Foro de Hostelería
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Mona de Pascua y romper el huevoAutor:Gemma Peyro
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Just Eat, ¿de verdad es rentable para el hostelero?Autor:Richardo
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Marta5
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Cuidados de un kéfirAutor:Mercedes22
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Mercedes22
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Consejo sobre formaciónAutor:Borreiros
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Maya100
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Mejores ofertas para contratar la televisión y el fútbol para el bar o restauranteAutor:Alejamendez
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Stephen232
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Sistema de refrigeración y conservación de vinosAutor:Marco Cc
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La Vinoteca.Com
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Panes con masa madreAutor:Mercedes22
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Mercedes22
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Cuarto de basuras MadridAutor:Turbón
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Maria E Perez
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Cartas digitalesAutor:Marco Cc
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Micuvic
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Thermomix para un bar sin licencia.Autor:Sonia78
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Gemma Peyro
(19/02/19 19:04)
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Periodo de pruebaAutor:Jhony
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Lovecft
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Todohosteleria.esAutor:Glorai
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Escoger el agua correcta!AYUDA!Autor:Esther.Jou
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Por:
Abreunvinito
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Rentabilidad de un bar/restauranteAutor:Termineitor
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Davidgarcia74
(07/01/19 09:46)
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Azurmendi, tres estrellas Michelín y sus becarios en condiciones de casi esclavitudAutor:J-Carlos
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Por:
Tomas Elías González
(03/01/19 10:25)
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Afilar cuchillos en los restaurantesAutor:Marco Cc
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¿Youtube Music para TVs en un bar de copas?Autor:Alexla7
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Los premios Prix Villégiature 2018 a los mejores hoteles del mundoAutor:J-Carlos
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Transporte de alimentos en coche particular a mi restauranteAutor:Mherrero82
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Javier10
(22/10/18 22:43)
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Programa para gestión de reservas en restaurantesAutor:Bullysan
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Por:
Asa Barcelona
(01/10/18 17:11)
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¿Algún horno de calidad en Chamberí?Autor:Gemma Peyro
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Por:
Gemma Peyro
(19/09/18 10:53)
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Margen de beneficio razonable cuando las tapas que ofreces gratisAutor:Eugenioouteiral
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Por:
Lovecft
(17/09/18 19:23)
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Sumiller sí, sumiller noAutor:Marco Cc
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Por:
juanjus
(04/08/18 20:16)
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Normativas de Sanidad para la cocina de un restauranteAutor:Jorge Miranda
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Por:
La Hostelera
(13/07/18 12:01)
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Elegir marca de cerveza para mi bar-restauranteAutor:Kikewin
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Por:
Nehemias
(10/07/18 11:29)
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Pierna de cerdo al horno. ¿Inyectar licor?Autor:Blayca
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Por:
Jeronimo
(10/07/18 09:46)
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Ayuda con marca de leche para el caféAutor:Milltomirishpubelche
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Por:
jose
(28/03/18 19:35)
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Estudiar hostelería en Coruña.Autor:Jadesh
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¿Qué busca un cliente que viene de parte de...?Autor:Marco Cc
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Por:
Boccato Di Calamare
(27/02/18 09:46)
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Vasos de agua azules o transparentesAutor:Marco Cc
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Por:
Matildagil
(19/02/18 20:27)
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Dónde realizar un curso para tener un Certificado de ProfesionalidadAutor:Sosaioanne
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Por:
Santi3311
(02/02/18 15:12)
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Dispensador de vino por copas DVV4 - opinionesAutor:Charlottee
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Por:
Marco Cc
(30/01/18 08:39)
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Alérgenos ¿mis recetas ya no serán secretas?Autor:Verbe
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Por:
Lovecft
(16/01/18 13:07)
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¿Cuánto debo cobrar por realizar una carta de vinos para un restaurante ?Autor:Maeso
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Por:
Xavih
(28/12/17 12:58)
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Óxido en mi horno ¿Cómo puede ser?Autor:Aloiense
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Por:
Aloiense
(13/12/17 15:21)
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Carta de vinos en El Celler de Can RocaAutor:tintado
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Por:
J.Landeira
(18/11/17 15:12)
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|---|---|---|---|
| Gemma Peyro |
Mona de Pascua y romper el huevo
Como cada año en estas fechas se come la tradicional Mona de Pascua. Por aquí ya se ha escrito sobre ellas, tanto... |
2 | 22/04/19 15:39 |
| Marta5 |
Re: Just Eat, ¿de verdad es rentable para el hostelero?
