Foro de Hostelería
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Azurmendi, tres estrellas Michelín y sus becarios en condiciones de casi esclavitudAutor:J-Carlos
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juanjus
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Afilar cuchillos en los restaurantesAutor:Marco Cc
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Cartas digitalesAutor:Marco Cc
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juanjus
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¿Youtube Music para TVs en un bar de copas?Autor:Alexla7
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Just Eat, ¿de verdad es rentable para el hostelero?Autor:Richardo
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Exec.
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Rentabilidad de un bar/restauranteAutor:Termineitor
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Gustavo Latan
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Los premios Prix Villégiature 2018 a los mejores hoteles del mundoAutor:J-Carlos
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Mejores ofertas para contratar la televisión y el fútbol para el bar o restauranteAutor:Alejamendez
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Transporte de alimentos en coche particular a mi restauranteAutor:Mherrero82
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Programa para gestión de reservas en restaurantesAutor:Bullysan
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Asa Barcelona
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Thermomix para un bar sin licencia.Autor:Sonia78
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Sonia78
(25/09/18 19:53)
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¿Algún horno de calidad en Chamberí?Autor:Gemma Peyro
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Gemma Peyro
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Margen de beneficio razonable cuando las tapas que ofreces gratisAutor:Eugenioouteiral
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Lovecft
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Sumiller sí, sumiller noAutor:Marco Cc
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juanjus
(04/08/18 20:16)
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Normativas de Sanidad para la cocina de un restauranteAutor:Jorge Miranda
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La Hostelera
(13/07/18 12:01)
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Elegir marca de cerveza para mi bar-restauranteAutor:Kikewin
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Nehemias
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Pierna de cerdo al horno. ¿Inyectar licor?Autor:Blayca
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Jeronimo
(10/07/18 09:46)
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Ayuda con marca de leche para el caféAutor:Milltomirishpubelche
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jose
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Estudiar hostelería en Coruña.Autor:Jadesh
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¿Qué busca un cliente que viene de parte de...?Autor:Marco Cc
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Boccato Di Calamare
(27/02/18 09:46)
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Vasos de agua azules o transparentesAutor:Marco Cc
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Dónde realizar un curso para tener un Certificado de ProfesionalidadAutor:Sosaioanne
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Santi3311
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Dispensador de vino por copas DVV4 - opinionesAutor:Charlottee
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Marco Cc
(30/01/18 08:39)
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Alérgenos ¿mis recetas ya no serán secretas?Autor:Verbe
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Lovecft
(16/01/18 13:07)
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¿Cuánto debo cobrar por realizar una carta de vinos para un restaurante ?Autor:Maeso
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Xavih
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Óxido en mi horno ¿Cómo puede ser?Autor:Aloiense
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Aloiense
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Carta de vinos en El Celler de Can RocaAutor:tintado
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J.Landeira
(18/11/17 15:12)
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Necesito asesoramiento y consejos para emprendimiento de vinotecaAutor:Jesus Carrozza
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jose
(09/11/17 14:51)
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Plazos de Pago y CobroAutor:Hipagro
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Sistema de refrigeración y conservación de vinosAutor:Marco Cc
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Antonio A.
(28/10/17 09:14)
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Salario para un recepcionista en un hotel de 4*Autor:Viajesannapurna
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jacomur
(19/10/17 16:21)
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¿Pagar más por ser turista?Autor:Happiness
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Swinsword
(17/10/17 09:38)
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Consejo sobre formaciónAutor:Borreiros
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Dani C.
(02/10/17 17:47)
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Becarios en la Alta GastronomíaAutor:Mar Galvan
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Swinsword
(28/09/17 09:54)
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La página web de "El Tenedor" filtra los comentarios negativos en restaurantesAutor:Losroig
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Por:
Canuterio
(27/09/17 13:28)
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Cuanto puede cobrar un buen coctelero?Autor:Roger Halim
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Por:
Marco Cc
(14/09/17 18:13)
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|---|---|---|---|
| juanjus |
Re: Azurmendi, tres estrellas Michelín y sus becarios en condiciones de casi esclavitud
Pues si es un poco triste que a la inspección de trabajo no le dé por pasar o a lo mejor lo hace como la mayoría de... |
- | 10/12/18 20:31 |
| juanjus |
Re: Cartas digitales
Ya hace años que el celler Can Roca, tenía implantado este sistema, por allá por el 2008 ya pude ver la carta digital... |
- | 29/11/18 11:18 |
| Boscha |
Re: Cartas digitales
Hola! Yo he escuchado que hay aplicaciones que no solo te permiten ver la carta del restaurante, sino que también... |
- | 22/11/18 15:03 |
| Exec. |
Re: Just Eat, ¿de verdad es rentable para el hostelero?
Muy buenas, de acuerdo contigo en que la formación es súper importante, en mi opinión el ABC del éxito de un negocio.... |
- | 18/11/18 22:13 |
| Gustavo Latan |
Re: Rentabilidad de un bar/restaurante
Hola, si bien existe una rentabilidad media que va desde el 20 % al 35 %, eso dependerá del tipo y tamaño del... |
- | 10/11/18 16:44 |
| J-Carlos |
Los premios Prix Villégiature 2018 a los mejores hoteles del mundo
Esta semana se han dado a conocer los diversos hoteles premiados por Prix Villégiature. Aquí tenéis un... |
- | 09/11/18 01:15 |
| Alejamendez |
Mejores ofertas para contratar la televisión y el fútbol para el bar o restaurante
Hola! Regento un restaurante desde hace ya 2 meses y quiero contratar la televisión con el futbol y el paquete de... |
- | 05/11/18 12:43 |
| Javier10 |
Re: Transporte de alimentos en coche particular a mi restaurante
Vaya tema esto de los trasportes de alimentos hay que cuidar muchos detalles para prestar un buen servicio y no tener... |
- | 22/10/18 22:43 |
| Asa Barcelona |
Re: Programa para gestión de reservas en restaurantes
App de Reservas de Dual-Link! |
- | 01/10/18 17:11 |
| Alexla7 |
¿Youtube Music para TVs en un bar de copas?
Hola buenas a todos, tengo una pregunta que haceros. He visto que ha salido Youtube Music, y me estoy planteando la... |
- | 29/09/18 02:19 |
| Swinsword |
Re: Azurmendi, tres estrellas Michelín y sus becarios en condiciones de casi esclavitud
Ojo que igual le cobran habitación con suplemento +1 o dicen que se quede a fregar los platos. |
1 | 28/09/18 18:36 |
| J-Carlos |
Re: Azurmendi, tres estrellas Michelín y sus becarios en condiciones de casi esclavitud
Imagina que uno de ellos liga, se lleva a la chica y si está en la litera de abajo va dando golpes con el culo a la... |
2 | 28/09/18 18:26 |
| Swinsword |
Re: Azurmendi, tres estrellas Michelín y sus becarios en condiciones de casi esclavitud
Ni más ni menos... |
- | 28/09/18 10:12 |
| Swinsword |
Re: Azurmendi, tres estrellas Michelín y sus becarios en condiciones de casi esclavitud
Jajajajaja. Es que si te dan alojamiento, te toca currar 46 horas al día, lo más normal es que te la limpien,... |
2 | 28/09/18 10:12 |
| Lovecft |
Re: Azurmendi, tres estrellas Michelín y sus becarios en condiciones de casi esclavitud
Es que son excusas tan vacías...tan vacuas...tan torpes...Y ya digo, no es solo problemas de los chefs, que... |
- | 28/09/18 10:08 |
| J-Carlos |
Re: Azurmendi, tres estrellas Michelín y sus becarios en condiciones de casi esclavitud
¡Respetar la intimidad! ¡12 camastros en literas de dos en una habitación! Cuando vaya a cualquier hotel le diré... |
1 | 28/09/18 09:03 |
| J-Carlos |
Re: Azurmendi, tres estrellas Michelín y sus becarios en condiciones de casi esclavitud
Si lo que dice él es cierto, siendo los datos tan dispares, lo único que puede hacer es una demanda por calumnias y... |
- | 28/09/18 08:54 |
| J-Carlos |
Re: Azurmendi, tres estrellas Michelín y sus becarios en condiciones de casi esclavitud
Yo cuento 6 literas dobles, 12 personas, y más apretadas que las de cuando hice la mili, que tenían más espacio entre... |
- | 28/09/18 08:51 |
| Swinsword |
Re: Azurmendi, tres estrellas Michelín y sus becarios en condiciones de casi esclavitud
Iba a comentar lo del horario y que si quiere aportar datos, que muestre fotos o algún vídeo de las instalaciones.... |
1 | 27/09/18 17:08 |
| Lovecft |
Re: Azurmendi, tres estrellas Michelín y sus becarios en condiciones de casi esclavitud
Argumentos vacíos...no niega las largas jornadas por ejemplo, y lo de buscar otro alojamiento...si te dejas una pila... |
