Información de restauración
- Portada
Lluvia de Estrellas Michelin
 |
Tres Estrellas Michelin para Cenador de Amós En esta última edición, la “Guía de las Estrellas” cumple 110 años de historia y lo ha hecho concediendo tres estrellas al restaurante de Jesús Sánchez, Cenador de Amós, ubicado en Villaverde de Pontones (Cantabria). Comunidad Autónoma que sigue sumando méritos año tras año. Estrellas Michelin El restauranteCenador de Amós lleva 26 años y son cada vez máslos reconocimientos que va sumando con el paso del tiempo. En 1995 obtuvo la primera estrella, la segunda fue en 2016 y este año ha conseguido una más en su palmarés. Jesús trabaja codo con codo con su mujer,Marián Martínez (jefa de sala)y con un equipo de profesionales que gracias a su esfuerzo e implicación en el trabajo diario rozan en... |
Entrevista a Didier Fertilati, la mejor sonrisa de Quique Dacosta
Recien sacadas del horno, os dejamos las respuestas de las preguntas a Didier Fertilati. El maestro de ceremonias de Quique Dacosta que nos responde abiertamente a todas las...
Normativa Aceiteras en Hostelería y Restauración
Desde que salió la nueva normativa Alimentaria regulada todo ha sido un caos.
Verema: Mis primeras mil referencias en restauración
Hace 5 años justos que entré en el mundo Verema y en ese tiempo he podido disfrutar (a veces más y otras veces menos) de la gastronomía de los número 1 del mundo. He compartido...
Verema premia a Casa Gerardo como el restaurante que mejor tratamiento le da al vino en España
El pasado sábado 25 de febrero durante la entrega de premios de la XVI Experiencia Verema Valencia, realizado en el Hotel Balneario Las Arenas de Valencia, el restaurante Casa...