Foro de Restaurantes, Recetas y Gastronomía

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En Enero al Celler de Can Roca
Autor:
Luca Carlotti
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Re: En Enero al Celler de Can Roca
Por:
Esther Láez
(11/12/17 17:55)
Convierte su cobertizo lleno de gallinas en el restaurante mejor valorado de Londres con opiniones falsas en TripAdvisor
Autor:
J-Carlos
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Pa' mear y no echar gota
Por:
Swinsword
(11/12/17 17:12)
¿El allioli con yema o sin ella?
Autor:
PedroCarroquino
Páginas: 1 2 3
20
Re: ¿El allioli con yema o sin ella?
Por:
J-Carlos
(10/12/17 20:53)
La cocina de aprovechamiento
Autor:
Lauzepp
Páginas: 1 2 ... 14 15 16 17
251
Re: La cocina de aprovechamiento
Por:
José Gabaldón
(10/12/17 20:02)
Recomendaciones de restaurantes para celebrar la Navidad en Madrid
Autor:
Baldominos
2
Re: Recomendaciones de restaurantes para celebrar la Navidad en Madrid
Por:
Baldominos
(05/12/17 04:58)
Comer en Mérida
Autor:
Mariuca57
5
Re: Comer en Mérida
Por:
Abreunvinito
(04/12/17 14:17)
Recetas: Puré de patata, crema o parmentier
Autor:
jose
Páginas: 1 2
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Re: Recetas: Puré de patata, crema o parmentier
Por:
Trinis
(03/12/17 21:01)
Búsquedas para ver últimos comentarios de Restaurantes publicados en el móvil
Autor:
Miguelbc
13
Re: Búsquedas para ver últimos comentarios de Restaurantes publicados en el móvil
Por:
Miguelbc
(28/11/17 09:55)
Lista no oficial de las estrellas
Autor:
Gabriel Argumosa
Páginas: 1 2
20
Re: Lista no oficial de las estrellas
Por:
Swinsword
(27/11/17 09:19)
Calçots: Precio y calidad este año
Autor:
Whitebruja
Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7
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Re: ¿Qué tal de precio los calçots este año y qué tal están saliendo?
Por:
Raul Horta
(25/11/17 11:02)
15 años vegana y algo le hizo cambiar...
Autor:
J-Carlos
4
Re: 15 años vegana y algo le hizo cambiar...
Por:
Dani-Bcn
(21/11/17 16:46)
Buscando algo como Casa Maixquera / los pescaditos en Valencia-La Punta
Autor:
Sensenick
5
Re: Buscando algo como Casa Maixquera / los pescaditos en Valencia-La Punta
Por:
Abreunvinito
(14/11/17 18:27)
Busco restaurantes con salmón a la "noruega"
Autor:
Marina Francisco
11
Re: Busco restaurantes con salmón a la "noruega"
Por:
jose
(11/11/17 16:43)
Cultivan pollos con sabor a tofu para conquistar el mercado vegetariano
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2
19
Re: Cultivan pollos con sabor a tofu para conquistar el mercado vegetariano
Por:
Swinsword
(10/11/17 13:46)
En busca del mejor marisco
Autor:
Uxoandre Magne
Páginas: 1 2 3
20
Re: En busca del mejor marisco
Por:
Albtotxo
(09/11/17 12:41)
Las mejores ensaladillas rusas en Madrid
Autor:
Baldominos
9
Re: Las mejores ensaladillas rusas en Madrid
Por:
Baldominos
(07/11/17 05:35)
Buscasetas
Autor:
gavelar
9
Re: Buscasetas
Por:
jacomur
(05/11/17 13:23)
Restaurantes en Granada
Autor:
ramico
Páginas: 1 2 3 4 5 6
41
Re: Restaurantes en Granada
Por:
Erlmd
(03/11/17 16:47)
Mejores almuerzo
Autor:
Juan1168
6
Re: Mejores almuerzo
Por:
Obiwan Ferran
(03/11/17 10:01)
Las cartas de vino tras la crisis económica.
Autor:
Nacho_G.F.
Páginas: 1 2 3 4
59
Re: Las cartas de vino tras la crisis económica.
Por:
Xavih
(20/10/17 00:13)
Recetas caseras con alcaparras
Autor:
Elisabet Lucena
Páginas: 1 2 3
38
Re: Recetas caseras con alcaparras
Por:
jose
(19/10/17 21:45)
Restaurante Getaria-Hondarribia
Autor:
Miguelbc
4
Re: Restaurante Getaria-Hondarribia
Por:
gavelar
(19/10/17 10:02)
¿Alguien me puede confirmar si el Sergi Peris ha cerrado el restaurante?
