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	¿ Cuál creeis qué es el mejor embutido de la provincia de Valencia? Autor: Rafa72 Páginas: 1 2	13	Re: ¿ Cuál creeis qué es el mejor embutido de la provincia de Valencia? Por: Rafa72 (15/06/18 19:42) Valencia embutidos
	Nuevo envase para el jamón Autor: Vicente Llopis Páginas: 1 2	22	Re: Nuevo envase para el jamón Por: Swinsword (14/06/18 12:03) jamón jamón de bellota gourmet envases Jamón Ibérico
	Maridaje para ahumados Autor: Winer Páginas: 1 2	18	Re: Maridaje para ahumados Por: Samanta517 (13/06/18 15:58) maridajes Ahumados gourmet
	Los 5 mejores quesos españoles. Autor: G-M. Páginas: 1 2 ... 199 200 201 202	1600	Re: Los 5 mejores quesos españoles. Por: Alberto Bofill (08/06/18 19:07) Queso roncal Los Ibores Torta del Casar Picón de Tresviso Bofard Payoyo Idiazábal

	Pan Autor: jose Páginas: 1 2 ... 47 48 49 50	396	Re: Pan Por: jose (06/06/18 21:44) pan sal gourmet harina levadura Masa madre agua
	Panes con harinas distintas. Autor: jose Páginas: 1 2 ... 9 10 11 12	94	Re: Panes con harinas distintas. Por: Xavi T (31/05/18 13:17) pan sal gourmet harina levadura Masa madre agua
	Alerta alimentaria oficial (AECOSAN), queso contaminado por listeria monocytogenes y enterotoxina estafilocócica Autor: J-Carlos	-	Queso Alimentaria Barcelona gourmet
	Es esto una trufa blanca? Autor: Monicacastrod	3	Re: Es esto una trufa blanca? Por: Monicacastrod (23/05/18 18:54) setas trufa gourmet
	¿Desaparecerá el té en lata barrido por el té en bolsitas? Autor: J-Carlos Páginas: 1 2 3	33	Re: ¿Desaparecerá el té en lata barrido por el té en bolsitas? Por: J-Carlos (21/05/18 20:18) gourmet
	Cerdo ibérico made in USA Autor: J-Carlos Páginas: 1 2	15	Re: Cerdo ibérico made in USA Por: J-Carlos (21/05/18 19:38) gourmet ibérico cerdo USA
	¿Se acerca el fin de de las cápsulas de café? Autor: J-Carlos Páginas: 1 2 3	28	Re: ¿Se acerca el fin de de las cápsulas de café? Por: Swinsword (21/05/18 16:53) café gourmet

	Las hamburguesas de diseño con ingredientes originales Autor: J-Carlos	-	gourmet hamburguesas diseño
	32 Salón Gourmet Autor: Marijosefdez	1	Re: 32 Salón Gourmet Por: Jestevez (18/05/18 17:13) gourmet
	¿Pan industrial con masa madre? Autor: J-Carlos Páginas: 1 2 3	31	Re: ¿Pan industrial con masa madre? Por: J-Carlos (12/05/18 22:18) pan gourmet Masa madre
	Llega el queso Manchego elaborado con leche de vaca y en México Autor: J-Carlos Páginas: 1 2	17	Re: Llega el queso Manchego elaborado con leche de vaca y en México Por: Swinsword (08/05/18 19:02) Queso gourmet leche vaca Mexico
	Cafetera de cápsulas Autor: Vicente Llopis Páginas: 1 2	13	Re: Cafetera de cápsulas Por: Ferreira (06/05/18 17:53) café regalo cafetera de cápsulas
	¿Cuál es la mejor tienda de té a granel de Valencia? Autor: Maximo S.T. Páginas: 1 2 3	19	Re: ¿Cuál es la mejor tienda de té a granel de Valencia? Por: Anarichi (05/05/18 00:24)
	Los insectos que vienen y que ya están aquí Autor: Abreunvinito Páginas: 1 2 3 4 5	61	Re: Los insectos que vienen y que ya están aquí Por: Swinsword (30/04/18 13:31) gourmet

	Con la miel te engañan como a un chino Autor: J-Carlos Páginas: 1 2	17	Re: Con la miel te engañan como a un chino Por: Swinsword (26/04/18 15:56) gourmet miel
	La hamburguesa perfecta Autor: Dani C. Páginas: 1 2 ... 13 14 15 16	125	Re: La hamburguesa perfecta Por: Garripo (25/04/18 11:42) pollo ternera pavo gourmet hamburguesas Gastronomía cerdo carne
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	Sobrasada de Mallorca con IGP ¿Cuán natural es? Autor: J-Carlos Páginas: 1 2	25	Re: Sobrasada de Mallorca con IGP ¿Cuán natural es? Por: Swinsword (13/04/18 09:29) gourmet Mallorca natural sobrasada
	Cuáles son vuestros tés favoritos y dónde los comprais Autor: Juan Such	9	Avances en la preparación de té Matcha: Aerolatte y batidor de bambú Chasen Por: Juan Such (12/04/18 22:45)
	El fraude del Jamón Ibérico Autor: Mariajuan13 Páginas: 1 2	18	Re: El fraude del Jamón Ibérico Por: Francescf (06/04/18 13:20) jamón Jamón de Pata Negra Jamón de Jabugo jamones
	¿Nos hemos vuelto locos? Alpiste para humanos a 45 € el kg Autor: J-Carlos Páginas: 1 2	29	Re: ¿Nos hemos vuelto locos? Alpiste para humanos a 45 € el kg Por: J-Carlos (05/04/18 15:50) gourmet
	Cómo distinguir que café estás tomando Autor: Espeluznao Páginas: 1 2 3	31	Re: Cómo distinguir que café estás tomando Por: Matti (04/04/18 02:31) café gourmet Gastronomía
	Arroz y risotto. Producto y técnica. Autor: jose	-	Arroz gourmet risotto producto
	Recetas con Terfezias Autor: Mcarmen Gonzalez	1	Re: Recetas con Terfezias Por: jose (22/03/18 20:59) recetas de cocina setas gourmet Gastronomía española gastronomía extremeña
	La cocina del pan: receta de migas Autor: jose Páginas: 1 2 3 4	57	Re: La cocina del pan: Panade Por: jose (20/03/18 19:22) recetas de cocina pan sal gourmet harina Cocina levadura Masa madre agua
	Comprar jamón de bellota online Autor: Javiermil Páginas: 1 2	9	Re: Comprar jamón de bellota online Por: Asemar (12/03/18 09:59) jamón jamón de bellota gourmet
	Cocina sin gluten. Autor: jose Páginas: 1 2	23	Cocina sin gluten. Por: jose (10/03/18 20:53) gluten Alta Cocina Cocina
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Lovecft	Re: La polémica marca andaluza de jamones, Pig Demont Hay que tenerlos muy gordos para, después del rostro que le ha echado al asunto, encima ir llorando por la falta de...	1	18/06/18 09:44
J-Carlos	Re: La polémica marca andaluza de jamones, Pig Demont Pues ya está cerrada la empresa: http://www.pigdemont.es/	-	16/06/18 08:59
Wineandlove	Re: La polémica marca andaluza de jamones, Pig Demont Bien dicho, me convence tu argumentación	-	16/06/18 08:26
Rafa72	Re: ¿ Cuál creeis qué es el mejor embutido de la provincia de Valencia? Hola J. Antonio, totalmente de acuerdo contigo pero se te ha olvidado el famoso embutido de la zona de Utiel-Requena,...	-	15/06/18 19:42
Lovecft	Re: La polémica marca andaluza de jamones, Pig Demont Razón a medias, el problema aquí no es la parte humorística del asunto, el asunto tiene su gracia, y no lo voy a...	-	15/06/18 10:08
Lovecft	Re: La polémica marca andaluza de jamones, Pig Demont En virtud a la libertad de expresión yo puedo decir que el señor Puigdemont es un cerdo, pero lo que no puedo es...	3	15/06/18 10:01
Lovecft	Re: La polémica marca andaluza de jamones, Pig Demont Jajaja	-	15/06/18 09:58
Heliopolis	Re: La polémica marca andaluza de jamones, Pig Demont ¿No se argumenta todo en base a la libertad de expresión?, pues hete aquí la LIBERTAD DE EXPRESIÓN.	3	15/06/18 09:39
Wineandlove	Re: La polémica marca andaluza de jamones, Pig Demont Reconozco que no me hace ninguna gracia, todo vale?, la verdad es que prefiero la honestidad a que se aproveche...	-	14/06/18 23:06
