Foro y opiniones de Cata de vinos

TemaRespuestasUltimo mensaje
Cata a partir de los diferentes suelos y de su influencia en el vino.
Autor:
Ralfilauren
8
Re: Cata a partir de los diferentes suelos y de su influencia en el vino.,
Por:
Ralfilauren
(17/04/19 22:46)
Puedo invitar a esta gente a una cata de vino?
Autor:
Javisanchezf
11
Re: Puedo invitar a esta gente a una cata de vino?
Por:
J-Carlos
(12/04/19 20:08)
Catas de vinos experimentales en bodegas.
Autor:
Ralfilauren
1
Re: Catas de vinos experimentales en bodegas.
Por:
Juan Such
(01/04/19 00:13)
XII Cata por parejas Vila Viniteca
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2
17
Re: XII Cata por parejas Vila Viniteca
Por:
pepecano
(26/03/19 19:53)
Cata de uvas
Autor:
Mercedes22
1
Re: Cata de uvas
Por:
EduardoM-Pons
(12/03/19 10:50)
Buscando formatos innovadores para catas de grupo.
Autor:
Ralfilauren
8
Re: Buscando formatos innovadores para catas de grupo.
Por:
Xavi T
(11/03/19 09:23)
Entrega de Premios y cata inaugural en el arranque de la Experiencia Verema València
Autor:
Verema
8
Re: Entrega de Premios y cata inaugural en el arranque de la Experiencia Verema València
Por:
Lovecft
(26/02/19 09:43)
Ayuda con cata vinos tintos de DO Terra Alta
Autor:
Xavi T
Páginas: 1 2
25
Re: Ayuda con cata vinos tintos de DO Terra Alta
Por:
pepecano
(25/02/19 23:13)
Copa negra para catar
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3
41
Re: Copa negra para catar
Por:
Otilio Haro
(27/01/19 00:43)
12º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2
27
Re: 12º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas
Por:
Josep_Gallego
(16/01/19 12:41)
Quiero aprender sobre vinos. ¿Por dónde empiezo?
Autor:
Viajerita80
Páginas: 1 2 3
16
Re: Quiero aprender sobre vinos. ¿Por dónde empiezo?
Por:
Pepa Calvo
(27/12/18 15:53)
Quedada para catar vinos de Portugal
Autor:
pepecano
Páginas: 1 2 ... 22 23 24 25
367
Re: Quedada para catar vinos de Portugal
Por:
Swinsword
(18/12/18 10:13)
Nuevo premiado, en este caso por su trayectoria, especialmente en catas de vino.
Autor:
Verema
Páginas: 1 2
22
Re: Nuevo premiado, en este caso por su trayectoria, especialmente en catas de vino.
Por:
Swinsword
(04/12/18 10:21)
Cata virtual Vinos de Jerez
Autor:
_Guillermo_
2
Re: Cata virtual Vinos de Jerez
Por:
Eterio
(20/11/18 10:08)
Cata de Excelsia en el Salón de Vinos Franceses de Madrid
Autor:
Verema
2
Re: Cata de Excelsia en el Salón de Vinos Franceses de Madrid
Por:
Miryam777
(06/11/18 21:53)
El concepto de tensión en el vino
Autor:
Robgarortz
Páginas: 1 2
23
Re: El concepto de tensión en el vino
Por:
Roger Dv
(03/11/18 00:10)
Aun queda ingenio y originalidad para montar catas despues de once años.
Autor:
pepecano
6
Re: Aun queda ingenio y originalidad para montar catas despues de once años.
Por:
Swinsword
(26/10/18 10:11)
En la bodega saben mejor
Autor:
Gatos
Páginas: 1 2
18
Re: En la bodega saben mejor
Por:
Coyote
(23/10/18 14:05)
Cata de Selosse
Autor:
Fefeca
Páginas: 1 2
15
Re: Cata de Selosse
Por:
Swinsword
(22/10/18 13:48)
Grupos de Cata, organización de la cata
Autor:
Josep_Gallego
12
Re: Grupos de Cata, organización de la cata
Por:
Josep_Gallego
(18/10/18 10:01)
Cata para mujeres “Madrid en femenino 2018“
Autor:
Miryam777
7
Re: Cata para mujeres “Madrid en femenino 2018“
Por:
Miryam777
(15/10/18 21:34)
¿Por qué zona de Portugal empezamos? ¿Bairrada?
