Lo que dices de la paella no es nada futurible, desde que soy pequeño, al menos

Lo que dices de la paella no es nada futurible, desde que soy pequeño, al menos en Barcelona y más sitios, la paella ha sido eso que tú llamas "arroz con cosas". Paella de marisco, paella mixta, paella de carne, de verduras...

Me ha gustado tu ejemplo de murciégalo, porque es precisamente al revés. La palabra original etimológicamente correcta fue murciégalo, proveniente del latín rata "muris" ciega "ciégalo". Con el tiempo apareció, por un fenómeno llamado metátesis, la forma vulgar "murciélago".

Y ya ves, el barbarismo se convirtió en la forma culta y actualmente, porque la comunidad hispanohablante popularizó el vulgarismo, la forma inicialmente culta y etimológicamente más correcta es ahora la vulgar.

Y si nos atenemos a la comunidad mundial, la paella española ha de llevar chorizo igual que la carbonara se hace con nata.