Swinsword	Re: La polémica marca andaluza de jamones, Pig Demont Embutido y bien curado y curtidito!	1	14/06/18 17:45
J-Carlos	Re: La polémica marca andaluza de jamones, Pig Demont ¡Todo es embutido!	-	14/06/18 17:39
Swinsword	Re: La polémica marca andaluza de jamones, Pig Demont Jamones con chorizos???? xD	2	14/06/18 17:18
J-Carlos	Re: La polémica marca andaluza de jamones, Pig Demont Sumando los correspondientes 3% por cada mano que pase.	2	14/06/18 16:55
Swinsword	Re: La polémica marca andaluza de jamones, Pig Demont Buenos Rufianes xD	1	14/06/18 15:34
Swinsword	Re: La polémica marca andaluza de jamones, Pig Demont Se hará por transferencia... de mano en mano :D	1	14/06/18 15:33
J-Carlos	Re: La polémica marca andaluza de jamones, Pig Demont Para el maridaje tienes varias alternativas:	1	14/06/18 14:25
J-Carlos	Re: La polémica marca andaluza de jamones, Pig Demont Bueno, siempre que tenga que venir en persona a cobrar esa indemnización .	3	14/06/18 14:17
J-Carlos	Re: La polémica marca andaluza de jamones, Pig Demont ¡Qué bueno que reclame los derechos de imagen de un cerdo!	1	14/06/18 14:11
Swinsword	Re: La polémica marca andaluza de jamones, Pig Demont Desde luego, la gente le pone imaginación y mala leche para poner nombres a ciertas marcas, jajajajaja. Lo que...	1	14/06/18 12:05
Swinsword	Re: Nuevo envase para el jamón Uffff, un buen palazo el precio Kg.... Creo que seguiré comprando el jamón a piezas o envasado en plástico al...	-	14/06/18 12:03
Lovecft	Re: La polémica marca andaluza de jamones, Pig Demont Pues a mi me ha hecho gracia, eso si, aunque solo sea por derechos de imagen (e incluso de autor) puede ser hasta...	-	14/06/18 10:14
J-Carlos	La polémica marca andaluza de jamones, Pig Demont Puro efecto Streisand, una marca andaluza de jamones y paletillas que ha sido denunciada por el abogado de un...	1	13/06/18 17:53
Samanta517	Re: Maridaje para ahumados El bacalao ahumado lo probé con chardonnay barrica del Piemonte y la verdad no le quedaba bien. Le deja un sabor...	-	13/06/18 15:58
J-Carlos	Re: Nuevo envase para el jamón Pues ya ves que para el juntaletras parece que sea un nuevo proceso casi merecedor del Nobel. En su web sale el...	1	12/06/18 22:34
lomestre	Re: Nuevo envase para el jamón A mi me gustaria probarlo, estaria bien saber a cuanto sale un potecito de este jamon. En cuanto a la discusión...	1	12/06/18 20:52
Juan Antonio Ruiz	Re: ¿ Cuál creeis qué es el mejor embutido de la provincia de Valencia? En mi opinión hay muchos rincones donde encontrar embutidos tradicionales muy sabrosos y bien elaborados. el...	-	12/06/18 10:05
Alberto Bofill	Re: Los 5 mejores quesos españoles. Hola Risi, donde consigues estos quesos?	-	08/06/18 19:07
J-Carlos	Re: Nuevo envase para el jamón ¿Que hay gente que cree que el vacio nacio con las bolsas de plastico y las aspiradoras de aire (sic)? ¿En serio...	-	08/06/18 08:39
Risi	Re: Nuevo envase para el jamón Claro que existen, de hecho, se hace un mejor vacio en un bote de cristal/metal/polimero que en una bolsita de...	-	07/06/18 13:40
jose	Re: Pan El proceso como piedra angular del asunto: http://www.canalsur.es/multimedia.html?id=1286692 Saludos, Jose	1	06/06/18 21:44
jose	Re: Pan En su momento yo también fui un joven alocado (con pelazo) y mah o menoh me pasó lo mismo con esta harina =8-D...	1	04/06/18 21:03
