Información de vinos

Nuestra primera vez haciendo vino en casa

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Hola a todos: Por primera vez y con muy poco fundamento teórico, decidimos hacer vino tinto este ano con mi padre. Les cuento resumidamente el proceso y algunas dudas que tengo al final, para quien tenga voluntad de comentar, responder y/o aconsejar. Soy de Uruguay, x lo tanto tal vez algunos no conozcan las cepas. Compramos 150 kg de Uva, esperando hacer alrededor de 100L. Mitad Tannat, mitad Merlot. El proveedor estimo que deberían de estar en 11 pero no estaba 100% seguro. Y hasta ese momento no teníamos instrumentos de medición. Procedimos a despalillar y triturar toda la uva y colocarla en un tanque de 200L de Dolmenit, previamente lavado y desinfectado. También le agregamos 4Kg de azúcar blanca. El bazuqueo se realizó una vez al...

Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

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Una vez más excelente. Muy bien de color, sin dejar ningún atisbo de sus años. Nariz profunda, de buena intensidad, con la fruta aún presente y unos terciarios todavía por...

Maridar vino con postres

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Muchas veces, después de la cena, tenemos la costumbre, junto con los postres ( dulces, tartas, frutas frescas, frutas desecadas, quesos.....) acompañarlos con una bebida...

II Experiencia Verema Marbella, lunes 21 de mayo 2018

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Terminamos el mes de mayo con la segunda edición de la Experiencia Verema Marbella. Os esperamos con mucha ilusión el lunes 21 de mayo en el magnífico Hotel Puente Romano de...

Sorpresa con los vinos del concurso por parejas 11ª Edición Vila Viniteca

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Como siempre un placer participar, en mi caso por quinto año consecutivo y siempre aprendiendo. En las primeras ediciones aprendí que habitualmente había un espumoso y era un...


  • Salón de Vinos Especiales Verema 2017

    Os dejamos el video resumen de la 2ª edición del Salón de Vinos Especiales Verema. Tuvo lugar el 2 de octubre en el Hotel Westin Palace de Madrid. Contamos con la participación de más de 900 asistentes, entre los que destacaban profesionales del mundo del vino y la restauración, prensa, usuarios de Verema.com y fundamentalmente enamorados del mundo de los espumosos, dulces y generosos.
  • Experiencia Verema Sevilla 2017

    Os dejamos el video resumen de la primera edición de la Experiencia Verema Sevilla que se celebró el lunes 15 de mayo en el Hotel Silken Al Andalús de Sevilla. Además se celebraron dos catas comentadas de la mano de la D.O. Campo de Borja y de Bodegas Lustau.
  • Experiencia Verema Madrid 2017

    Os dejamos el video resumen de la quinta edición de la Experiencia Verema Madrid celebrada el pasado el lunes 5 de junio en los salones Medinaceli del Hotel The Westin Palace de Madrid. Se celebraron cuatro catas comentadas de la mano de Bodegas Ramón Bilbao, Vardon Kennett, Viña Costeira y la D.O. Campo de Borja.
  • SOW en la Experiencia Verema Madrid 2017

    Susana Munilla, responsable comercial de Spanish Organic Wines, nos comenta sus impresiones acerca de la Experiencia Verema Madrid 2017, las formas de elaboración de la bodega, su filosofía y novedades.
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