Foro de Vino y Bodegas

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Nuevos restaurantes un Sol Guía Repsol 2023
Usuario comentador MIRYAM777
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Re: Nuevos restaurantes un Sol Guía Repsol 2023
Por:
ETERIO

Que vinos escoger para una cata de iniciación?
Usuario comentador DANI88
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Re: Que vinos escoger para una cata de iniciación?
Por:
DANI88

Cambio en los gustos de los aficionados al vino
Usuario comentador SANTIRODRIGUEZ
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Re: Cambio en los gustos de los aficionados al vino
Por:
SANTIRODRIGUEZ

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El BOE blinda la D.O Rioja
Usuario comentador DANI88
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Re: El BOE blinda la D.O Rioja
Por:
JOSEP_GALLEGO

Avanzada 2023 Vila Viniteca en Madrid
Usuario comentador JUANSANROMAN
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Re: Avanzada 2023 Vila Viniteca en Madrid
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PEPECANO

A partir del 8 de diciembre, nuevas etiquetas para el vino
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: A partir del 8 de diciembre, nuevas etiquetas para el vino
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PEPECANO

Vinos con tensión, vibrantes, con nervio....
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Vinos con tensión, vibrantes, con nervio....
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RALFILAUREN

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Añadas de un Vega Sicilia Reserva Especial
Usuario comentador JUANSANROMAN
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Re: Añadas de un Vega Sicilia Reserva Especial
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MARESME

Puntuaciones Parker Gredos
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Puntuaciones Parker Gredos
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COMVINART

Interesantes puntuaciones Wineadvocate para Aragón y Navarra
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Interesantes puntuaciones Wineadvocate para Aragón y Navarra
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RALFILAUREN

Calificación de añadas
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Calificación de añadas
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Curiosidad que opináis de los vinos actuales de poca extracción Jumilla, Aragón , Navarra con lo que se hacía antes
Usuario comentador RAULKANO
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Re: Curiosidad que opináis de los vinos actuales de poca extracción Jumilla, Aragón , Navarra con lo que se hacía antes
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PEPECANO

Vinos sin sulfitos y sin defectos
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Vinos sin sulfitos y sin defectos
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PEPECANO

Le ponen una etiqueta lujosa a un vino malo de 2 euros, y gana un prestigioso concurso internacional
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: Le ponen una etiqueta lujosa a un vino malo de 2 euros, y gana un prestigioso concurso internacional
Por:
PEPECANO

Vermut cuqui...
Usuario comentador GAVELAR
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Canal sobre vino 24 horas
Usuario comentador PEPECANO
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Re: Canal sobre vino 24 horas
Por:
PEPECANO

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La acidificación de los vinos en Burdeos 2022; qué pensáis?
Usuario comentador JUANSANROMAN
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Re: La acidificación de los vinos en Burdeos 2022; qué pensáis?
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RALFILAUREN

Consejos para un nuevo regalo
Usuario comentador WINEANDLOVE
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Re: Consejos para un nuevo regalo
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PEPECANO

Mis bodegas favoritas
Usuario comentador MIRYAM777
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Re: Mis bodegas favoritas
Por:
JOSEP_GALLEGO

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Vinos para ver Eurovisión
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Vinos para ver Eurovisión
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ABREUNVINITO

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Vinos del Estado de Whasington
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Vinos del Estado de Whasington
Por:
PEPECANO

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Por qué Burdeos sabe vender el vino: lo hace dos años antes de sacarlo al mercado y más barato!
Usuario comentador JAVIERPOZO
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Re: Por qué Burdeos sabe vender el vino: lo hace dos años antes de sacarlo al mercado y más barato!
Por:
JOAQUIN1965

Spanish Wine Master
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Spanish Wine Master
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GRACIANO

Vinos de Altura
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Vinos de Altura
Por:
ABREUNVINITO

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Pobres someliers.
Usuario comentador PEPECANO
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Re: Pobres someliers.
Por:
RALFILAUREN

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Campeonato de Cata por equipos 2023, comentarios y más
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Campeonato de Cata por equipos 2023, comentarios y más
Por:
JAVIER AZCONA

