Información de gluten

Polvorones (maíz y nueces) sin gluten.

Open uri20161203 24223 1fl5jmw col

Hola a todos, estaba repasando el recetario y me he encontrado una receta de polvorones sin gluten. No os puedo dar más que la receta, sin pistas, nunca la he hecho.

--

Ingredientes (20 uds) - 250 g de harina de maíz amarilla - 140 g de manteca de cerdo a temperatura ambiente - 100 g de azúcar glas - 75 g de nueces peladas - pizca de canela Lo dicho, no me vayáis a usar Maizena ni vete tú a saber qué. Debe ser harina de maíz amarilla, sin nada más. Si con sólo maíz os resulta muy fuerte y no sois celíacos, podéis usar mitad y mitad de harina de trigo muy fina, de repostería. Las nueces, del país, nada de California ni ya peladas, que no saben a ná. Si no tenéis manteca casera podéis comprar una tarrina de 400 gramos (Elpozo, creo) que...

Foro de gluten

OTROS TITULARES

Vodka sin gluten thumb
¿Qué bebidas puede tomar un celíaco?

Yo pensaba que Vodka si que podían tomar, pero resulta que leí en un artículo que habían sacado...

Cerveza green sin gluten thumb
Cerveza sin gluten para celiacos

A raíz de estar leyendo últimamente bastante sobre cervezas y de que no sólo de vino vivo, sino...

Harina celiacos recetas thumb
Restaurantes para celíacos

Buenos días tengo una niña de dos años y medio que es celíaca y otra de un mes que ya...

Ver todo

Sin gluten ¡Pues claro! Pues no tan claro

Open uri20161125 2784 1k8hkwu col

El caso es que de repente encuentras mermelada sin gluten, chocolate sin gluten, jamón, mantequilla sin gluten y un largo etcétera de alimentos que, a priori, no deberían llevar...

Belcebú, Azael, Mefistófeles y Gluten

Sin gluten col

Cada día tenemos más alimentos sin gluten pero, ¿seguro que son alimentos más sanos? Si no eres celiaco, ¿por qué evitar el gluten?

¿Qué es la quinoa?

Quinoa albondigas col

La quinoa es considerada por la OMS y la FAO, como uno de los alimentos más completos de la naturaleza. Además la NASA lo recomienda a los astronautas en sus viajes espaciales...

Alimentos sin gluten

Panes y boller%c3%ada 3 col

cada vez es más factible el no renunciar ni a bollería, pastelería o panadería por esa razón. Os dejo un artículo de King's Arthur Flour.


Conoce la otra comunidad del grupo Emergia:

Rankia: Finanzas, Economía, Bolsa y Banca

Copyright © 2000 - 2017 Verema Interactiva S.L. Aviso legal - Política de cookies - Quienes somos.

Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.

Cerrar