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De almuerzos y paellas en la piscina del pueblo

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En todo el centro del pueblo, la piscina municipal está ubicada justamente en el hueco de las antiguas bodegas de la residencia de verano del Marqués de Caro que sus herederos donaron al ayuntamiento. Cuando se inauguró a principios de los 80, contaba con un chiringuito a un metro del agua, no sé cómo pudimos salir ilesos sin pisar las colillas, los caracoles o los cristales rotos por el suelo. Eran otros tiempos.

Hace más de 15 años se abrió el bar-restaurante que cada año el ayuntamiento adjudica a quien lo puede llevar. Unos veranos tiene poco tirón y otros, como éste, se convierte en el centro neurálgico a la hora de los almuerzos y comidas.

Beatríz se ha hecho cargo este verano del bar de la Piscina. Su pasión y experiencia...

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