| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Josep_Gallego |
Re: Campeonato de España de Cata
Son un equipazo, experiencia y nivel. Lo pasaremos bien, a ver si te animas para una próxima ocasión, seguro que hay... |
3 | 10/05/25 18:19 |
| Miryam777 |
Re: Campeonato de España de Cata
Beginner's luck les puede ir bien!!! Je je |
2 | 10/05/25 18:11 |
| Juansanroman |
Re: Campeonato de España de Cata
Pues unos irresponsables que han tenido una baja y me han invitado a rellenar el hueco. Espero servirles para algo! |
3 | 10/05/25 01:22 |
| pepecano |
Re: Campeonato de España de Cata
Y tanto que lo conoces, está en el panel de cata que tú dominas, donde tú eres la jefa. |
2 | 10/05/25 00:18 |
| Josep_Gallego |
Re: Campeonato de España de Cata
Lo que te puedo garantizar es que vamos a pasarlo bien, el programa es muy chulo y vamos a encontrarnos con grandes... |
3 | 09/05/25 22:51 |
| Miryam777 |
Re: Campeonato de España de Cata
Creo que a alguno conozco 🤔, me falta por reconocer al 50% de madrileños, aunque tengo mis sospechas, je je |
2 | 09/05/25 20:51 |
| Miryam777 |
Re: Campeonato de España de Cata
No lo dudes, y no te desvalores, eres, sois, unos cracks |
2 | 09/05/25 20:49 |
| Miryam777 |
Re: Campeonato de España de Cata
Olé!!! Vas a participar? Cuenta…. |
2 | 09/05/25 20:47 |
| Miryam777 |
Re: Campeonato de España de Cata
Espero que tengáis suerte y quedéis en buen lugar, si no ganáis, claro…. |
3 | 09/05/25 20:47 |
| Josep_Gallego |
Re: Campeonato de España de Cata
Me parece que si, y si alguno llevaba algo más era un porcentaje muy pequeño. |
1 | 08/05/25 12:55 |
| pepecano |
Re: Campeonato de España de Cata
No recuerdo bien, me parece que el año pasado todos fueron monovaritales , con lo que no hay dudas en la puntuación. |
2 | 08/05/25 12:10 |
| Unnovato |
Re: Campeonato de España de Cata
En un vino con un 40% de CS o de moscatel y 60% cualquier otra tiene que ser divertido esto. |
3 | 08/05/25 11:23 |
| Wineandlove |
Re: Campeonato de España de Cata
Me parece tan divertido, fascinante y a la vez complicado... Me gustaría algún día ser capaz, ahora creo que solo... |
3 | 08/05/25 09:30 |
| Josep_Gallego |
Re: Campeonato de España de Cata
Falta nos hará con los fichajes que están haciendo algunos.... |
3 | 08/05/25 08:19 |
| Haper |
Re: Campeonato de España de Cata
Mucha suerte!! |
2 | 08/05/25 00:39 |
| pepecano |
Re: Campeonato de España de Cata
Lo hemos hablado en alguna ocasión, catar con las mismas personas siempre puede crearte rutinas porque nos... |
4 | 07/05/25 19:47 |
| Nphy |
Re: Campeonato de España de Cata
Creo que el experimento va a salir muy bien, conociendo a los componentes del equipo. Además creo que puede ser una... |
6 | 07/05/25 17:04 |
| Josep_Gallego |
Re: Campeonato de España de Cata
Seguro que disfrutón y con mucho nivel desde luego |
3 | 07/05/25 16:39 |
| Josep_Gallego |
Re: Campeonato de España de Cata
Así es, se trata de premiar la variedad mayoritaria que en cata a ciegas ya es mucho, poniendo simplemente CS ya... |
2 | 07/05/25 16:38 |
| Juansanroman |
Re: Campeonato de España de Cata
Es como juntar a Lamine Yamal con Mbappé. Los demás tienen tan pocas posibilidades que no deberían ni presentarse. |
4 | 07/05/25 15:20 |
| Letroncio |
Re: Campeonato de España de Cata
Jo, me pilla al lado, pero justo en esas fechas estoy en Madrid. A ver si otro año, aunque no creo que pueda juntar... |
3 | 07/05/25 15:13 |
| pepecano |
Re: Campeonato de España de Cata
Hemos hecho un equipo con el 50% madrileños y el otro 50% catalanes, a ver cómo sale el experimento. |
6 | 07/05/25 15:08 |
| Josep_Gallego |
Re: Campeonato de España de Cata
Por favor nada de gorrazos.... Fichaje de lujo desde luego |
4 | 07/05/25 14:26 |
| pepecano |
Re: Campeonato de España de Cata
No te hagas el humilde, ya verás como en algún vino tú criterio nos servirá, tú catas mucho. |
5 | 07/05/25 14:17 |
| pepecano |
Re: Campeonato de España de Cata
Disfrutar sobretodo, llegar a los puestos de honor cada día lo veo más difícil, hay equipos que entrenan a tope y son... |
7 | 07/05/25 14:16 |
| Juansanroman |
Re: Campeonato de España de Cata
