Casa Manolo en Gastrónoma 2016
Manuel Alonso, chef de Casa Manolo, nos habla de la filosofía del restaurante y su experiencia en Gastrónoma Valencia 2016.
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El Chef Quique Dacosta será nombrado embajador del Cava de Requena
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La ceremonia del nombramiento tendra lugar el jueves 15 de octubre en el restaurante Deessa** que el chef gestiona en el hotel Mandarin Oriental Ritz de Madrid El Chef Quique Dacosta, poseedor de siete estrellas Michelín (tres en ‘Quique Dacosta Restaurante’ de Dénia, dos en Flores Raras de València y dos más en Deessa de Madrid), será nombrado Embajador del Cava de Requena el próximo jueves 15 de octubre en un acto que tendrá lugar en el restaurante Deessa de Madrid. La jornada servirá para rendir homenaje a este prestigioso cocinero y presentar un menú especialmente diseñado por su equipo de cocina que se armonizará con siete de los mejores cavas que elaboran las bodegas de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena. ... |
Desafío Xchef by Cervezas 1906
La final regional del DESAFÍO XCHEF by Cervezas 1906 ha reunido a ocho chefs de gran proyección de la Comunidad Valenciana para competir y ganar una plaza en la gran final de...
El chef Víctor Encinal gana el XI Premio Espiga Corderex-Caja Rural de Extremadura
El chef Víctor Encinal del Restaurante Cayena de Cáceres ha sido el ganador de la 11ª edición del Premio Espiga, otorgado por Corderex y Caja Rural de Extremadura, a la mejor...
Muere el chef Joël Robuchon, el cocinero con más estrellas Michelin del mundo
El francés Joël Robuchon, famoso por ser el chef con más estrellas de la guía Michelin del mundo (32), murió este lunes a los 73 años como consecuencia de un
La revista ‘Time’ elige al chef español José Andrés como una de las 100 personas más influyentes del mundo
La revista Time ha reconocido a Andrés por sus esfuerzos humanitarios, nombrándolo 1 de las 100 personas más influyentes de 2018.