La mejor miel de España: ruta de pueblos apicultores
25 de agosto de 2026
Septiembre tiene algo de despedida en el mundo de la apicultura. Tras los meses de máxima actividad en los colmenares, llega el momento de recoger las últimas mieles, revisar las colonias y preparar a las abejas para afrontar el otoño.
En España es una época especialmente interesante para acercarse a los pueblos donde esta tradición sigue marcando el ritmo de la vida rural. El bullicio de las cosechas deja paso a un ambiente más pausado, ideal para conversar con los apicultores, descubrir cómo se extrae la miel o pasear entre paisajes moldeados durante siglos por una actividad imprescindible para la biodiversidad. Y es que sin abejas la raza humana se extinguiría.
Desde los brezales de la montaña leonesa hasta las dehesas zamoranas, pasando por los bosques pirenaicos, los alcornocales andaluces o las sierras valencianas, España conserva pequeños destinos donde las abejas continúan siendo protagonistas. Son escapadas que combinan naturaleza, gastronomía, patrimonio y la oportunidad de conocer de cerca uno de los oficios más antiguos y esenciales del medio rural.
- Santa Colomba de Somoza (León), brezos y tradición maragata
- Sayago (Zamora), miel entre los cañones de Arribes del Duero
- Boal (Asturias), el gran referente asturiano de la apicultura
- Ansó (Huesca), miel en el corazón del Pirineo
- Prades (Tarragona), entre montañas de tomillo y romero
- Ayora (Valencia), la capital española de la miel
- Las Hurdes (Cáceres), donde las colmenas forman parte del paisaje
- Cortes de la Frontera (Málaga), abejas entre alcornocales
- Liébana (Cantabria), miel al abrigo de los Picos de Europa
- Aracena (Huelva), miel entre dehesas y castañares
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Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición