Información de restaurante

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Transporte de alimentos en coche particular a mi restaurante

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Hola a todos, este es mi primer mensaje y espero que podais resolver mis dudas ya que ni en el almacen donde compro habitualmente "makro" ni siquiera el gremio al que pertenezco me da una respuesta clara...

Llevamos abiertos 1 año, no vengo del sector, es un restaurante y queremos hacer las cosas bien.. el tema esta en como transportar los alimentos frescos y congelados del super al restaurante, hasta ahora los frios y congelados los meto en bolsas isotermicas pensando que eso era sufiente, el otro dia en el super me dicen que trafico a veces realiza inspecciones a la salida del centro y multa por no llevar los alimentos en contenedores isotermicos, con lo que lo primero que hice es intentar informarme del tema, segun el super con un...

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Entrevista a Didier Fertilati, maître de Quique Dacosta

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¡Ya puedes dejar tus preguntas a Didier Fertilati, maître del restaurante Quique Dacosta! Recopilaremos todas las preguntas que le vayáis dejando en este hilo y se las enviaremos.

Valencia: ¿restaurante para arroz en paella el domingo a mediodía?

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Este domingo estaré por Valencia y quería ir a algún sitio a comer algún arroz. Puede ser paella o cualquier otro tipo fesols i naps, me da igual, pero sí preferiría que fuera...

¿Cómo elegir un buen restaurante?

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Estás en el extranjero, sin internet, porque no tienes roaming o directamente en ese país no hay (fuera de la EU), por lo que no puedes mirar las valoraciones en Verema. ¿Cómo...

Uniformes para restaurante en Madrid

¿Sabéis alguna tienda de ropa para cocina y para camareros qué este en Madrid centro? Gracias


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    Ven a descubrir la nueva sede de la Experiencia Verema Alicante que se celebrará el lunes 30 de octubre en la Antigua Estación de Autobuses de Alicante.

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    Comenzamos noviembre con la 2ª Experiencia Verema Vigo, ¡Te esperamos el lunes 13 de noviembre!

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