Foro y opiniones de Cata de vinos

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Las Catas de Verema
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Las Catas de Verema
Por:
JOSEP_GALLEGO

Cómo escribir las notas de cata de los vinos
Usuario comentador FRANCESCF
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Re: Cómo escribir las notas de cata de los vinos
Por:
MARCBEUVI

III Campeonato de España de cata a ciegas por equipos. Jerez, 28 de mayo.
Usuario comentador RALFILAUREN
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Re: III Campeonato de España de cata a ciegas por equipos. Jerez, 28 de mayo.
Por:
PEPECANO

Notas de cata, y de como juzgar al juez.
Usuario comentador ARRUTZI_NAJERA
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Re: Notas de cata, y de como juzgar al juez.
Por:
ARRUTZI_NAJERA

Experiencia Verema València 2022. Cata Bodegas Sánchez Romate.
Usuario comentador VICENT TORRES
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Re: Experiencia Verema València 2022. Cata Bodegas Sánchez Romate.
Por:
RALFILAUREN

La musica del ví y cata por parejas de Vila Viniteca
Usuario comentador JVOLTAIRE
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Re: La musica del ví y cata por parejas de Vila Viniteca
Por:
SWINSWORD

#PanelVeremaAlicante y Bodega Sierra de Cabreras: Cata vertical y horizontal de vinos hechos con cariño y sapiencia
Usuario comentador FELIPE LOZANO
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Re: #PanelVeremaAlicante y Bodega Sierra de Cabreras: Cata vertical y horizontal de vinos hechos con cariño y sapiencia
Por:
FELIPE LOZANO

13ª Cata por parejas Vila Viniteca
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: 13ª Cata por parejas Vila Viniteca
Por:
SWINSWORD

Cata vinos Rodano Zaragoza: Nueva fecha y alguna precisión
Usuario comentador JOAQUIN1965
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Re: Cata vinos Rodano Zaragoza: Nueva fecha y alguna precisión
Por:
JOSEP_GALLEGO

Grupo cata Baix Llobregat
Usuario comentador CIRERER
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Re: Grupo cata Baix Llobregat
Por:
CIRERER

Cata a partir de los diferentes suelos y de su influencia en el vino.
Usuario comentador RALFILAUREN
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Re: Cata a partir de los diferentes suelos y de su influencia en el vino.
Por:
SWINSWORD

Cata Virtual Parker: los Reyes del Ródano
Usuario comentador JUANSANROMAN
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Re: Cata Virtual Parker: los Reyes del Ródano
Por:
MINSC

Campeonato de España de Cata por equipos.
Usuario comentador PEPECANO
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Re: Campeonato de España de Cata por equipos.
Por:
JACOMUR

Campeonato del Mundo de cata a ciegas por equipos.
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: ÑeEdRe: Campeonato del Mundo de cata a ciegas por equipos.
Por:
JOSEP_GALLEGO

Busco grupo de cata Madrid
Usuario comentador DGARZILLO
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Re: Busco grupo de cata Madrid
Por:
VICTORRF

A vueltas con las notas de cata
Usuario comentador WINEANDLOVE
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Re: A vueltas con las notas de cata
Por:
DOCTORTJK

Primer cata de vino
Usuario comentador CLARAA
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Re: Primer cata de vino
Por:
ABREUNVINITO

Grupos de cata en Terrassa?
Usuario comentador CARLOSTRS
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Re: Grupos de cata en Terrassa?
Por:
FJRCOLV

Transformando la cata y la venta de vino en experiencias interactivas.
Usuario comentador RALFILAUREN
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Re: Transformando la cata y la venta de vino en experiencias interactivas.
Por:
LOVECFT

Rioja Alta S.A. Épica cata de mítica añada.
Usuario comentador OTILIO HARO
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Re: Rioja Alta S.A. Épica cata de mítica añada.
Por:
MARESME

Seguimos con el tema ¿Cata a ciegas o cata vista?
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Seguimos con el tema ¿Cata a ciegas o cata vista?
Por:
CRISTINAGOLIVERAS

Cata geo-sensorial
Usuario comentador RALFILAUREN
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Compraos un cromatógrafo de gases y acabamos antes...
Por:
FRANCESCF