Autor:
Cantharellus
2
Re: ¿Alguien me puede confirmar si el Sergi Peris ha cerrado el restaurante?
Por:
Cantharellus
(19/10/17 00:00)
¿Qué tipo de material puedo mostrar en redes sociales sobre temas gastronómicos?
Autor:
Javieram
1
Re: ¿Qué tipo de material puedo mostrar en redes sociales sobre temas gastronómicos?
Por:
Vvidlan
(18/10/17 09:11)
Restaurantes en La Habana: consejos y sugerencias
Autor:
Joaquin1965
5
Re: Restaurantes en La Habana: consejos y sugerencias
Por:
Joaquin1965
(14/10/17 18:33)
Visitando Granada
Autor:
Latrufa
Páginas: 1 2 3 4
31
Re: Visitando Granada
Por:
Erlmd
(14/10/17 18:03)
Entrevista a Didier Fertilati, maître de Quique Dacosta
Autor:
Verema
10
Re: Entrevista a Didier Fertilati, maître de Quique Dacosta
Por:
Lolatramp
(10/10/17 11:08)
¿Cuál es el mejor pan o panadería de Valencia?
Autor:
Thiago
Páginas: 1 2 3 4
26
Re: ¿Cuál es el mejor pan o panadería de Valencia?
Por:
jose
(08/10/17 13:34)
Precocinados y congelados al microondas, la moda para restaurantes "cool".
Autor:
J-Carlos
Páginas: 1 2 3 4 5
68
Re: Precocinados y congelados al microondas, la moda para restaurantes "cool".
Por:
Lovecft
(02/10/17 14:20)
Sugerencia a los restauradores sobre el servicio del vino
Autor:
Nacho_G.F.
Páginas: 1 2 3
42
Re: Sugerencia a los restauradores sobre el servicio del vino
Por:
Comvinart
(29/09/17 18:47)
Restaurantes en Segovia
Autor:
Solegrc
13
Re: Restaurantes en Segovia
Por:
Rutero07
(27/09/17 13:28)
Anchoas en salazon-una esperanza
Autor:
Gabriel Argumosa
Páginas: 1 2 3 4 5
38
Re: Anchoas en salazon-una esperanza
Por:
Mcar1
(23/09/17 20:23)
Mejores Lugares donde comer en Madrid
Autor:
Pecorte
5
Re: Mejores Lugares donde comer en Madrid
Por:
Baldominos
(23/09/17 16:37)
Valencia: ¿restaurante para arroz en paella el domingo a mediodía?
Autor:
echpiel
7
Re: Valencia: ¿restaurante para arroz en paella el domingo a mediodía?
Por:
Lagastrosfera
(22/09/17 19:57)
El pan en los restaurantes
Autor:
Gatos
Páginas: 1 2 3 4
54
Re: El pan en los restaurantes
Por:
Adepan
(22/09/17 01:20)
Mermelada de Jínjoles, ¿Un sueño imposible?
Autor:
JavierLopez
Páginas: 1 2
9
Re: Mermelada de Jínjoles, ¿Un sueño imposible?
Por:
Sifos
(11/09/17 13:12)
UsuarioMensajeRecFecha
Esther Láez Re: En Enero al Celler de Can Roca
Enhorabuena Luca! Ya sabemos lo complicado que esta conseguir mesa en un restaurante tan mágico y apasionante como...
- 11/12/17 17:55
Swinsword Pa' mear y no echar gota
Jajajajaja!!!! Te entra la risa y te das cuenta que al ser humano actual, le tiras carnaza (en este caso el haber...
- 11/12/17 17:12
J-Carlos Re: Consecuencias de la "Era de la Posverdad"
El exceso de información suele provocar desinformación. Dos ejemplos: Si lees un diario puedes conocer una...
- 11/12/17 13:42
Rafa72 Re: Consecuencias de la "Era de la Posverdad"
               Ya casi nada nos extraña en esta maldita época de la mal llamada posverdad que nos ha tocado vivir....
- 11/12/17 13:20
jose Convierte su cobertizo lleno de gallinas en el restaurante mejor valorado de Londres con opiniones falsas en TripAdvisor
El lugar al menos existe. No olvidemos nunca el asunto de la ostería L'Intrepido y su flamante premio en Wine...
1 10/12/17 23:05
J-Carlos Re: Convierte su cobertizo lleno de gallinas en el restaurante mejor valorado
Pues se podría llevar una estrella Pinrrelín .
