: Campeonato de España de Cata
Mis expectativas son que mi equipo no me corra a gorrazos al terminar el concurso. Y también aprender y pasármelo...
7 07/05/25 13:55
Josep_Gallego Campeonato de España de Cata
Buenas tardes, el próximo sábado 24 de mayo vuelve el Campeonato de España de Cata en su 6ª edición, esta vez con 40...
11 07/05/25 13:10
Ralfilauren Re: El orden en las catas
Me gusta el concepto de intensidad y es el que suelo usar, de menos intenso a más intenso. En cuanto a la mezcla de...
3 13/04/25 14:23
Haper Re: El orden en las catas
Bueno, es que las catas con comida -salvo que sea primero/segundo/postre- aquello ya es encaje de bolillos. La verdad...
5 13/04/25 01:33
pepecano Re: El orden en las catas
En los espumosos creo que es más fácil, de menos a más crianza en rima, o lo que es lo mismo de joven a viejo,la...
3 12/04/25 21:19
jlleo Re: El orden en las catas
Hola a todos. Yo no he organizado ninguna. Participo con Josep en el Panel de Cata de Valencia. He de decir que debe...
4 12/04/25 20:19
Unnovato Re: El orden en las catas
Yo creo que el orden de las cataa viene muy influenciado por el típico orden de los platos en un ágape y su...
4 12/04/25 13:12
Unnovato Re: El orden en las catas
Puedo comprar la idea de un espumoso después de una cata de vinos secos, pero después de uno dulce no lo veo.
3 12/04/25 13:04
Unnovato Re: El orden en las catas
Yo en lo del orden por edad tengo dudas. Porque los viejos tienen las sensaciones más sutiles, y me da que después de...
3 12/04/25 13:02
Josep_Gallego Re: El orden en las catas
Efectivamente, si conozco los vinos la idea de más ligero a más potente me parece perfecta y el final con espumoso...
5 11/04/25 20:20
pepecano Re: El orden en las catas
No es fácil el tema,además en estos momentos de cambios menos todavía.
5 11/04/25 17:42
Haper Re: El orden en las catas
Sí. Yo ahora por ejemplo en Priorato una cata vertical de, pongamos, Dofi o Mogador pondría primero los más jóvenes,...
5 11/04/25 16:27
Miguel Crunia Re: El orden en las catas
Hola! Yo en Verema no organizo catas, pero aquí en Reino Unido he organizado bastantes y con varios...
6 11/04/25 13:03
Letroncio Re: El orden en las catas
Pues depende. ¿Espumosos del mismo sitio? ¿Conozco el estilo? Si conozco el estilo supongo que primero los...
3 10/04/25 12:03
yakka Re: El orden en las catas
Y si la cata fuera solo de espumosos ¿Cómo lo haríais?, orden de añadas de más joven a más viejo, al revés, o los...
2 10/04/25 11:35
Juansanroman Re: El orden en las catas
Bueno, pero es que en Reino Unido es obligatorio hacer las cosas al revés. Como lo de conducir por la izquierda...
7 09/04/25 12:59
pepecano Re: El orden en las catas
Pues un blanco o un espumoso en medio para limpiar y solucionado.
4 09/04/25 12:18
Letroncio Re: El orden en las catas
O Andorra o Reino Unido :)
3 09/04/25 12:18
Letroncio Re: El orden en las catas
En Jura lo hacen así, pero ahí claro, tiene truco, porque los tintos son mucho más ligeros que los blancos.
3 09/04/25 12:17
Josep_Gallego Re: El orden en las catas
Por eso digo que ahí surge el problema si no conoces el vino, hay vinos jóvenes que por potencia, taninos y acidez ...
5 09/04/25 12:08
pepecano Re: El orden en las catas
Lo de más viejo a más joven quizás ahora en según que vinos no es muy adecuado, si pensamos que los más viejos son...
4 09/04/25 11:04
Haper Re: El orden en las catas
Yo sigo el orden que indicas. Poco que añadir. Y si estoy en exposiciones, parecido. Cuando llegan los tintos, de vez...
4 09/04/25 00:44
Miryam777 Re: El orden en las catas
Y China….
5 08/04/25 23:08
Miryam777 Re: El orden en las catas
Bueno ya sabréis que organizo las catas de Verema en Madrid, también me gusta empezar con espumosos, pero muchas...
8 08/04/25 23:05
Josep_Gallego Re: El orden en las catas
En Francia es donde lo he vivido, aunque ciertamente los blancos franceses de nivel suelen ser más potentes que los...
4 08/04/25 21:54

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