Afortunadamente lo de las zamburiña va a cambiar, al menos a nivel del

Afortunadamente lo de las zamburiña va a cambiar, al menos a nivel del etiquetado. Los bares, pues a su aire, y tardaran mas en asimilarlo.

Perro una paella a secas, o peor, paellas mixta, seguira siendo uin problema por mucho tiempo. A mi el uso de esas palabras me da igual. Pero paella valenciana si que es un plato elaborado en concreto.

Pero estoy de acuerdo con la mayoria, la tortilla de patacas es mas "español" en el sentido de que se consume globalmente, y en mayor medida, que la paella valenciana.