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Vinos sin sulfitos: una tendencia que va en aumento

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La tendencia a tomar vinosnaturales y con menor cantidad de sulfitos, es una realidad. Sin embargo, sabemos que los sulfitos es una parte fundamental para prevenir la oxidación y la proliferación de bacterias y/o mircrooganismos no deseados en el vino, así que, ¿hasta qué punto aguantarán los vinos sin la ayuda del Anhídrido Sulfuroso? Entiendo que la vida de los vinos será más corta que los que sí llevan sulfitos, ¿no? ¿Alguien se ha fijado en alguna etiqueta de "vino sin sulfitos" que salga la fecha de consumo preferente?

En el etiquetado del vino es obligatorio anunuciar que "contiene sulfitos" si la cantidad del Sulfuroso Total es mayor o igual a 10mg/l.Por lo que entiendo que, si la cantidad es menor a 10mg/l la etiqueta no dirá...

Los vinos de Jerez, los primeros en dar la vuelta al mundo

Hace 500 años, cinco galeones españoles cargados con cientos de botas de vinos de Jerez, dieron la vuelta al mundo. ¡Son tantos los detalles que hacen que los vinos de Jerez se...

Precio de vino.

Buenas, quería saber que precio puede tener esta botella de vino. Muchas gracias. Berberana selecto especial Cosecha de familia Reservas privadas

Visita a bodegas que te han sobrecogido

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Seguro que tras muchas visitas a bodegas hay algunas que te han sobrecogido o puesto la piel de gallina por la pura emoción que sientes al estar allí, ¿no? ¿Con cuáles te ha...

Cena de Clausura XVI Experiencia Verema Valencia 2017

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Como marca la tradición, la Experiencia Verema Valencia 2017 finalizará con una cena muy especial en el Edificio Veles i Vents, exactamente en el Restaurante La Marítima.

¿Cuántos vinos chilenos conoces?

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Los vinos chilenos son conocidos por todo el mundo, en España también pero quizá no son tan habituales. El último vino chileno que probé fue del Valle De Maule, lo probé en casa...

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¡Estos son los ganadores del sorteo de la Experiencia Verema Valencia 2017!

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¡Os presentamos a los tres premiados del sorteo de la Experiencia Verema Valencia 2017! Cómo todos los años, realizamos un sorteo entre todos los usuarios que votan los...

¿Quién ha ido a Enomaq 2017?

Zaragoza es de nuevo sede de Enomaq 2017, el 21º Salón Internacional de maquinaria y equipos para bodegas y del embotellado. Importantes firmas de todo el

Vinos franceses

Lote de los siguientes vinos franceses en buen estado, Alexis Lichine "Nuits Saint Georges"--1970 Chateau la Garde --1971 Chateau Lafite Rothschild –

Génesis, un robot que elabora el vino deseado

Os paso el resumen de una notícia que me ha parecido bastante interesante... En un centro de investigación italiano dedicado al desarrollo enológico han

III Experiencia Verema Mallorca 2017, lunes 6 de marzo

Este mes de Marzo lo inauguramos con la mágica isla de Mallorca. Ya vamos a por la tercera edición que se celebrará en la Sala Magna del Pueblo Español de Palma de Mallorca....

Vinos de Montsant y Priorat por menos de 15€

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En un par de semanas tengo que montar con un grupo de amigos una cata a ciegas basada en vinos tintos de Priorat y Montsant. Como el presupuesto no es muy elevado, he pensado...

Cata de vinos de las Islas Baleares

Quiero organizar una cata de vinos procedentes de las Islas Baleares. Necesito convencer a un amigo de que en las Islas Baleares se pueden encontrar buenos

¡Una copa/máscara de vino que se adapta a la cara!

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He encontrado un formato de copa muy diferente a todos los que había visto hasta ahora. Resulta que un diseñador, James Piatt, quiere sacar al mercado una copa que tiene forma...

XVI Experiencia Verema Valencia, 24 y 25 de febrero 2017

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¡Ya tenemos aquí la XVI Experiencia Verema Valencia! Un año más, os presentamos un programa repleto de catas de grandes vinos en el magnífico entorno del Hotel Balneario Las...

Visita a Legaris en el Encuentro de foreros de Verema en Ribera del Duero

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El fin de semana del 4 y 5 de noviembre realizamos el segundo encuentro de foreros del año 2016 en tierras de la Ribera del Duero. La primera cita fue la visita a la Bodega...

¿Qué famoso sería el elegido como embajador del vino español?

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Acabo de saber que han elegido a una estrella británica del rugby, George North, como nuevo embajador de una marca de vinos neozelandesa: New Zealand’s Mud House Wines.

¿Cuántos vinos conocéis que tengan detrás un proyecto solidario?

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Son muchos los productos que se venden hoy en día que tienen un proyecto solidario a sus espaldas.

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Novedades de Verema

XVI Experiencia Verema Valencia, 24 y 25 de febrero 2017

¡Ya tenemos aquí la XVI Experiencia Verema Valencia! Un año más, os presentamos un programa repleto de catas de grandes vinos en el magnífico entorno del Hotel Balneario Las Arenas ¡No puedes perdértelo!

Espai Verema en la XVI Experiencia Verema Valencia 2017

El Espai Verema abrirá sus puertas el viernes 24 de febrero de 2017. Aquí podrás consultar el listado de bodegas asistentes al Espai Verema.

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