Uso de sartenes

10 respuestas
    #1
    Jorge Delgadillo

    Uso de sartenes

    Buenas tardes, mi nombre es Jorge Delgadillo. Tengo un pequeño restaurante con comida italiana. Como parte de este concepto nunca falta la pasta. Mi pregunta es: al termino del uso de sartenes de teflón para calentar las salsas y pasta ¿es recomendable lavar el sarten sin dejar suficiente tiempo para que se enfrie, o al contrario, utilizar este sarten mas veces y despues lavarlo? Esto ya que quiero que el uso y desgaste sea el minimo para mantener mas tiempo mis sartenes?

    #2
    Javierpozo
    en respuesta a Jorge Delgadillo

    Re: Uso de sartenes

    Ver mensaje de Jorge Delgadillo

    Quizás yo usaría más Cacillos pequeños que no son muy caros (a partir de 4€), gastronorm con baño maría (son baratos) o salsillos que son tipo Cacillos... Más fácil de limpiar y de no perder cantidad de salsas, creo que mejor que las sartenes. Un saludo

    #7
    Alicia3213m78
    en respuesta a Javierpozo

    Re: Uso de sartenes

    Ver mensaje de Javierpozo

    Buenas tardes, Jorge Delgadillo:

    Para prolongar la vida útil de tus sartenes de teflón, te recomiendo seguir estos consejos:

    1. Enfriamiento: Deja que la sartén se enfríe antes de lavarla. Lavar el teflón mientras aún está caliente puede dañar el recubrimiento debido al choque térmico. Espera a que se enfríe a una temperatura segura antes de proceder con la limpieza.

    2. Frecuencia de Lavado: Es mejor lavar la sartén después de cada uso. No es necesario usarla varias veces antes de lavarla. Limpiar la sartén inmediatamente después de su uso ayuda a prevenir la acumulación de residuos que pueden afectar el recubrimiento de teflón y mantener la sartén en buen estado por más tiempo.

    Siguiendo estos pasos, podrás maximizar la durabilidad de tus sartenes de teflón y asegurar un rendimiento óptimo en tu restaurante.

    Saludos cordiales

     

     

    #10
    Emilioo

    Re: Uso de sartenes

    Hola!
    Para prolongar la vida útil de la sartén, es recomendable dejar que se enfríe antes de lavarla. Si lavas la sartén caliente, especialmente con agua fría, esto puede provocar deformaciones en el recubrimiento y reducir su durabilidad. Lo mejor es limpiarla con una esponja suave y agua tibia. El uso repetido sin lavarla puede acumular restos, por lo que es preferible limpiarla después de cada uso.

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