Información de Restaurantes

La cría de cerdos en la dehesa “está muy bien vista pero es una guarrería”

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Son las polémicas declaraciones de Emilio Loriente (Incarlopsa), proveedor de los jamones, las carnes y salchichas que vende en exclusiva a Mercadona.

Loriente aseguró que la cría de cerdos en la dehesa “está muy bien vista pero es una guarrería”. “Está mucho más controlada la ganadería intensiva. Hemos hecho pruebas de todo tipo. Y del cerdo, lo bueno es lo que come. Si le das un buen pienso hay control y está mejor que en el campo comiendo lo que se pueda: una rata, un pájaro”

¿Os ha convencido y cambiáis el ibérico de montanera y bellota por el de cebo con pienso?

Platos combinados, bocadillos y sus fotografías.

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Entre bromas y veras anda que no he bromeado veces acerca de quién sería el que cobra los royalties por las fotografías de los platos combinados y los bocadillos en bares y...

La ley francesa obliga a los restaurantes a preparar para llevar la comida sobrante y recibe un premio por ello

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El año pasado, en el mes de febrero de 2016, en Francia aprobaron una ley para impedir que la comida se desperdicie en restaurantes y supermercados.

¿Por qué no es recomendable comer la carne de cerdo poco hecha? La hepatitis E

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Siempre se ha oído decir que la carne de cerdo, al contrario de otras carnes, que están tan ricas comidas poco hechas, se ha de comer siempre bien cocinada.

Restaurantes tapas elaboradas/creativas en Barcelona

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Estoy buscando un restaurante de tapas creativas en Barcelona para realizar una cena de grupo para unas 8 o 10 personas.


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