Mis expectativas son que mi equipo no me corra a gorrazos al terminar el concurso. Y también aprender y pasármelo... |
7 | 07/05/25 13:55 |
| Josep_Gallego |
Campeonato de España de Cata
Buenas tardes, el próximo sábado 24 de mayo vuelve el Campeonato de España de Cata en su 6ª edición, esta vez con 40... |
11 | 07/05/25 13:10 |
| Ralfilauren |
Re: El orden en las catas
Me gusta el concepto de intensidad y es el que suelo usar, de menos intenso a más intenso. En cuanto a la mezcla de... |
3 | 13/04/25 14:23 |
| Haper |
Re: El orden en las catas
Bueno, es que las catas con comida -salvo que sea primero/segundo/postre- aquello ya es encaje de bolillos. La verdad... |
5 | 13/04/25 01:33 |
| pepecano |
Re: El orden en las catas
En los espumosos creo que es más fácil, de menos a más crianza en rima, o lo que es lo mismo de joven a viejo,la... |
3 | 12/04/25 21:19 |
| jlleo |
Re: El orden en las catas
Hola a todos. Yo no he organizado ninguna. Participo con Josep en el Panel de Cata de Valencia. He de decir que debe... |
4 | 12/04/25 20:19 |
| Unnovato |
Re: El orden en las catas
Yo creo que el orden de las cataa viene muy influenciado por el típico orden de los platos en un ágape y su... |
4 | 12/04/25 13:12 |
| Unnovato |
Re: El orden en las catas
Puedo comprar la idea de un espumoso después de una cata de vinos secos, pero después de uno dulce no lo veo. |
3 | 12/04/25 13:04 |
| Unnovato |
Re: El orden en las catas
Yo en lo del orden por edad tengo dudas. Porque los viejos tienen las sensaciones más sutiles, y me da que después de... |
3 | 12/04/25 13:02 |
| Josep_Gallego |
Re: El orden en las catas
Efectivamente, si conozco los vinos la idea de más ligero a más potente me parece perfecta y el final con espumoso... |
5 | 11/04/25 20:20 |
| pepecano |
Re: El orden en las catas
No es fácil el tema,además en estos momentos de cambios menos todavía. |
5 | 11/04/25 17:42 |
| Haper |
Re: El orden en las catas
Sí. Yo ahora por ejemplo en Priorato una cata vertical de, pongamos, Dofi o Mogador pondría primero los más jóvenes,... |
5 | 11/04/25 16:27 |
| Miguel Crunia |
Re: El orden en las catas
Hola! Yo en Verema no organizo catas, pero aquí en Reino Unido he organizado bastantes y con varios... |
6 | 11/04/25 13:03 |
| Letroncio |
Re: El orden en las catas
Pues depende. ¿Espumosos del mismo sitio? ¿Conozco el estilo? Si conozco el estilo supongo que primero los... |
3 | 10/04/25 12:03 |
| yakka |
Re: El orden en las catas
Y si la cata fuera solo de espumosos ¿Cómo lo haríais?, orden de añadas de más joven a más viejo, al revés, o los... |
2 | 10/04/25 11:35 |
| Juansanroman |
Re: El orden en las catas
Bueno, pero es que en Reino Unido es obligatorio hacer las cosas al revés. Como lo de conducir por la izquierda... |
7 | 09/04/25 12:59 |
| pepecano |
Re: El orden en las catas
Pues un blanco o un espumoso en medio para limpiar y solucionado. |
4 | 09/04/25 12:18 |
| Letroncio |
Re: El orden en las catas
O Andorra o Reino Unido :) |
3 | 09/04/25 12:18 |
| Letroncio |
Re: El orden en las catas
En Jura lo hacen así, pero ahí claro, tiene truco, porque los tintos son mucho más ligeros que los blancos. |
3 | 09/04/25 12:17 |
| Josep_Gallego |
Re: El orden en las catas
Por eso digo que ahí surge el problema si no conoces el vino, hay vinos jóvenes que por potencia, taninos y acidez ... |
5 | 09/04/25 12:08 |
| pepecano |
Re: El orden en las catas
Lo de más viejo a más joven quizás ahora en según que vinos no es muy adecuado, si pensamos que los más viejos son... |
4 | 09/04/25 11:04 |
| Haper |
Re: El orden en las catas
Yo sigo el orden que indicas. Poco que añadir. Y si estoy en exposiciones, parecido. Cuando llegan los tintos, de vez... |
4 | 09/04/25 00:44 |
| Miryam777 |
Re: El orden en las catas
Y China…. |
5 | 08/04/25 23:08 |
| Miryam777 |
Re: El orden en las catas
Bueno ya sabréis que organizo las catas de Verema en Madrid, también me gusta empezar con espumosos, pero muchas... |
8 | 08/04/25 23:05 |
| Josep_Gallego |
Re: El orden en las catas
En Francia es donde lo he vivido, aunque ciertamente los blancos franceses de nivel suelen ser más potentes que los... |
4 | 08/04/25 21:54 |
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