Consejo Regulador D.O. Bullas

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País: España

D.O./Zona: D.O. Bullas

Localidad: 30180 Bullas (Murcia)

Dirección: Avda. de Murcia, 4

El nuevo vino artesano del 2016

Como viene siendo una tradición, inicio el hilo para que comentemos nuestras elaboraciones artesanas.

Hasta ahora siempre he estado elaborando lotes de 100kg. monastrell, syrah, petit verdot, viognier...incluso airén. siempre para uso personal.

En 2015 no pude elaborar, pero este año 2016 doy el salto al "lado oscuro".Junto a un par de amigos vamos a elaborar 10.000 botellas, con intención de comercializarlo.

Haremos un syrah monovarietal en barrica francesa y un monastrell 90%-syrah 10%.Todo será uva ecológica del valle del Aceniche, con DO Bullas.Voy a hacerlo exactamente igual que estos años, sólo que en un depósito 100 veces mayor.

Ya iré contando

¿Estamos ante el final de un ciclo en el vino del sudeste español?

Muchos viticultores de la zona del sudeste español han dado la voz de alarma: En el Sudeste de España no ha habido una añada normal desde el 2011. Varias bodega se han abstenido...

Bodegas Jumilla, Yecla y Bullas

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François Chidaine haciendo vino en Bullas

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Explorando la tierra de la Monastrell. Enoturismo en Murcia

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La concesión de la DO Bullas a sus vinos fue concedida en el año 1994, abarca los vinos elaborados en ocho poblaciones de la Región de Murcia. El consejo regulador se encarga de la supervision de todo el proceso de elaboración, y su posterior seguimiento.

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