Notas de Cata curiosas.
Usuario comentador COMVINART
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Re: Notas de Cata curiosas.
Por:
UNNOVATO

Cata de vinos "única" - Salicornia (Cádiz)
Usuario comentador MEGAPAUER
9
Re: Cata de vinos "única" - Salicornia (Cádiz)
Por:
SWINSWORD

¿Por qué zona de Portugal empezamos? ¿Bairrada?
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: ¿Por qué zona de Portugal empezamos? ¿Bairrada?
Por:
MANNEL

Nuevo Directo y Cata Virtual con Pepe Hidalgo, asesor enelógico y el vino Solar de Samaniego 7 Cepas Reserva 2016
Usuario comentador VEREMA
1
Re: Nuevo Directo y Cata Virtual con Pepe Hidalgo, asesor enelógico y el vino Solar de Samaniego 7 Cepas Reserva 2016
Por:
RALFILAUREN

Cata de vinos en TORREVIEJA - Enoturismo Alicante
Usuario comentador FRANCISCO SOLER
4
Re: Cata de vinos en TORREVIEJA - Enoturismo Alicante
Por:
BLANCAX

Catar a ciegas
Usuario comentador MIRYAM777
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Re: Catar a ciegas
Por:
QUILLOLIM

Francia repite como campeón del mundo en cata a ciegas en 2020
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Francia repite como campeón del mundo en cata a ciegas en 2020
Por:
QUILLOLIM

El concepto acidez al catar
Usuario comentador JOAN23
Páginas: 1 2
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Re: El concepto acidez al catar
Por:
SWINSWORD

I Concurso cata a ciegas benefico Covid-19
Usuario comentador PEPECANO
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Re: I Concurso cata a ciegas benefico Covid-19
Por:
SWINSWORD

Cata de Albariño en el Foro de Vinos: VISUAL Y OLFATIVA
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Cata de Albariño en el Foro de Vinos: VISUAL Y OLFATIVA
Por:
MÓNICA CDMX

Vuelven las catas presenciales a Verema
Usuario comentador VEREMA
8
Re: Vuelven las catas presenciales a Verema
Por:
MCARMEN GONZALEZ

Copas para una cata
Usuario comentador ELISEOCAN
5
Re: Copas para una cata
Por:
ETERIO

La Terrassa del Vi, vuelta a las catas presenciales
Usuario comentador PEPECANO
10
Re: La Terrassa del Vi, vuelta a las catas presenciales
Por:
PEPECANO

La nueva normalidad de los grupos de Cata
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
14
Re: La nueva normalidad de los grupos de Cata
Por:
ARRUTZI_NAJERA