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3 4 5
70
Re: ¿Por qué zona de Portugal empezamos? ¿Bairrada?
Por:
Enancu
(11/10/18 19:19)
Veneto - Cata de vinos
Autor:
Marino09
-
Curso de enología y cata nivel1...
Autor:
Juancarlos74
-
Viñedos y vinos de altura
Autor:
Gemma Peyro
8
Re: Viñedos y vinos de altura
Por:
Xavih
(28/09/18 10:26)
III Salón de Vinos Especiales Barcelona 2018
Autor:
Verema
11
Re: III Salón de Vinos Especiales Barcelona 2018
Por:
Xavih
(21/09/18 17:24)
Katamanía: nuevo juego para disfrutar de la cata de vinos
Autor:
Isa Ruiz
Páginas: 1 2 3
15
Re: Katamanía: nuevo juego para disfrutar de la cata de vinos
Por:
Anselrios
(13/09/18 12:46)
Cata inaugural del nuevo curso
Autor:
Verema
2
Re: Cata inaugural del nuevo curso
Por:
Verema
(06/09/18 11:51)
Cómo hacer una cata de uvas
Autor:
Gatos
1
Re: Cómo hacer una cata de uvas
Por:
José Gabaldón
(05/08/18 16:01)
Cata del grupo de los martes en Verema: 24/07/2018
Autor:
Josep_Gallego
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Cata de pieles para decidir fecha de vendimia
Autor:
Mara Funes
Páginas: 1 2
24
Re: Cata de pieles para decidir fecha de vendimia
Por:
Villacardenas
(23/07/18 22:26)
XI Cata homenaje a Francisco Hoya en La Terrassa del Vi
Autor:
pepecano
13
Re: XI Cata homenaje a Francisco Hoya en La Terrassa del Vi
Por:
Swinsword
(26/06/18 10:11)
Sentirse lleno al catar
Autor:
Josep_Gallego
9
Re: Sentirse lleno al catar
Por:
Swinsword
(06/06/18 12:48)
Cata de iniciación 9 de mayo
Autor:
Raquel Soler
4
Re: Cata de iniciación 9 de mayo
Por:
Mcarmen Gonzalez
(16/05/18 13:52)
Dificultades de la cata y menosprecio de los sentidos.
Autor:
Club.AkatA
Páginas: 1 2
8
Re: Dificultades de la cata y menosprecio de los sentidos.
Por:
Fernandosn77
(13/05/18 03:52)
Catar y puntuar vinos en 30 segundos es una pérdida de tiempo
Autor:
Lovecft
Páginas: 1 2
22
Re: Catar y puntuar vinos en 30 segundos es una pérdida de tiempo
Por:
Xavih
(27/04/18 13:46)
UsuarioMensajeRecFecha
Ralfilauren Re: Cata a partir de los diferentes suelos y de su influencia en el vino.,
Muchas gracias por la información, el Celler Capçanes me resulta interesante, he probado su dulce y su vino Kosher...
- 17/04/19 22:46
Unnovato Re: Cata a partir de los diferentes suelos y de su influencia en el vino.,
Hola, No sé hasta qué punto puede ayudarte, pero en la bodega Capçanes de la DO Montsant elaboran una misma...
1 17/04/19 22:43
J-Carlos Re: Puedo invitar a esta gente a una cata de vino?
Visita bares de magrebíes y verás mucho alcohol y antes, tabaco.
1 12/04/19 20:08
J-Carlos Re: Puedo invitar a esta gente a una cata de vino?
De eso sí que pueden comer todos los musulmanes :
2 12/04/19 20:00
Xavih Re: Puedo invitar a esta gente a una cata de vino?
Ofendidos no se pero algo decepcionados seguro. La pregunta con todos mis respetos es una estupidez que obedece a...
1 12/04/19 15:09
Javisanchezf Re: Puedo invitar a esta gente a una cata de vino?
Me parecía feo preguntar algo como si no conociese sus costumbres. Pero por lo que veo mis dos opciones son o no...
1 12/04/19 14:09
José Gabaldón Re: Puedo invitar a esta gente a una cata de vino?
De paso le sacas un poquito de jamón. Un saludo.
4 12/04/19 14:00
jlleo Re: Puedo invitar a esta gente a una cata de vino?
Yo no me la jugaría.  También te digo que algunos, igual que vienen vestidos como europeos, no tienen problema en...