Vacuvin vs Bomba Eléctrica de Vacío
Usuario comentador JUANSANROMAN
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Re: Vacuvin vs Bomba Eléctrica de Vacío
Por:
JOAQUIN1965

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Vinos de la Campania Napolitana
Usuario comentador GARNATXO
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Re: Vinos de la Campania Napolitana
Por:
RALFILAUREN

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Mejor bueno que interesante...
Usuario comentador GAVELAR
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Re: Mejor bueno que interesante...
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LOVECFT

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La Patrulla Triple "A"
Usuario comentador RALFILAUREN
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Re: La Patrulla Triple "A"
Por:
RALFILAUREN

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Los vinos blancos gallegos objetivo de los grandes grupos. CVNE adquiere La Val
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Los vinos blancos gallegos objetivo de los grandes grupos. CVNE adquiere La Val
Por:
JOSEP_GALLEGO

Vinos blancos de Italia
Usuario comentador WINEANDLOVE
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Re: Vinos blancos de Italia
Por:
RALFILAUREN

Parker reviews en Primeur 2022
Usuario comentador JUANSANROMAN
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Re: Parker reviews en Primeur 2022
Por:
JOSEVIN

Las Gotas De Dios, nueva serie en Apple TV+
Usuario comentador TOWIO
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Re: Las Gotas De Dios, nueva serie en Apple TV+
Por:
JOSEP_GALLEGO

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Precio botellas añadas antiguas
Usuario comentador CRISTINAGOLIVERAS
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Re: Precio botellas añadas antiguas
Por:
CRISTINAGOLIVERAS

Día del libro
Usuario comentador MIRYAM777
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Re: Día del libro
Por:
MAZUELO

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Los grandes segundos vinos
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Los grandes segundos vinos
Por:
ABREUNVINITO

