Información de recetas de cocina

En Verema ofrecemos a nuestros usuarios una amplia variedad de recetas de cocina, para que puedan preparar los mejores platos en cada ocasión que se les presente.

Así, podréis encontrar todo tipo de recetas de cocina, ya sean recetas típicas de cada provincia, recetas de comida internacional, recetas originales e innovadoras, recetas tradicionales y un sin fin de posibilidades gastronómicas.

¡A divertirse!

Salmorejo cordobés, ¿con o sin vinagre?

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El fin de semana pasado estuve en un local de comida andaluza y me sorprendió que la cocinera, al comentarle que al salmorejo le faltaba vinagre, me dijese que el salmorejo no llevaba vinagre. Miré en internet en la página de la cofradía del salmorejo cordobés (http://www.salmorejocordobes.com/web/seccion/pagina/contenido/plantillas2/listado_noticias.php?s=135) y, para mi sorpresa, tiene razón. Al menos según la receta de la cofradía. Investigué un poco en internet y resulta que casi ninguna de las recetas que he encontrado lleva vinagre... He encontrado aquí la receta de un forero cordobés, al que además conozco personalmente, y resulta que su receta sí lleva vinagre, al igual que la que usa mi familia y algunos restaurantes donde lo...

Foro de recetas de cocina

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Receta de bacalao al Pil pil... nada, no hay manera

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Recuperamos este interesante hilo sobre el bacalao al pil-pil, un hilo lleno de consejos sobre cómo elaborar este plato que pudiera ser uno de los platos de esta Navidad en casa.


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