¿Cómo consumís el jamón?

54 respuestas
    #1
    Lauzepp

    ¿Cómo consumís el jamón?

    El jamón es un producto fundamental en mi cocina y vida... Desde que tengo uso de razón el jamón esta en mi vida, desde bien pequeña mis almuerzos en el colegio eran SIEMPRE de jamón (gran parte de mi familia es de Teruel, igual eso explica mi fuerte vinculación este producto jajaja). Contrariamente a la realidad, mucha gente se piensa que el jamón engorda mucho y ¡no!, la clave está en cómo consumirlo, de hecho es un alimento idóneo para dietas (mucho más sano que el jamón de york).. os dejo algunas ideas acerca de como consumir el jamón para los que están preparando la operación bikini:

    • Olvídate de meterlo entre pan.
    • Elimina el tocino 
    • Controla la calidad del jamón
    • Consúmelo como ingrediente en las ensaladas

    Estas ideas son para los que están reduciendo calorías en sus dietas pero yo... PASO SEÑORES. Me chifla unos buenos cortes de jamón con una rodaja de pan recién hecho y un chorrito de AOVE hojiblanca.

    El otro día para cenar se me ocurrió hacer unos espárragos envueltos en jamón serrano y con un chorrito de aceite de oliva por encima, ¡y al horno!... Me encantaron! Es una cena facilísima de hacer y encima no ensucias cacharros.

    Y vosotros.. ¿Cómo consumís este producto estrella?

    Jamón

    Jamón

    #2
    Lolatramp
    en respuesta a Lauzepp

    Re: ¿Cómo consumís el jamón?

    Ver mensaje de Lauzepp

    Hola Lauzepp,

    Pues yo también me declaro una fan incondicional de este producto, que abandera nuestro país internacionalmente.
    Me encanta empezar el día con unas tostadas de jamón con tomate rayado!
    Y la verdad que tener unos sobres en la nevera siempre viene bien, porque te resuelve una comida en un momento. También lo suelo añadir a las recetas de puchero, en forma de daditos, como por ejemplo en el potaje.

    Saludos!!

    #3
    jose
    en respuesta a Lauzepp

    Re: ¿Cómo consumís el jamón?

    Ver mensaje de Lauzepp

    Por favor, por favor, por favor, si no es por cuestiones médicas la única dieta es la equilibrada. No hay que eliminar ningún alimento de nuestra dieta habitual, sólo que esta sea equilibrada.

    Y con respecto al jamón, tiramos del maestro Abraham García: Un buen jamón no tiene forma alguna de mejorarse y sí muchas de joderse.

    Saludos,

    Jose

    #4
    Otilio Haro
    en respuesta a Lauzepp

    Re: ¿Cómo consumís el jamón?

    Ver mensaje de Lauzepp

    Pues tal y como se ve en el remolino ese de la foto, a palo seco. Como mucho un poco de pan recién hecho en  proporción  muy inferior a la loncha que me lleve a la boca.

    No me gusta nada en ensaladas. Y la grasa si es del bueno, todo un sacrilegio quitarla.

     

    Un saludo

    Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.

    #8
    Otilio Haro
    en respuesta a jose

    Re: ¿Cómo consumís el jamón?

    Ver mensaje de jose

    Recién hecho no tiene que ser caliente, eh... A ver ese reposo, la mayoría de panes no llegan en condiciones a la noche.  

     

    Un saludo

    Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.

    #12
    Rafa72

    Re: ¿Cómo consumís el jamón?

    Hola "Lauzepp", pues veras si el jamón es un ibérico de bellota de alta calidad solo necesita un poco de pan tipo de pueblo a poder ser, un buen queso curado y un buen vino tinto, y por supuesto como ya ha señalado otro forero anteriormente, nunca cometería el tremendo sacrilegio de quitarle "lo blanco" (para mi lo mejor del jamón). Si se trata de un jamón serrano normalito, lo suelo acompañar con pan con tomate, sal y AOVE y así imagino que es un ibérico de serie B jajaja. Un saludo.

    #13
    Lauzepp
    en respuesta a Lolatramp

    Re: ¿Cómo consumís el jamón?

    Ver mensaje de Lolatramp

    Hola Lolatramp!

    Probablemente ese desayuno sea el de un 40% de la población española jajaja La verdad que es ideal para empezar el día, ración de verdura, hidratos y proteína en 1 tostada, y con un buen chorrito de aceite... Empiezas el día dando color!

    Un saludo :)

    #14
    Lauzepp
    en respuesta a jose

    Re: ¿Cómo consumís el jamón?

    Ver mensaje de jose

    Equilibrando me hayo jose... Un día atoro mi estómago a comida, y al día siguiente penitencia!!! (Sobretodo después de la fideuá con la que se deleitaron mis papilas ayer)

    Totalmente deacuerdo con el maestro.. En soledad un buen jamón es por sí mismo la estrella.

    Un saludo!

     

    #15
    Lauzepp
    en respuesta a Otilio Haro

    Re: ¿Cómo consumís el jamón?

    Ver mensaje de Otilio Haro

    En reposo Otilio, en reposo!!! jajajaja

    A mi tampoco me gusta en ensaladas la verdad.. no me parece que sea su combinación más idónea. En cambio con un trozo de pan recien comprado de la panadería.. pocas cosas se igualan!!!

    Saludos :)

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