1 10/12/17 20:57
J-Carlos Re: ¿El allioli con yema o sin ella?
Pues no lo entiendo ¿qué le aporta el aceite de girasol, que debe ser bastante insípido, frente al sabroso aceite de...
1 10/12/17 20:53
José Gabaldón Re: La cocina de aprovechamiento
Nosotros bien la carne, pescado o pan, nada más comprarlo se divide en raciones y en bolsitas al congelador, te...
- 10/12/17 20:02
José Gabaldón Re: Convierte su cobertizo lleno de gallinas en el restaurante mejor valorado
No se si creerme la noticia porque vamos... ¿ No será una noticia irónica sobre la nouvelle cuisine?, jejeje
- 10/12/17 19:59
José Gabaldón Re: ¿El allioli con yema o sin ella?
Yo en casa lo hago con el de girasol, a mi mujer con el de oliva no le gusta. Sale muy bueno. Un saludo.
- 10/12/17 19:54
J-Carlos Re: En Enero al Celler de Can Roca
Los restaurantes a secas (R) no pueden tener barra para tomar algo, porque en ese caso entrarían en otra categoría,...
- 08/12/17 09:10
J-Carlos Re: En Enero al Celler de Can Roca
¿Cuánto cuesta el menú? ¿Qué porcentaje de precio incrementa ese maridaje la experiencia culinaria? La respuesta a...
1 08/12/17 09:04
J-Carlos Re: ¿El allioli con yema o sin ella?
¿Lo dices en serio o me estás troleando? Que falta para el 28...
- 07/12/17 15:58
Jeronimo Re: ¿El allioli con yema o sin ella?
Como te digo, pruébalo y me cuentas.
- 07/12/17 15:51
J-Carlos Re: ¿El allioli con yema o sin ella?
Y aeite de oliva virgen, sin el extra, oli verd, como se dice por aquí. Lo de hacerlo sin un potente aceite de...
- 07/12/17 15:25
Jeronimo Re: ¿El allioli con yema o sin ella?
Sin problema, a las malas incluso un chorrito de vinagre vale. Por el color veo que utilizas aceite de oliva, prueba...
- 07/12/17 13:21
gavelar Pa fiarte de las opiniones de restaurantes
Pa fiarse de las opiniones...lo peor es los que vendes opiniones positivas del restaurante.......
- 07/12/17 12:18
J-Carlos Convierte su cobertizo lleno de gallinas en el restaurante mejor valorado de Londres con opiniones falsas en TripAdvisor
Un cobertizo de gallinas y con fotos de comida a base de productos de limpieza e incluso del propio pie del...
- 07/12/17 09:08
jose Re: La cocina de aprovechamiento
No sé si os tengo abandonaos o si me teneis martir con esto de reaprovechar :-p Enga, la sesión de hoy. En habiendo...
- 06/12/17 22:55
J-Carlos Re: ¿El allioli con yema o sin ella?
Aquí sale el de hoy. He de reconocer que no siempre me sale tan bien...
- 06/12/17 17:52
Seamaster1977 Re: En Enero al Celler de Can Roca
Muchas gracias por el consejo
- 06/12/17 12:31
Baldominos Re: Recomendaciones de restaurantes para celebrar la Navidad en Madrid
Muchas gracias!!
- 05/12/17 04:58
EuSaenz Re: Recomendaciones de restaurantes para celebrar la Navidad en Madrid
Puedes probar en La Primera o Angelita. Más ambos en los 50 que en los 30, más tradicional el primero y más innovador...
1 04/12/17 16:11
Baldominos Recomendaciones de restaurantes para celebrar la Navidad en Madrid
Hola buenas, Aún tengo que reservar sitio para hacer una cena de Navidad con los compañeros del trabajo en Madrid,...
- 04/12/17 15:46
Abreunvinito Re: Comer en Mérida
Ya contarás Saludos
- 04/12/17 14:17
EuSaenz Re: En Enero al Celler de Can Roca
Hace ya tiempo que no voy pero recuerdo los menús del Celler para un amplio espectro de espumosos, blancos y...
1 04/12/17 09:09
Seamaster1977 Re: En Enero al Celler de Can Roca
Yo voy en marzo y llevo meses dándole vueltas al mismo tema del maridaje. En mi opinión no merece la pena pero todo...
- 03/12/17 21:29
Trinis Re: Recetas: Puré de patata, crema o parmentier
Hola,estudio cocina, te importaría enviarme ese archivo? [email protected] Gracias
- 03/12/17 21:01
Obiwan Ferran Re: En Enero al Celler de Can Roca
Pues no hay barra. Y cerca está el bar de sus padres, Can Roca pero no sé si estará abierto. De todas formas, no sé...
