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Tras leer el interesante artículo del País firmado por Jordi Luque, que aborda el tema bajo el título ¿Por qué se han puesto de moda los vinos naturales? desde varias perspectivas, me gustaría que volvieramos a debatir al respecto. Desde luego creo que se nota una clara mejoría de estos productos, que actualmente no pueden utilizar el nombre "vino natural" pero si suelen identificarse con pequeños productoresy unos ciertos valores, en muchos casos éticos y artesanos, muy aceptados por nuevos consumidores que buscan productos en teoría "más auténticos" y de menor intervención. Creo que sigue haciendo falta definir la elaboración de este tipo de vinos para no crear confusiones en el consumidor ya que hay grandes grupos elaboradores que... |
Es ya un clásico y este año lo dividiría en dos: ¿Qué vino pediríamos de esos inalcanzables y que sabemos no nos van a regalar? ¿Qué vino razonablemente sería posible que nos...
Desde Verema, queremos desearos una Feliz Navidad y un próspero Año Nuevo 2025, repleto de alegría, buenos momentos y, por supuesto, grandes vinos que hagan brillar cada brindis.
Para el próximo año me gustaría conocer mejor y si es posible visitar el Valle del Ródano, con sus zonas vinícolas de Norte a Sur y ganar en conocimiento en vinos de nuevo...
Desde Verema, queremos agradecer a todas las bodegas, amigos y especialmente a los miembros de nuestra comunidad que han formado parte de nuestro 2024, vuestra participación y...
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