Yo por probar probaría, no pierdes nada aunque también explotaría otras vías de negocio. ¿Has preguntado a algún... |
- | 05/04/19 12:34 |
| Mercedes22 |
Re: Cuidados de un kéfir
¡Hola! Oye, pues el bichito crece y hace un yogur muy bueno. Al final lo lavo con leche en vez de con agua (me... |
- | 02/04/19 09:26 |
| Tomas Elías González |
Re: Cuidados de un kéfir
Hola, Mercedes, cómo lo llevas¿? Me gustaría saber de tus avances. Tomás Elías González Benítez. |
- | 01/04/19 12:49 |
| Maya100 |
Re: Consejo sobre formación
Buen dia, estoy en el mismo dilema, por motivos de exigencia laboral y suerte para mi, porque me encanta el vino... |
- | 29/03/19 15:37 |
| Mercedes22 |
Re: Cuidados de un kéfir
Como no me gusta la leche, la compro sólo para él. ¡Me he dado cuenta de que la gran mayoría de leches están... |
- | 28/03/19 10:27 |
| Mercedes22 |
Re: Cuidados de un kéfir
¡Muchas gracias! No sabía que eso se podía hacer. De momento me funciona, de hecho, ha crecido y todo. Me tomo el... |
- | 28/03/19 10:23 |
| jose |
Re: Just Eat, ¿de verdad es rentable para el hostelero?
Qué paradoja. Fijate que lo llaman nueva economia, cuando realmente es la misma de siempre. Saludos, Jose |
1 | 16/03/19 08:11 |
| Xavih |
Re: Just Eat, ¿de verdad es rentable para el hostelero?
A mi lo que me fascina de la nueva economía, es el naming. O como hacer lo mismo que ya hacen otros, cambiando 3... |
- | 16/03/19 01:14 |
| Bank0000cb |
Re: Cuidados de un kéfir
Si, es muy delicado, pero si buscas en Internet sobre sus cuidados seguro que hay alguien experto que ha escrito un... |
1 | 15/03/19 19:23 |
| Vicentg |
Re: Cuidados de un kéfir
Yo creo que lo dejaria en un bote cerrado entonces, y si te vas a ir para mas de un dia lo dejas en la nevera y... |
- | 15/03/19 15:00 |
| Mercedes22 |
Re: Cuidados de un kéfir
Gracias por el consejo. Pues a mí sí me lo parece, no por lo que supone el cambio de la leche diaria sino porque... |
- | 14/03/19 14:16 |
| Vicentg |
Re: Cuidados de un kéfir
Yo lo tengo en un tarro de cristal con su tapa (no un trapo). Si el bote es bastante grande hay aire de sobra para... |
1 | 13/03/19 12:53 |
| Roberto López |
Re: Cuidados de un kéfir
Yo lo tengo hace dos años y no lo lavo con agua... Creo que con cambiar la leche es suficiente! |
- | 08/03/19 23:31 |
| Stephen232 |
Re: Mejores ofertas para contratar la televisión y el fútbol para el bar o restaurante
Uff, yo creo que lo mejor es que vayas llamando e informándote uno a uno. Muchas veces si dices que te vas con otra... |
- | 08/03/19 09:46 |
| Mercedes22 |
Re: Cuidados de un kéfir
¿Cristal, no? Lo tengo en un bote de cristal. Lo tapo con un trapo para que pueda respirar. |
- | 08/03/19 08:15 |
| Ltrujillo |
Re: Cuidados de un kéfir
Sobre todo, hay que tener cuidado con el recipiente en el que vayas a introducir el kéfir para que se mantenga en el... |
- | 06/03/19 16:53 |
| jose |
Re: Cuidados de un kéfir
Hola Mercedes, piensa en esas recetas que tienes de repostería con nata, con leche, con buttermilk y cómo iría el... |
- | 05/03/19 20:34 |
| Felipe García Ochoa |
Re: Cuidados de un kéfir
Buenas, Yo le he tenido años. Te cuento. No es necesario el agua mineral por supuesto, vale la del grifo que en... |
- | 04/03/19 13:29 |
| La Vinoteca.Com |
Re: Sistema de refrigeración y conservación de vinos
Hola Dani, Acabo de ver tu publicación. Me gustaría poder ver imágenes de qué es lo que os hibieron. andamos... |
- | 04/03/19 11:57 |
| Mercedes22 |
Re: Cuidados de un kéfir
Vale, vale. Eso haré, agua mineral. Espero que no se me muera, hay que estar muy pendiente de él. ¡Y encima es tan... |
- | 27/02/19 10:13 |
| Mercedes22 |
Re: Panes con masa madre
Entendido. Gracias por el vídeo. |
- | 27/02/19 10:06 |
| Aloof |
Re: Cuidados de un kéfir
nolo laves con agua del grifo,utiliza mineral,despues secalo y vuelve a ponerlo con leche a poder ser fresca.el se va... |
- | 26/02/19 19:14 |
| Mercedes22 |
Cuidados de un kéfir
Hola a todos. Me han regalado kéfir. Me ha hecho ilusión porque todo lo que sé sobre él (y es muy poco) es saludable... |
1 | 26/02/19 16:18 |
| Maria E Perez |
Re: Cuarto de basuras Madrid
Hola. Busca en google, porque aqui no se anexar documentos , la Guia Basica para Uso Comercial - Agencia de... |
- | 22/02/19 08:33 |
| Micuvic |
Re: Cartas digitales
Buenos dias El otro dia vinieron una empresa por mi restaurante una empresa llamada Itcober la que me ofrecian... |
- | 20/02/19 11:17 |
| Gemma Peyro |
Re: Thermomix para un bar sin licencia.
