Información de hostelería

Óxido en mi horno ¿Cómo puede ser?

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Hola a todos,

Somos una empresa de restauración que lleva en el mercado mas de 35 años, y por nuestras manos pasaronunos cuantos hornos ya. Tuvimos un Zanussi que duró 12 años y se cambió por que las necesidades de la empresa exigíanalgo más, no por que el Zanussi fallase. Ahora tenemos un Rational que lleva con nosotros unos 10 años.

Siempre los lavamos de la misma manera y con el mismo producto y nuncanos pasó que se nos oxidara. Estamos un poco sorprendidos a la vez que enfadados. Lo compramos sobre mayo del 2017, y sorpresa que a mediados de noviembre del 2017observamos que está medio oxidado. No entendemos nada, nuestra preguenta es si a alguien le pasó lo mismo con este tipo de hornos???

No voy a poner el nombre de la marca, pero...

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