Re: ¿Cómo lleváis comer solos en un buen restaurante?
Pues yo suelo ir a comer solo pero en un ambiente más de diario, un menú, un plato del día... pero en restaurantes de un disfrute más hedonista me gusta ir con mi familia y/o con amigos.
Aún así, a veces por circunstancias he ido solo y se han generado situaciones muy enérgicas y hasta cierto punto mágicas, el estar solo te "obliga" a interactuar tal vez más con el camarero y si se crean sinergias puedes hasta disfrutar más que acompañado; a parte de que solo sueles poder prestar más atención a lo que comes y a lo que bebes.
En este sentido, la mejor comida solo está muy relacionada con @verema cuando me dieron el premio al forero más activo fui solo a València a recoger el premio, era post-pandemia, me acuerdo que íbamos con mascarillas y también recuerdo una cata dirigida memorable de Rioja Alta. Pues me fui a comer solo a Ca Pepico, un menú clásico: esgarraet y all i pebre de anguila (me quedé con las ganas de la paella) con un vino que me enamoró el Micalet de Javi Revert, a pesar de ciertas limitaciones por el Covid el camarero se portó genial y me atendió con una antención maravillosa pero cuando se iba acercando el final del servicio se acercó el dueño y empezamos a hablar de vino, le conté que conozco bastante a Eloi Cedó y fue decir su nombre y me agasajó, me dió a probar algunas cosas interesantes... También hay que decir que estábamos en un época donde nos apetecía a todos celebrar y recuperar la normalidad, parecía que iban a venir otra vez los felices años 20 y ya ves, todos abstemios y corriendo maratones... ¡Jajajaja!