Jorditec	Re: Pan Como yo me escapé de un frenopático, empiezo mínimo al 70% con la harina panadera del amasadero... pero ya le tengo...	1	04/06/18 20:51
jose	Re: Pan ¡La siempre bendita locura! A mi lo que me fastidia eeees que en ocasiones voy de sobrado y me salto algún paso. No...	1	04/06/18 20:47
Xavi T	Re: Pan Qué locas más encantadoras. En cuanto a las harinas, como bien se dice, cada una es un mundo. Algunas con el 80%...	1	04/06/18 12:02
jose	Re: Pan Tiene usté to'l kit 8-D No tengo yo redaños para soltar chapatas con pala sobre la plancha. Me iba a falta harina en...	1	03/06/18 23:43
Jorditec	Re: Pan Mesa enharinada como si la harina la pagara otro, cortar, coger y colocar en la bandeja. Tocar lo menos posible...	-	03/06/18 23:26
jose	Re: Pan Be water my friend. ¡Siempre ganan ellas! ... y en el caso de las chapatas también :-p Plegar como se pueda en un...	1	03/06/18 20:19
Jorditec	Pan Ganas de probar ese trigo y ese pan!!! Por cierto, este fin de semana me peleé con unas chapatas al 92%.... y...	1	03/06/18 20:10
jose	Re: Pan Aragón 03 y Ecomonegros. Esas cosillas de domingo http://www.youtube.com/watch?v=kgIuOX9qfGQ Saludos, Jose	2	03/06/18 19:44
J-Carlos	Re: Nuevo envase para el jamón Claro, claro... El concepto de presión atmosférica no existe para ti, como el aire no se ve y es tan ligero a lo...	-	01/06/18 21:10
Risi	Re: Nuevo envase para el jamón tecnicmente niguno es vacio, pero eso lo vamos a obviar de momento... Ssobre facilidad... creo que te refieres al...	-	01/06/18 10:59
Xavi T	Re: Panes con harinas distintas. Mi camello particular me ha hecho llegar unas harinas nuevas para mí. Aquí tenéis una especie de bâtard perpetrado...	1	31/05/18 13:17
J-Carlos	Re: Nuevo envase para el jamón Si crees que es lo mismo hacer el vacío en un bote de cristal (rígido) que en un sobre de plástico (flexible) o que...	-	30/05/18 21:39
Risi	Re: Nuevo envase para el jamón Hola, claro que se puede hacer el vacio en un bote de cristal, tan bueno o malo como el que se hace en un sobre de...	1	30/05/18 15:21
J-Carlos	Re: Nuevo envase para el jamón Se confunde de usuario, no soy J Luis. Está claro que si de un bote rígido se saca el aire y no se sustituye por...	-	29/05/18 08:03
Lbm78	Re: Nuevo envase para el jamón J Luis. El vacío de aire se hace mediante extracción del mismo con la máquina. Insisto, queda espacio pero no aire.	-	28/05/18 20:24
J-Carlos	Re: Nuevo envase para el jamón ¿No ve la diferencia entre la mínima cantidad de vacío de las conservas que me pone de ejemplo con la de un tarro que...	-	28/05/18 18:16
J-Carlos	Re: Nuevo envase para el jamón Me niega una cosa pero me afirma otra que no la contradice. La cuestión es si es incompatible el vacío con el aire,...	-	28/05/18 18:12
Lbm78	Re: Nuevo envase para el jamón https://m.youtube.com/watch?v=c77MNDN3-UU En este enlace pueden ver el proceso de corte y envasado, y en el que...	1	28/05/18 16:20
Lbm78	Re: Nuevo envase para el jamón No son incompatibles, una cosa es el aire y otra distinta es el espacio. Con la bolsa de plástico se saca el aire y...	-	28/05/18 16:16
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DOca Rioja

Fresco albariño elaborado a partir de uvas seleccionada. Tras su paso por la mesa de seleccion, las mejoras uvas se enfriaron hasta alcanzar los 10ºC para su posterior maceración durante 10 horas.

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