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Acabo de leer esta noticia que dice que en unos años, el 1% de el vino que se va a consumir será vino sin alcohol. Aunque percentualmente no sea una cifra significativa, en valor absoluto si lo es, ya que suponen9,8 millones de litros de consumo, si de consumo. En teoría dicen que ahora mismo en España se consumen1,4 millones de litros de vino sin alcohol. Y mi pregunta es, ¿conocés a alguien que lo consuma regularmente? ¿Dónde se consumen estos vinos? Yo no he buscado, pero pocos me han sido ofrecidoso se han cruzado en mi camino, además de no conocer a nadie que los consuma regularmente. ¿Algun Sin Alcohol que merezca la pena? ¿Llegaremos a ese 1%? |
He oído alguna vez que al cocinar el vino, el alcohol es el primer componente que se evapora, al ser el más volátil. ¿Alguien sabe si se elimina mucho alcohol al vino? ¿Se puede...
Tras tres años de investigación enológica la bodega alicantina Bocopa ha logrado elaborar Marina Espumante Zero que según sus creadores “es un refresco, sin alcohol....
Muchas bodegas están comenzando a especializarse en actividades de enoturismo relacionadas con el vino y los niños para fomentar el turismo del vino. Se están esforzando por...
Me gustaría saber la diferencia que existe entre "el mosto" y "el vino sin alcohol".