Sonia78 lo ideal es que vayas al organismo público que se encargue de estos temas, en cada comunidad puede cambiar,... |
1 | 19/02/19 19:04 |
| Swinsword |
Re: Thermomix para un bar sin licencia.
Uff, es que para eso es mejor buscarse un local con licencia, que al final de la corrida, igual te cuesta lo... |
- | 19/02/19 13:19 |
| Dani 1982 |
Re: Sistema de refrigeración y conservación de vinos
Hola, no se bien si te servirá de ayuda pero nosotros para todo el tema de maquinaria para hostelería contamos con... |
- | 18/02/19 10:28 |
| jvoltaire |
Re: Just Eat, ¿de verdad es rentable para el hostelero?
Yo siempre me he preguntado, no solo a lo que tu te refieres, sino, según que platos, cómo llegan al domicilio? Me... |
- | 17/02/19 10:35 |
| Turbón |
Cuarto de basuras Madrid
Hola. Estoy abriendo una casa de comidas preparadas para llevar. Mi duda es respecto al cuarto de basuras. El local... |
- | 16/02/19 17:12 |
| Lovecft |
Re: Periodo de prueba
Te cede al primogénito y te haces una caldereta con él,....que nos conocemos ya jajajaja |
1 | 13/02/19 11:23 |
| J-Carlos |
Re: Periodo de prueba
Creo que tras haberlo probado no te suelen dejar rescindir el contrato, salvo que esté en malas condiciones, picado,... |
- | 13/02/19 10:41 |
| jose |
Re: Periodo de prueba
Tranquilo Jhony, en Verema puedes rescindir tu contrato de prueba si nos cedes a tu primogénito. Saludos, Jose |
1 | 11/02/19 20:05 |
| Jhony |
Periodo de prueba
Hola a [email protected] quería pregunta si te pasas un día del periodo de prueba tienes derecho a reclamar el contrato me... |
- | 11/02/19 17:16 |
| Martinmartinpilar14 |
Re: Thermomix para un bar sin licencia.
Se puede cocinar en un bar o restaurantesin salidade humos con microhondas y con un robot de cocina y tambien... |
- | 09/02/19 00:47 |
| jose |
Re: Panes con masa madre
Con los procesos me refería a cómo se hace el pan. El pan requiere tiempo. Es uno de los ingredientes más importantes... |
1 | 08/02/19 20:01 |
| Mercedes22 |
Re: Panes con masa madre
Gracias jose. Desconozco la legislación pero imagino, que como en algunas ocasiones, hay un hueco que permite que... |
- | 08/02/19 09:48 |
| Mercedes22 |
Re: Panes con masa madre
Qué bueno jacomur, me has dado bastante envidia. ¡Cómo debe oler ese pan, por Dios! |
- | 08/02/19 09:23 |
| Glorai |
Todohosteleria.es
Hola, ¿Alguien ha comprado alguna vez en la web todohosteleria.es? He tenido una experiencia muy mala con el... |
- | 07/02/19 22:33 |
| jose |
Re: Panes con masa madre
Hola Mercedes22, seguro que también escuchaste a Ibán Yarza explicándonos algunas carencias en la legislación... |
2 | 06/02/19 20:24 |
| Panpijoyhabas |
Re: Panes con masa madre
La masa madre es un cultivo de bacterias que hace que la masa del pan fermente, desarrolle aromas y leve de forma... |
1 | 06/02/19 00:48 |
| jacomur |
Re: Panes con masa madre
Tengo la suerte de comer todos los días, excepto los lunes que es día su día de descanso, pan elaborado con auténtica... |
- | 04/02/19 16:53 |
| Mercedes22 |
Panes con masa madre
Cada vez que leo que un pan está hecho con masa madre, me pongo a temblar. Corre por ahí un rumor de que son mejores... |
- | 04/02/19 14:01 |
| Swinsword |
Re: Cartas digitales
Es que en muchos bares y restaurantes pequeños, 4 referencias como mucho por aquí... Aunque está cambiando! Y sí,... |
1 | 25/01/19 18:49 |
| Abreunvinito |
Re: Cartas digitales
A mi lo que me canten para elegir corre que te pillo no me agrada mucho. Ahora que lo prefiero a cuando te traen las... |
1 | 25/01/19 18:41 |
| Swinsword |
Re: Cartas digitales
Muy buen apunte. Las Cartas sirven para tener una mejor lectura, datos adicionales y encontrar más rápidamente una... |
1 | 25/01/19 10:56 |
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