1 12/04/19 11:17
Lovecft Re: Puedo invitar a esta gente a una cata de vino?
Es la mejor opción, los posibles malentendidos, en la vida, se solucionan hablando, y creo que si eres honesto y...
1 12/04/19 11:10
Lovecft Re: Puedo invitar a esta gente a una cata de vino?
No tomarán alcohol...en público, que a más de un morillo he visto yo tomarse una lata cerveza asi como de tapadillo....
2 12/04/19 11:09
Luban Re: Puedo invitar a esta gente a una cata de vino?
Lo mejor es que les preguntes directamente. No se van a sentir ofendidos diría yo.
2 12/04/19 10:43
J-Carlos Re: Puedo invitar a esta gente a una cata de vino?
¿Seguro?  
4 11/04/19 17:56
Tomas Elías González Re: Puedo invitar a esta gente a una cata de vino?
Si profesan la fe musulmana no tomarán alcohol. Saludos.   Tomás Elías González Benítez.
1 11/04/19 16:45
Javisanchezf Puedo invitar a esta gente a una cata de vino?
Buenas, Tengo una duda seria de según culturas/religiones puedo invitar a personas a una cata de vino, hace poco...
1 11/04/19 15:54
Ralfilauren Re: Cata a partir de los diferentes suelos y de su influencia en el vino.
Muchas gracias Josep investigaré ya que desconozco estos vinos.
1 08/04/19 16:00
Ralfilauren Re: Cata a partir de los diferentes suelos y de su influencia en el vino.
Muy interesante, este tipo de ejemplos pueden ser de mucha ayuda, muchas gracias.
- 08/04/19 15:59
Ralfilauren Re: Cata a partir de los diferentes suelos y de su influencia en el vino.
Si Polidori, le leí en su momento, muy interesante pero mas alla de la mineralidad ahora estoy interesado en otras...
- 08/04/19 15:58
Polidori Re: Cata a partir de los diferentes suelos y de su influencia en el vino.
Hola buenas tardes, hay una tesis doctoral de Elena Zaldivar con la que ha obtenido el cum laude, en la cual trata...
1 08/04/19 14:57
Josep_Gallego Re: Cata a partir de los diferentes suelos y de su influencia en el vino.
Los vinos de Colares, provienen mayoritariamente de suelos muy arenosos que desde luego le imprime un carácter muy...
1 08/04/19 14:13
pepecano Re: Cata a partir de los diferentes suelos y de su influencia en el vino.
Vinyes d' Olivardots elabora un cariñera en suelo de arena y otro en pizarra, los dos son grandes vinos pero sin duda...
1 07/04/19 21:04
Ralfilauren Cata a partir de los diferentes suelos y de su influencia en el vino.
Estoy recopilando información sobre los diferentes tipos de suelos y su influencia sobre los vinos. Esta curiosidad...
3 07/04/19 20:25
Juan Such Re: Catas de vinos experimentales en bodegas.
Si por experimentación entendemos la recuperación de variedades de uvas autóctonas que había hace mucho tiempo y que...
1 01/04/19 00:13
Ralfilauren Catas de vinos experimentales en bodegas.
Esta semana he leído dos noticias relacionadas con dos bodegas de Mallorca que me han llamado mucho la atención,...
1 30/03/19 08:15
pepecano Re: XII Cata por parejas Vila Viniteca
Algunas mariposas en el estomago a mi si que se ponen, pero como dices vale la pena el disfrute .
2 26/03/19 19:53
FPardo Re: XII Cata por parejas Vila Viniteca
La verdad es que se pasa genial. En el concurso porque, como es un hobby, no se pasan nervios y antes porque...
3 26/03/19 16:20
Josep_Gallego Re: XII Cata por parejas Vila Viniteca
Eso es, las catas a ciegas son muy divertidas, didácticas y siempre una cura de humildad. Saludos!
1 26/03/19 14:57
Josep_Gallego Re: XII Cata por parejas Vila Viniteca
Pues eso, un año más de disfrute y un placer saludar a tanta gente y seguir aprendiendo. Saludos!
2 26/03/19 14:55
Maresme Re: Temática original para una cata
Os lo montais muy bien. Este Sabado ya tu sabes jeje.... Abrazote
5 26/03/19 12:19
pepecano Re: Temática original para una cata
Esa fue muy divertida
1 26/03/19 11:33
Lovecft Re: Temática original para una cata
Pero para que se os ocurran este tipo de temáticas tenéis que tener una mente privilegiada jajaja, lo de las tres en...
1 26/03/19 11:10
pepecano Re: Temática original para una cata
Totalmente de acuerdo en que el nivel de los asistentes a la cata es lo que prevalece, pero ojo que el aburrimiento...
3 26/03/19 10:26
Xavih Re: Temática original para una cata
No, pepe, pero seguro que al principio las catas que hacíais eran mucho más simples.  Lo vuestro es un proceso,...
1 26/03/19 10:14
Polidori Re: XII Cata por parejas Vila Viniteca
Enhorabuena por haber participado a todos los miembros de la comunidad de Verema, es una prueba muy complicada, estar...
2 26/03/19 10:09
Javier Azcona Re: XII Cata por parejas Vila Viniteca
MI compi dijo SILEX y nos parecía humo a los 2 (Fumé). No lo pusimos.....dijimos Alsacia, pero es verdad que quizá...
4 26/03/19 10:08
Comvinart Re: Temática original para una cata
A mi se me ocurre escoger varios monovarietales y después probar un ensamble de las variedades en cuestión.  
1 26/03/19 05:23
pepecano Re: Temática original para una cata
Pero como le digo a Mercedes es por ser catas originales y además para disfrutar y aprender. No es porque se sepa mas...
1 25/03/19 19:36
pepecano Re: Temática original para una cata
Hola Mercedes,    En el grupo de cata intentamos tener tematicas originales y a la vez aprender y disfrutar. Te...
2 25/03/19 19:35
Josep_Gallego Re: XII Cata por parejas Vila Viniteca
Como siempre un disfrute, un placer saludar a tanta gente querida y un gran ejercicio de humildad. Una vez más un...
3 25/03/19 19:25
pepecano Re: XII Cata por parejas Vila Viniteca
Al fin y al cabo Guillermo es muy fácil saber los puntos que sacas en la fase, para mi parecer seria mas interesante...
5 25/03/19 19:22
pepecano Re: XII Cata por parejas Vila Viniteca
Todos sabemos que las catas a ciegas son muy difíciles, en eso estamos todos de acuerdo. Luego se pueden juntar otras...
7 25/03/19 19:18
Josep_Gallego Re: XII Cata por parejas Vila Viniteca
Si, cada año más difícil....
1 25/03/19 18:58
Joaquin1965 Re: XII Cata por parejas Vila Viniteca
Jajaja. Me ha hecho gracia lo del Bride Valley. Claro, vamos a poner un espumoso inglés y así nos despelotamos...
4 25/03/19 18:40
Josep_Gallego Re: XII Cata por parejas Vila Viniteca
Creo que es una política muy acertada, tal como somos siempre estaríamos mareando, hay criterios que pueden tener...
2 25/03/19 18:24
_Guillermo_ Re: XII Cata por parejas Vila Viniteca
Nunca he ido a la cata de Vila, pero suelo seguirla con atencion, sobre todo los últimos años, con el boom de las...
2 25/03/19 18:05
Josep_Gallego Re: XII Cata por parejas Vila Viniteca
Por mi parte, puedo hablar de la clasificatoria, me defraudó el Silex, vi la Sauvignon pero no el origen, poca...
8 25/03/19 17:54
Joaquin1965 Re: XII Cata por parejas Vila Viniteca
Pues parece que los de la clasificatoria -al menos algunos- tenían más nombre que los de la Gran Final. Igual es...
3 25/03/19 16:58
Miryam777 Re: XII Cata por parejas Vila Viniteca
Como bien dices, muy difícil!!!! Pero el que la sigue la consigue.... un placer saludar a muchos de los foreros que...
3 25/03/19 12:34
Lovecft Re: Temática original para una cata
Jajaja si ,yo he puesto ideas de lo que hacemos los mortales, los pepe cano Boys juegan en otra liga jajajaja
2 25/03/19 10:56
Ralfilauren Re: XII Cata por parejas Vila Viniteca
Que pasada! Parecen unos vinazos aunque a muchos de ellos no los conozco! Que suerte! En cuanto a mi me encuentro aún...
2 25/03/19 10:52
Josep_Gallego XII Cata por parejas Vila Viniteca
Ayer en Madrid varios miembros de esta comunidad participaron en la XII Edición. De nuevo un año más muy divertida e...
4 25/03/19 09:43
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