Celebrando los 60...

Entiendo que no, habrá que ver la fecha de deguelle pero estas grandes casas con excelentes vinos base no deberían necesitarlo... Ahora bien, se dice, se comenta....

Tengo entendido que muchas refrescan y mas los espumosos, pero nadie se moja, como tu dices se comenta.. , hay bulos.. , a ver si alguien nos aclara algo

Pues yo lo tengo escuchado al revés, más en espumosos que en vinos tranquilos.

Puede ser no se, depende de la zona quizás y elaborador! Ya nos dirán, un saludo

Bueno quizás lo entendí mal, me refiero que las referencias antiguas puedes llevarlas a la bodega para que te cambien el corcho a eso me refería con refrescar, ya entiendo que es la otra forma... Me lié jajaja gracias! Un saludo

Mirate como se elabora lo ultimo de AT Roca, el espumoso se llama AT Roca Janes, hacen la fermentacion del vino base y lo tienen en barricas y luego refrescan con vino de nueva añada

Sigo con Sorte O Soro 2016, he de decir que es uno de los mejores blancos que recuerde, excelente, con todo, al tiempo que es fresco y con gran acidez, es elegante, sabroso y de una complejidad que nada tienen que envidiar a los grandes blancos del mundo, de hecho diría que estamos ante un blanco de clase mundial, sin duda, que muestra el gran potencial de la variedad. Un placer haberlo disfrutado.

Vale muchas gracias! Si en Champagne si lo he visto lo de refrescar, gracias por la información. Un saludo

Reunión de cracks, gozada de cata, felicidades @Juansanroman a por más como este.

Eso de que "llega una edad en que todo son achaques" lo has oído contar de otros, no? ;)

Gracias!! Intentaré cumplir todos los que pueda! ;)

Con este vino la variedad godello se corona y creo que se da a conocer mundialmente, es un vinazo, pero es que sus hermanos pequeños desde el Louro que es el básico ya son vinos muy buenos.

Así es, los últimos Louro me han encantado, el As Sortes es excepcional y el O Soro me dejó sin palabras...

Felicidades Juan, así da gusto cumplir años, disfrutando de la vida. Como debe ser. 

Saludos.

Si, pero porque todo los huesos nos hacen crack. Jajajaja.