- 03/12/17 20:33
Abreunvinito Re: En Enero al Celler de Can Roca
 No te hace falta tomar nada. Disfrutarás más entrando con la boca limpia. Saludos
2 03/12/17 20:31
Luca Carlotti Re: En Enero al Celler de Can Roca
Otra pregunta que tengo,,, - Hay algún sitio cerquita donde tomar algo antes de cenar? En el Celler hay Barra para...
- 03/12/17 20:27
Mariuca57 Re: Comer en Mérida
Gracias por compartir tu experiencia y por la info del teatro romano, daré una vuelta seguro, si está abierto el día...
- 03/12/17 20:00
Mariuca57 Re: Comer en Mérida
Muchas gracias por la información, a mi vuelta comentaré mi experiencia. Por supuesto visitaré chacinas Manuel...
- 03/12/17 19:57
oscar4435 Re: En Enero al Celler de Can Roca
Mirar la carta y luego sopesar , mas simple imposible  , yo he estado con maridaje y con carta , depende lo          ...
2 02/12/17 23:08
Ralfilauren Re: En Enero al Celler de Can Roca
Yo estuve en el Celler pero ya hace bastantes años y me gustó mucho el maridaje, resultó sorprendente y siempre es...
- 02/12/17 21:49
Luca Carlotti Re: En Enero al Celler de Can Roca
Entonces eres un afortunado como yo...a ver si cuando volvamos contamos aquí nuestra experiencia.
1 02/12/17 21:24
Obiwan Ferran Re: En Enero al Celler de Can Roca
Pues si no pedís el maridaje, y siendo 2, por ese presupuesto yo me cascaría 2 buenas botellas de champagne (blanco y...
2 02/12/17 12:30
Luca Carlotti En Enero al Celler de Can Roca
Buenos días amigos: Desde el pasado Enero ( día que conseguí una mesa en el Celler de Can Roca después de meses y...
- 02/12/17 10:45
Miguelbc Re: Búsquedas para ver últimos comentarios de Restaurantes publicados en el móvil
Gracias!!
- 28/11/17 09:55
Dani C. Re: Búsquedas para ver últimos comentarios de Restaurantes publicados en el móvil
Hola Miguel: Leí esto un poco tarde, pero di aviso y ya hemos actualizado la versión móvil.  Saludos Dani
- 27/11/17 17:39
Swinsword Re: Lista no oficial de las estrellas
Pues otro motivo más para hacerle una vistilla!!!! Y además la zona tiene su encanto, así que ya tengo excusa para...
1 27/11/17 09:19
Swinsword Re: Lista no oficial de las estrellas
Es una asignatura pendiente!!!! Y veo que es la de más de uno :D A ver si lo visitamos todos pronto y gozamos tal...
2 27/11/17 09:16
graciano Re: Lista no oficial de las estrellas
He estado varias veces, pero en fin de semana si no es con tiempo es realmente complicado reservar. Merece la pena la...
1 26/11/17 22:37
Abreunvinito Re: Comer en Mérida
Quizás te sirva , mi experiencia Saludos
- 26/11/17 14:35
Abreunvinito Re: Lista no oficial de las estrellas
Posiblemente la mejor relacion calidad/precio de España. Saludos
- 26/11/17 14:19
Raul Horta Re: ¿Qué tal de precio los calçots este año y qué tal están saliendo?
Buenos días. Soy productor de calçots en Valencia. Cerca de poble nou. Si vosotros tenéis interés en comprar ya...
- 25/11/17 11:02
oscar4435 Re: Lista no oficial de las estrellas
Te garantizo , que sera el restuarante con dos estrellas con mejor RCP , de todos , los conozco desde hace años ,...
1 25/11/17 08:56
oscar4435 Re: Lista no oficial de las estrellas
Lo tenia en mi lista de para ya , ya era dificil reservar , ahora ni te cuento , pero tengo que encontrar fecha ,...
1 25/11/17 08:50
oscar4435 Re: Lista no oficial de las estrellas
Pues eso tiene solucion , yo voy todos los veranos ,y eso que veraneo a hora y media larga , bueno ya son amigos ,...
1 25/11/17 08:48
oscar4435 Re: Lista no oficial de las estrellas
Me encanta , las dos veces que hemos comido hemos salido muy contentos , se lo merecen . hacen una cocina muy...
1 25/11/17 08:46
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