Información de tortilla de patata

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La mejor tortilla de España está en Casa Dani (Madrid)

Hoy martes se ha clausurado elII Foro Gastronómico Internacional de La Papacon la celebración de este campeonato. De entre todas las recetas recibidas, se seleccionaron 5 finalistas que han preparado en directo su receta de la“Mejor Tortilla de España”elaborada con huevo, papa/patata, aceite, sal y cebolla (optativo).

El jurado, formado por el periodista y crítico gastronómico de El País, José Carlos Capel, y los cocineros Juanjo López, de La Tasquita de Enfrente (Madrid), Lucía Freitas (A Tafona, A Coruña) y Najak Kaanache (Nur, Fed) han proclamado ganadora a Lola Cuerda de Casa Dani (Madrid). Recibirá en el restaurante, por parte del Gobierno de Canarias y el Cabildo de Tenerife, su peso en papas antiguas Canarias de...

Y tú, ¿cuánto tiempo tardas en hacer una tortilla de patata?

No soy ninguna experta cocinera pero me gusta comer desde los platos más sencillos hasta los más sofisticados.

¿Spanish tortilla? ¡Cualquier cosa menos tortilla!

Siento comunicaros que los sacrilegios entorno a las recetas españolas NO CESAN. Los siguientes que la han liado han sido los de la conocida cuenta de vídeos cortos de cocina.

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Las mejores tortillas de patata de España

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