Comparto con vosotros este extenso y muy interesante artículo del mismo título: La mayoría de las mieles de supermercado son falsas, importaciones de bajo costo, o están incluso mezcladas con sustancias, siropes, azúcar o agua. Christophe Brusset, ingeniero agroalimentario francés, autor del celebré libro ¡Cómo puedes comer eso! (Península, 2017) declaraba hace años en una entrevista a El País que “el mayor fraude alimentario es la miel de los supermercados”. Aunque en líneas generales no nos va adecir nada nuevo de lo que muchos de nosotros ya sebemos, aporta muchos datos interesantes y está bien documentado. Es un artículo que creo que vale la pena leer en su integridad. https://www.merca2.es/miel-enganan-chino/ ¿Alguno de vosotros... |
Villamalea (Albacete) se convirtió en una explosión de color y sabor con la celebración del segundo mercadillo gastronómico que se celebró el sábado 15 abril.
Este fin de semana, me encontré esto en el desayuno de un hotel, algunos ya lo conoceréis pero para mí fue un descubrimiento: miel directamente del panal, tal y como la...
Ruchey es el escaparate de la Cooperativa Agrícola Callosa d'en Sarriá, punto de encuentro de gestión, producción y comercialización de cítricos y otros frutos típicos de la...
Cuentan que por el año 4.000 A.C. el pueblo egipcio ya consumía alimentos como el pan, la cerveza, las cebollas crudas, leche y quesos, y que entre la corte faraónica se...
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