Información de vinos

Harina de Vino

Open uri20170924 18053 gozy2f col

La marca Finger Lakes Wine Flourha sacado una harina elaborada a partir de las variedades Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Riesling y Gewürztraminer. De hecho, ya están planeando ya lanzar tres variedades más de harina de vino este otoño. Su elaborador dice:

Aprendí rápidamente que las semillas de uva son un pequeño porcentaje del orujo de uva que se produce cuando una bodega presiona las uvas para su jugo.La mayor parte del orujo se compone de pieles de uva.Las pieles contienen tantos nutrientes y en los Estados Unidos tradicionalmente se han descartado.

¿Habéis probado la harina de vino? ¿Creéis que es un producto interesante?

Foro de vinos

OTROS TITULARES

Open uri20170919 26519 71zvq6 thumb
Castell d'Encus (Una visita en vendimia)

Este fin de semana hemos visitado con mi pareja las bodegas de Castell d'Encus. Seguro que la...

Open uri20170920 24776 1w1ost8 thumb
Entrevista a Didier Fertilati, el gran maestro de ceremonias de Quique Dacosta.

Ante la inminente llegada del fin del verano os traemos una nueva edición de Entrevista2, cuyo...

1505331776915 273819715 thumb
¿Dónde comprar Pedro Ximénez Toro Albalá?

ecurro a los expertos para ver si tenéis algo de info de este Pedro Ximénez. Soy un novato total...

Open uri20170917 8184 7fy54f thumb
Recomendaciones cava

Os agraecería alguna recomendación sobre cavas interesantes de pequeños productores, con...

Ver todo

Zonificación en Ribera del Duero

Open uri20170924 30690 1w2avjo col

He leído en un artículo reciente que Peter Sisseck está realizando por encargo del Consejo Regulador, de la zonificación en Ribera del Duero. Un movimiento parecido al que...

Entrevista a Didier Fertilati, maître de Quique Dacosta

Open uri20170923 11570 1efp65t col

¡Ya puedes dejar tus preguntas a Didier Fertilati, maître del restaurante Quique Dacosta! Recopilaremos todas las preguntas que le vayáis dejando en este hilo y se las enviaremos.

Zinfandel de California

Zinfandel col

El pasado fin de semana probé el vino St. Francis 2014. Una zinfandel que la verdad, me gustó. Un vino de Sonoma, con buen cuerpo, tanino suave y fino ¿Habéis probado este vino?...

El "brujo" del antiguo Monopole

Captura de pantalla 2017 09 20 a las 20.49.13 col

Este fin de semana salió en el suplemento Semanal de El País un interesante artículo y entrevista con el recientemente fallecido Ezequiel García Martínez, antiguo enólogo de...


Ver más

Novedades de Verema

Conoce la otra comunidad del grupo Emergia:

Rankia: Finanzas, Economía, Bolsa y Banca

Copyright © 2000 - 2017 Verema Interactiva S.L. Aviso legal - Política de cookies - Quienes somos.

Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.

Cerrar