Información de Vertical

  • Portada

Enogatos en la vertical de Bobos Finca Casa la Borracha

Dentro de las catas programadas en Madrid Verema Global Wine 2020, algunos Enogatos tuvimos la fortuna de disfrutar el pasado 30 de noviembre de una estupenda cata vertical de Bobos Finca Casa La Borracha, dirigida magistralmente por Pablo Ossorio, enólogo de Bodegas Hispano + Suizas.

Tras la presentación de la bodega, Pablo nos introdujo en el proyecto Bobos, que puede resumirse como el tratar de elaborar un gran vino de guarda a base de uva bobal en la D.O.P. Utiel-Requena, domesticando la rusticidad propia de tal variedad.

Con respecto al nombre del vino, Bobos es una sinonimia de bobal y Finca Casa la Borracha es la antigua finca de bobal donde se ubica hoy Bodegas Hispano + Suizas.

En cuanto a la elaboración, la uva procede de viñas...

Cata Vertical de Finca el Otero, Bodegas Áster

Bodegas Áster es una de las bodegas más recientes del Grupo de La Rioja Alta SA, ubicada en la zona de Anguix (Burgos), donde tal vez se manifiesta en mayor medida el espíritu y...

Cata Vertical de la Bienquerida

Las cosas caen sobre su propio peso; a esa conclusión llegamos las mas de 50 personas que asistimos a la cata vertical del vino de La Bienquerida, de bodegas Losada Vinos de...

Cata Vertical de Vega Sicilia

Por fin llegó el gran día… Preparar una cata de estas características con el que es sin duda el gran mito del vino español no es fácil. Por disponibilidad (no es cosa de un día...

Vertical del mito de champagne: Dom Perignon

El poder reunir estas botellas ha sido cuestión de una búsqueda muy meticulosa y paciente, pues son botellas nada fáciles de conseguir y de precio bastante elevado, así que nos...


Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar