¿Qué es lo que mas te gusta del sushi?

El sushi para mi es lo más maravilloso que puede existir pues es un platillo tan adaptable que se podrían hacer maravillas con un poco de imaginación ¿ Y a ti que es lo que más te gusta?

Curioso que en más de dos meses nadie haya contestado nada a un tema para mi interesante como éste, pero bueno cosas más raras se han visto. Pues verás, yo he pasado de ser anti sushi hace unos años a ser un claro defensor de él. A mi lo que más me gusta, aunque no lo único, es la maravillosa presentación en la que te lo suelen presentar cuando lo pides en un restaurante nipón aunque éste no sea de alta categoría. Digamos que es el típico plato que entra por los ojos con lo cual ya tiene mucho ganado, como pasó en mi caso que era bastante reacio a probar pescado crudo pero ante semejantes obras de arte en forma de plato me decidí a probar y hasta hoy. Un saludo.

A  mi sin duda lo que más me gusta del Sushi es que dentro de lo que cabe es un plato bastante saludable. Además, contrasta mucho con la gastronomía española donde los platos con pescado crudo no son algo habitual. En lo personal me encanta comer un nigiri de salmón cuando está bien hecho. Es un maldito lujo comerlo. 

amo cuando es tempurizado

Para mí lo más difícil es el punto del arroz.

La calidad del pescado es cuestión de pagarlo. El corte de la pieza es importante, pero el punto del arroz,,,

Saludos

A mi el shushi me vuelve loco. Lo cierto es que tengo familiares, sobretodo mis padres y suegros, que se niegan a probarlo y siempre les indico que se pierden uno de los mayores placeres gastronómicos que existen. Me encanta descubrir nuevos restaurantes en Barcelona que hacen sushi y comida japonesa de calidad. En especial me gusta los nigiri de salmón y el sashimi, me vuelven loco. Los makis pequeñitos también están delicioso. Todos untados en su salsita de soja con un toque de wasabi y... oh! Excelente. Es una pena que mucha gente se niegue a descubrirlo por prejuicios pero... bueno, ellos se lo pierden. 

Yo también he intentado en alguna ocasión probar a ver si familiares lo prueben pero en muchas ocasiones pesan más los prejuicios que el querer probar algo nuevo. Ni que fueran insectos o algo así... Ellos se lo pierden...

Ojo con los insectos y los invertebrados que llevan comiéndose desde siempre en otras culturas, especialmente en la asiática que puede que sea la más abierta de todas las mentalidades gastronómicas.

Si se han comido siempre, será porque les ha merecido la pena y no les ha ido tan mal. Ni a ellos, ni al medio ambiente ahora que está tan de moda la cocina sostenible para el planeta.

Saludos

En otras culturas les resulta repugnante vernos a los occidentales comer langostinos o carabineros... Y luego es curioso,... como sociedad nos da asco ver cómo se comen unos gusanos pero nosotros tenemos en nuestra dieta los caracoles... (a mí me dan igual de asco los unos y los otros)... 

Dicho lo cual...el sushi...como plato, me gusta, pero me satura, el pescado solo, tipo sashimi, me cuesta... tiene que llevar arroz... y aún así, un par de nigiris, un par de california roll y 3 makis y ya me canso...

Cocer y aliñar bien el arroz para sushi es una ciencia....

Y tanto...

Lo demás es tener un buen proveedor de pescado...

Saludos

Y no cortarlo como si fueras "el carnicero de Milwaukee" jjjjj

Y lo difícil que es pillar una máquina de las que usan los japoneses... Todos los que conozco se la trajeron de allí ¡con los botones en japonés! :-O

A mi del sushi me encanta el punto en el que queda el arroz y la calidad del pescado, por ejemplo, el salmón me chifla.