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SantiRodriguez Re: Cambio en los gustos de los aficionados al vino
Todos estamos influidos por las modas. Y desde esas modas nos creamos nuestro gusto, que, por fortuna, cambia.
- 08/06/23 00:37
SantiRodriguez Re: Cambio en los gustos de los aficionados al vino
Yo, viviendo en Castilla, los prioratos los descubrí ya con unos años ya de rodaje. Primero riojas y luego riberas, y...
- 08/06/23 00:36
SantiRodriguez Re: Cambio en los gustos de los aficionados al vino
Los espumosos son mi último descubrimiento, o enamoramiento. Antes los había probado y me gustaban pero de un tiempo...
- 08/06/23 00:34
SantiRodriguez Re: Cambio en los gustos de los aficionados al vino
Sí, mejor no aceptar que la edad nos vence. Y totalmente de acuerdo en que la época del año influye mucho en el tipo...
- 08/06/23 00:33
SantiRodriguez Re: Cambio en los gustos de los aficionados al vino
Sí, es cierto, ese “antes” es muy ambiguo. Todos terminamos en Borgoña, sí, ¿por qué será?, aunque en mi caso es...
- 08/06/23 00:31
Dani88 Re: Que vinos escoger para una cata de iniciación?
Disculpad, no me he expresado bien, matizo una cuestión, es una cata de iniciación pero no tanto a la cata, sino al...
- 08/06/23 00:07
Unnovato Re: Cambio en los gustos de los aficionados al vino
La moda también influye, aunque sea de forma indirecta. Es mucho más probable que probemos vinos que están de moda...
- 07/06/23 23:58
Unnovato Re: Que vinos escoger para una cata de iniciación?
Poco se puede añadir a lo que ya te han dicho. De las tres erres (Rioja, Ribera y Rueda) tienes infinidad de vinos...
- 07/06/23 23:54
pepecano Re: Que vinos escoger para una cata de iniciación?
Si claro, en Rioja muchas bodegas elaboran estos vinos.
1 07/06/23 23:26
Unnovato Re: Que vinos escoger para una cata de iniciación?
Hombre, no digo que no las haya por ahí, pero en volumen creo que lo que más abunda es de largo el elaborado con...
- 07/06/23 23:25
Ralfilauren Re: Cambio en los gustos de los aficionados al vino
Yo quiero pensar que mi evolución ha sido debido a mi crecimiento en conocimiento en el mundo del vino, casualmente...
3 07/06/23 22:44
pepecano Re: Que vinos escoger para una cata de iniciación?
Que no, que no, elaboran maceracion carbonica en casi todos sitios, hay un concurso de estos vinos y recuerdo que...
1 07/06/23 22:40
Unnovato Re: Que vinos escoger para una cata de iniciación?
Bueno, si no sales de España diría que acertar la variedad en un maceración carbónica es bastante fácil, la inmensa...
1 07/06/23 22:36
pepecano Re: Que vinos escoger para una cata de iniciación?
Intentaría buscar vinos monovarietales con poca intervención de la madera, para una cata de iniciación puede ser lo...
3 07/06/23 21:53
Sarabe Re: Que vinos escoger para una cata de iniciación?
Siempre he pensado que los vinos de López de Heredia son ideales para iniciarse en el vino y concretamente el Cubillo...
3 07/06/23 21:00
Mazuelo Re: Que vinos escoger para una cata de iniciación?
He abierto hoy una chardonnay de Viña Zorzal, Navarra, buena RCP, creo que te puede encajar, saludos
3 07/06/23 20:44
Josep_Gallego Re: Que vinos escoger para una cata de iniciación?
En blancos si es para iniciarse va bien un verdejo y con crianza un rioja, son bastante claros, también puede servir...
3 07/06/23 19:59
Dani88 Que vinos escoger para una cata de iniciación?
Me han pedido unos amigos hacer una cata, y he pensado en llevar vinos de 5-10-15€  máximo, que sean ejemplos claros...
5 07/06/23 19:37
Unnovato Re: Cambio en los gustos de los aficionados al vino
Siendo catalán tambén era habitual empezar con Rioja no hace tantos años, jajaja
1 07/06/23 15:10
Lovecft Re: Cambio en los gustos de los aficionados al vino
El resumen de todo esto que es que en todos los ámbitos de la vida, y por supuesto el mundo del vino no está exento,...
4 07/06/23 15:01
Josep_Gallego Re: El BOE blinda la D.O Rioja
Claro, no es que no tenga lógica pero ha habido que regularlo y además se endurecen los criterios para reinscribir,...
2 07/06/23 13:41
Letroncio Re: Cambio en los gustos de los aficionados al vino
A mí, en cambio, eso no me suele afectar. Es más, un vino rico me apetece en cualquier época del año. Es verdad que...
3 07/06/23 12:55
Juansanroman Re: Cambio en los gustos de los aficionados al vino
A ver, como darte la razón llevaría directamente a admitir que nos estamos haciendo viejos directamente te voy a...
4 07/06/23 12:47
pepecano Re: Avanzada 2023 Vila Viniteca en Madrid
En la etiqueta del vino Coche se ve el velocimetro de un coche.
1 07/06/23 12:41
