Información de trufa

La DO Terra Alta vuelve a maridar sus vinos con la trufa de Morella

Los vinos de la Denominación de Origen Terra Alta vuelven un año más a Morella, la capital de Els Ports, para participar en las tradicionales Jornadas Gastronómicas de la Trufa, que este año llegan a su XVI edición del 25 de enero al 10 de marzo. Como cada año, los asistentes podrán disfrutar de los menús elaborados a base de trufa en los principales restaurantes de Morella y otras poblaciones cercanas, además de participar de los talleres en formato showcooking que se organizan a lo largo de estas semanas y en los que estarán presentes los vinos de la DO Terra Alta.

Los showcooking tendrán lugar los viernes a las 20h en los restaurantes de Morella que participan de las jornadas. Los asistentes podrán aprender de la mano de los...

Andilla reúne a grandes chefs en su segundo Concurso Gastronómico Valenciano de la Trufa

El Ayuntamiento local celebrará una nueva edición del certamen de alta cocina el próximo lunes 14 de enero en La Marina de València, en colaboración con el programa turístico y...

Conservación y usos de la trufa negra

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Los 10 alimentos más caros del mundo

Una lista de exquisiteces disponibles sólo para unos pocos Muchos atribuyen su precio a la calidad, otros a su escasez o exclusividad, pero lo cierto es que alcanzan unos...

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