AutorMensajeMe gustasFecha
Josep_Gallego Re: Las Catas de Verema
Empezamos con el Belondrade que he de reconocer no me gustó tanto como en otras añadas, siempre he encontrado muy...
4 22/05/22 17:14
Josep_Gallego Re: Las Catas de Verema
1 22/05/22 17:04
Josep_Gallego Re: Las Catas de Verema
La cata del pasado viernes día 13 a la que no asistí, a ver si alguien nos cuenta algo al respecto y si no me...
2 15/05/22 13:28
Miryam777 Re: Las Catas de Verema
Diferente y curioso, y está muy bueno, difícil situarlo en Rioja.
2 12/05/22 23:21
pepecano Re: Las Catas de Verema
Es que tiene que ser un vino original, la composición de variedades no es muy normal, entre moscatel y malvasia tiene...
2 12/05/22 23:04
Miryam777 Re: Las Catas de Verema
Otro con nota, gusto mucho en general, engaño por su acidez y nadie lo situó en Rioja, lo que tienen las catas...
1 12/05/22 22:55
pepecano Re: Las Catas de Verema
Que tal el Rioja blanco, La Abuela Visi ??, estuve en la bodega el año pasado y me quede con las ganas de catarlo
2 12/05/22 22:47
Miryam777 Re: Las Catas de Verema
No defraudaron. Sufriendo un poco, jjjjjjjjj.
1 12/05/22 22:33
Miryam777 Re: Las Catas de Verema
La verdad que si, y cuando los vinos acompañan más, y ayer acompañaron, la cata salió muy equilibrada, quitando un...
1 12/05/22 22:27
Miryam777 Re: Las Catas de Verema
Ya te digo!!! Je je 😋🍷
2 12/05/22 20:49
Víctor Sánchez Re: Las Catas de Verema
Estupendo ese Priorat.
3 12/05/22 19:48
pepecano Re: Las Catas de Verema
Son palabras mayores alguno de esos vinos, que bien os lo montáis.
2 12/05/22 17:53
Celia Crespo Re: Las Catas de Verema
Estupenda cata la de ayer! Un paseo por España y su enología y viticultura.con sorpresas incluidas. La disfruté mucho!!
3 12/05/22 17:52
Josep_Gallego Re: Las Catas de Verema
Parece que disfrutasteis a ver si nos cuentas cual fue el triunfador de la noche. Saludos y enhorabuena por el...
3 12/05/22 16:58
Miryam777 Re: Las Catas de Verema
Os dejo los vinos de la cata de ayer, desde el panel de cata de Madrid. Los vinos: La Abuela Visi 2019.          ...
4 12/05/22 16:17
Unnovato Re: Las Catas de Verema
Gracias. Estoy seguro que también tiene que haber cosas a precios moderados que valgan la pena, pero por lo que sea,...
1 11/05/22 13:29
Lovecft Re: Las Catas de Verema
Pues precisamente no hace mucho me bebí una botella de...
3 11/05/22 12:40
Unnovato Re: Las Catas de Verema
Nunca es tarde si la dicha es buena. Lo de que no todo lo de Burdeos es top lo conozco bien, de las 2 o 3 cosas que...
2 11/05/22 12:00
Josep_Gallego Re: Las Catas de Verema
Disculpa la tardanza... Siempre nos sorprenden para bien los espumosos de Edoné y más este que siendo su básico se...
2 10/05/22 14:03
Marcbeuvi Re: Cómo escribir las notas de cata de los vinos
Dándole más vueltas a las notas de cata, quizá estas notas tan científicas como las de wset, tienen sentido cuando...
1 08/05/22 08:52
Unnovato Re: Las Catas de Verema
Cuéntanos algo de ellos, ¿no? ;)
2 05/05/22 18:35
Josep_Gallego Re: Las Catas de Verema
Ayer seguimos con las catas:
4 04/05/22 17:24
Ralfilauren Re: Cómo escribir las notas de cata de los vinos
Totalmente de acuerdo. Precioso el ejemplo, muchas gracias por compartirlo. Aún sabiéndolo me cuesta desvincularme de...
1 28/04/22 17:08
Josep_Gallego Re: Las Catas de Verema
Ayer seguimos con las catas, os dejo los vinos:
2 28/04/22 09:10
_Guillermo_ Re: Cómo escribir las notas de cata de los vinos
Son aburridísimas las notas de cata. Creo que hasta para el sector profesional son totalmente prescindibles, pero las...
6 27/04/22 20:16
Marcbeuvi Re: Cómo escribir las notas de cata de los vinos
Y para profundizar más, hay que tener en cuenta que el momento en que se cata un vino puede desviar notablemente las...
3 27/04/22 19:24
Josep_Gallego Re: Las Catas de Verema
Interesante el Terra de tardor, serio y de una zona de pocos blancos, de buen beber. El Circe es un verdejo...
2 27/04/22 18:16
Quillolim Re: Cómo escribir las notas de cata de los vinos
Buenos días, al final es un poco de todo y una evolución. En principio, como bien dices, que si rojo cereza, fresa...
3 27/04/22 08:32
Miryam777 Re: Las Catas de Verema
Cuéntanos que tal?
2 26/04/22 22:59
Josep_Gallego Re: Las Catas de Verema
Volvemos con las catas semanales, esta tarde con estos vinos:
3 26/04/22 22:57
Josep_Gallego Re: Cómo escribir las notas de cata de los vinos
A mi me parecen muy útiles cuando se hacen desde el sentimiento, cuando un vino te emociona, cuando puedes describir...
1 26/04/22 22:50
Lovecft Re: Cómo escribir las notas de cata de los vinos
Por eso estoy más interesado en las sensaciones, que en las descripciones, el fruta roja y negra, especiados y finos...
1 26/04/22 14:57
Ralfilauren Re: Cómo escribir las notas de cata de los vinos
En mi caso hago las notas de cata para mí, por eso intento poner palabras a las sensaciones que me genera el vino,...
3 26/04/22 12:26
Alejandro_Rubio_M Re: Cómo escribir las notas de cata de los vinos
Yo no sé si las notas de cata ayudan a la expansión del vino y al aumento de su consumo. Las veo bien a nivel...
1 26/04/22 12:08
Lovecft Re: Cómo escribir las notas de cata de los vinos
Las notas de cata siguiendo la nomenclatura wset son más frías que el abrazo de una suegra ..No me gustan nada.. me...
4 25/04/22 13:47
Josep_Gallego Re: Cómo escribir las notas de cata de los vinos
También de acuerdo con tus conclusiones. Saludos!
2 23/04/22 10:19
Marcbeuvi Re: Cómo escribir las notas de cata de los vinos
Completamente de acuerdo, es un método muy científico pero al final todo el mundo lo entiende y sobretodo a nivel...
3 23/04/22 10:18
Josep_Gallego Re: Cómo escribir las notas de cata de los vinos
Creo que es interesante y nos hace pensar al respecto, al final creo que una nota de cata debe expresar lo que has...
4 22/04/22 22:43
Josep_Gallego Re: Cómo escribir las notas de cata de los vinos
Reconozco que wset me parece muy estandarizado, muy anglosajón, me gusta más nuestros términos un poco más de soltura...
5 22/04/22 22:34
Marcbeuvi Re: Cómo escribir las notas de cata de los vinos
Evidentemente, si quieres compartir estas notas, hay que usar un lenguaje estandarizado, por ejemplo como hace...
5 22/04/22 17:29
garnatxo Re: Cómo escribir las notas de cata de los vinos
Buenas tardes. Para mi lo fundamental en las notas de cata que se comparten es que se utilice un lenguaje que se...
4 22/04/22 17:28
Marcbeuvi Re: Cómo escribir las notas de cata de los vinos
Yo creo que al final lo que es importante es que sea útil para ti y que sea el vocabulario que tu entiendes. Hay...
1 22/04/22 16:36
Francescf Cómo escribir las notas de cata de los vinos
¿Qué opináis de este...
3 22/04/22 14:10
pepecano Re: III Campeonato de España de cata a ciegas por equipos. Jerez, 28 de mayo.
Como bien dices Daniel son competiciones diferentes, personalmente valoro que la variedad sea lo que mas importancia...
2 03/04/22 14:47
Ralfilauren Re: III Campeonato de España de cata a ciegas por equipos. Jerez, 28 de mayo.
Muchas gracias por la aportación. Como tu comentas es mas complicado ponerse de acuerdo entre 4 que 2. Me gusta la...
2 03/04/22 11:42
Eclectic Re: III Campeonato de España de cata a ciegas por equipos. Jerez, 28 de mayo.
En las primeras ediciones del concurso de Vila se tardó varios días (incluso semanas) en agotar las inscripciones, el...
4 03/04/22 11:26
Eclectic Re: III Campeonato de España de cata a ciegas por equipos. Jerez, 28 de mayo.
Xavi, así es en el Campeonato de España de Cata a Ciegas por Equipos, los tres puntos de añada solo se pueden lograr...
3 03/04/22 11:09
Ralfilauren Re: Las Catas de Verema
Probé el Gallaecia hace unos 2 años y me dejó enamorado. ¡Vinazo!
1 01/04/22 10:33
Juansanroman Re: Las Catas de Verema
Estupenda cata y más estupenda compañía! Y además siempre nos reímos un buen rato; que en muchos ambientes escasea...
6 31/03/22 21:58
Ralfilauren Re: III Campeonato de España de cata a ciegas por equipos. Jerez, 28 de mayo.
En mi caso no participo del concurso pero no descarto ir a Vinoble, tiene que ser una pasada. A ver si coincidimos.
1 31/03/22 21:01

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