pepecano Re: Cambio en los gustos de los aficionados al vino
Totalmente de acuerdo, tanto en comidas como en vinos, aúnque no le hago ascos de vez en cuando a un vino con...
5 07/06/23 12:38
Juansanroman Re: Avanzada 2023 Vila Viniteca en Madrid
Sí, Charme también lo probé. Efectivamente, más sutil que Batuta y muy rico.
2 07/06/23 12:38
Juansanroman Re: Avanzada 2023 Vila Viniteca en Madrid
Bueno, ya sabes que yo el paladar del blanco apenas lo estoy empezando a desarrollar! Ahora que lo pienso creo que...
2 07/06/23 12:37
Letroncio Re: Cambio en los gustos de los aficionados al vino
P.D. No encuentro las garnachas aragoneses ligeras, salvo alguna excepción, la verdad.
4 07/06/23 12:27
Quillolim Re: El BOE blinda la D.O Rioja
Buenas, es que no sé si me he perdido, al final lo que se busca es que por ejemplo un viñedo que esté en Álava e...
2 07/06/23 12:26
Letroncio Re: Cambio en los gustos de los aficionados al vino
Hola Interesante aportación. Y sí, en general estoy bastante de acuerdo. Alguna apreciación, porque haya...
5 07/06/23 12:24
pepecano Re: Avanzada 2023 Vila Viniteca en Madrid
Es la pinot noir del Douro, si también muy rico.
3 07/06/23 11:55
Unnovato Re: Cambio en los gustos de los aficionados al vino
Yo creo que sí, que hay una cierta evolución de los gustos a medida que pasan los años, o por lo menos yo la estoy...
6 07/06/23 11:16
SantiRodriguez Cambio en los gustos de los aficionados al vino
Hay cambios en el gusto por tal o cual vino, o por tal o cual uva, debido a las modas. Antes se preferían vinos con...
5 07/06/23 10:53
Josep_Gallego Re: Avanzada 2023 Vila Viniteca en Madrid
A mi me gusta mucho Charme, de un estilo más delicado, no sé si lo probaste
3 07/06/23 09:22
pepecano Re: Avanzada 2023 Vila Viniteca en Madrid
Si no te acuerdas es que no te llamó la atención. El Batuta a mi también me gusta.
2 07/06/23 09:06
Juansanroman Re: Avanzada 2023 Vila Viniteca en Madrid
Jó, Pepe, no me acuerdo del Coche! Creo que puede ser. Pero de Niepoort sólo me fijé en los tintos (qué raro en mí...
2 07/06/23 09:03
Victorrf Re: Avanzada 2023 Vila Viniteca en Madrid
Gracias Juan! La paciencia se ha visto reforzada por dos hijos que he tenido muy seguidos, con sus...
2 07/06/23 00:13
pepecano Re: Avanzada 2023 Vila Viniteca en Madrid
Probasté el blanco de Niepoort , el Coche?? compré en la anterior avanzada y me gusto mucho. Lo queria guardar un...
3 06/06/23 23:15
Ralfilauren Re: Avanzada 2023 Vila Viniteca en Madrid
Un evento así debe ser una pasada. Muchas gracias por compartir vuestras impresiones.
2 06/06/23 23:07
Josevin Re: Avanzada 2023 Vila Viniteca en Madrid
Si. Una pena. Yo solo estuve por la mañana. Espero que hagáis pronto algo en Zaragoza, así puedo asistir y os podré ...
2 06/06/23 22:17
Josep_Gallego Re: El BOE blinda la D.O Rioja
Así es Pepe, claramente buscan asentar la DO limitando en lo posible las posibilidades de ese movimiento. La guerra...
4 06/06/23 21:55
pepecano Re: El BOE blinda la D.O Rioja
Creo que esta medida esta hecha mas para el tema que ultimamente se hablaba de Viñedos de Alava.
3 06/06/23 21:35
Megapauer Re: Le week-end des Grand Crus 2023
Yo creo que sería incapaz de sólo catar todo ese repertorio, no por cantidad sino porque no podría evitar ingerirlo y...
3 06/06/23 21:21
Juansanroman Re: Le week-end des Grand Crus 2023
Ya llega! Aquí tenéis la lista de las bodegas participantes de este año: me estoy relamiendo! Se catará la...
4 06/06/23 20:42
Juansanroman Re: Avanzada 2023 Vila Viniteca en Madrid
Pena no habernos visto/conocido! Coincido contigo en dos de los Burdeos: Langoa Barton y Chevalier, tanto tinto...
1 06/06/23 20:37
Josevin Re: Avanzada 2023 Vila Viniteca en Madrid
Yo también tuve la suerte de estar en el evento. También me encantaron los vinos de comando G, aunque me impresiono...
3 06/06/23 20:34
pepecano Re: A partir del 8 de diciembre, nuevas etiquetas para el vino
Hasta ahora no pasandose de la cantidad que con la que esta limitado no hacia falta poner la cantidad, no se si ha...
2 06/06/23 18:50
Marcbeuvi Re: A partir del 8 de diciembre, nuevas etiquetas para el vino
Este es otro tema, el de los sulfitos. El vino de por sí ya lleva, por lo tanto todas las etiquetas lo deberian...
3 06/06/23 18:47
Unnovato Re: El BOE blinda la D.O Rioja
¿Por qué debería suponer un problema para Artadi? Si tienen viñedo proprio y están fuera de la DO, no cambia nada...
4 06/06/23 17:37
Unnovato Re: El BOE blinda la D.O Rioja
Por lo que entiendo, cada productor es libre de ampararse o no en la DO, y si se ampara no puede vender la uva fuera....
3 06/06/23 17:35

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