2 | 27/09/18 16:59 |
| Albtotxo |
Re: Azurmendi, tres estrellas Michelín y sus becarios en condiciones de casi esclavitud
No he estado en ninguno de los restaurantes de este señor y no tengo ni idea de si será la cosa como la pintan en el... |
1 | 27/09/18 15:23 |
| Lovecft |
Re: Azurmendi, tres estrellas Michelín y sus becarios en condiciones de casi esclavitud
Y si el primero que promueve la prostitución y la trata de blancas es el putero que consume esos servicios, no... |
1 | 27/09/18 14:03 |
| Swinsword |
Re: Azurmendi, tres estrellas Michelín y sus becarios en condiciones de casi esclavitud
Es que además, en este caso, va de restaurante sostenible y que cuida de todo y todos... menos de los becarios que... |
2 | 27/09/18 13:34 |
| Lovecft |
Re: Azurmendi, tres estrellas Michelín y sus becarios en condiciones de casi esclavitud
Lo siento, pero esto me hierve la sangre, menudo hijo de la gran puta, así de claro. Aunque el problema real son las... |
2 | 27/09/18 11:16 |
| Gemma Peyro |
Re: Azurmendi, tres estrellas Michelín y sus becarios en condiciones de casi esclavitud
Increíble. Qué vergüenza. |
- | 27/09/18 09:33 |
| Swinsword |
Re: Azurmendi, tres estrellas Michelín y sus becarios en condiciones de casi esclavitud
Madre mía, esto empieza a ser bastante común y me parece una vergüenza. Y encima vas con la vitola de restaurante... |
2 | 26/09/18 16:33 |
| Sonia78 |
Re: Thermomix para un bar sin licencia.
Hola, Criptana. Al final cambié de local. He tardado bastante porque no había nada interesante. Creía haber... |
- | 25/09/18 19:53 |
| jacomur |
Re: Azurmendi, tres estrellas Michelín y sus becarios en condiciones de casi esclavitud
Yo lo tengo claro. Nunca iré a comer donde explotan, y de que manera, a los trabajadores. Todos debiéramos hacer lo... |
3 | 23/09/18 16:45 |
| Josep_Gallego |
Re: Azurmendi, tres estrellas Michelín y sus becarios en condiciones de casi esclavitud
La verdad que el tema impresiona, alguien debería tomar nota. Nuestras leyes dejan bastante desamparados a los... |
3 | 23/09/18 10:57 |
| J-Carlos |
Azurmendi, tres estrellas Michelín y sus becarios en condiciones de casi esclavitud
Si ya colgué este artículo sobre las condiciones de los becarios de Ángel León, hoy volvemos con las condiciones de... |
2 | 22/09/18 09:29 |
| Gemma Peyro |
Re: ¿Algún horno de calidad en Chamberí?
Maravilloso, gracias jacomur. |
- | 19/09/18 10:53 |
| Gemma Peyro |
Re: ¿Algún horno de calidad en Chamberí?
El otro día pasé justo por ahí, ¡creo que ya sé cuál dices! ¡Gracias! |
- | 19/09/18 10:52 |
| jacomur |
Re: ¿Algún horno de calidad en Chamberí?
Te puedo decir que desde hace unos meses el mejor hojaldre del mundo se puede comprar en Madrid en Confitería Santos... |
1 | 18/09/18 15:50 |
| jacomur |
Re: ¿Algún horno de calidad en Chamberí?
¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿. No he entendido nada, Saludos desde Comillas. |
- | 18/09/18 15:48 |
| Lovecft |
Re: Margen de beneficio razonable cuando las tapas que ofreces gratis
Exacto .. |
- | 17/09/18 19:23 |
| Swinsword |
Re: Margen de beneficio razonable cuando las tapas que ofreces gratis
Aquí antes no te daban ni las gracias, excepto en algunos bares, que siempre estaban llenos. Ahora se han sumado al... |
- | 17/09/18 19:08 |
| Anónimo 567039 |
Re: ¿Algún horno de calidad en Chamberí?
A mí me gusta mucho horno san onofre en la calle Hernani. Se considera ya distrito Tetuán, pero vale la pena |
1 | 16/09/18 16:55 |
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