Información de hostelería

La Organización Interprofesional del Vino de España amplía su plan de formación online dirigido a la hostelería

Durante el confinamiento, los cursos de OIVE resultaron de utilidad para el 99% de los casi 500 participantes de toda España.

Con una hostelería que despierta poco a poco tras la finalización del Estado de Alarma, la Organización Interprofesional del Vino de España vuelve a retomar su plan de formación sobre vino, destinado a Asociaciones, Escuelas de Hostelería y, en general, a profesionales de la restauración de toda España que puedan estar interesados, con nuevas temáticas y contenidos didácticos de calidad aplicados a la “nueva realidad” de la restauración.

Durante el período de confinamiento OIVE ya puso en marcha esteprograma gratuito de formación onlineen el que se englobaba el conocimiento del vino, su elaboración y el servicio...

Talentchef pone a prueba el talento gastronómico de las nuevas generaciones de hosteleros

Noventa minutos han tenido los tres equipos finalistas de TalentChef, la competición culinaria organizada por la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo

Ayuda con marca de leche para el café

Llevo un año con leche asturiana semi y me iba muy bien, pero de aquí a un tiempo no nos sale la crema como antiguamente.

Premio FASCV al Mejor Sumiller de la Comunidad Valenciana 2018

El lunes 19 de Febrero se celebró la VIII edición del concurso anual “Premio al Mejor Sumiller de la Comunidad Valenciana” organizado por la Federación de Asociaciones de...

Programa para gestión de reservas en restaurantes

Me gustaría saber si hay alguna aplicación que me permita gestionar las reservas de 4 restaurantes pudiendo acceder a ella los encargados de cada uno de ellos y yo como encargado.


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