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En Torno al Vino..del Jura

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Tras la pausa veraniega el grupo de cata En-Torno-al-Vino regresamos con ganas por varios motivos. Estreno de blog en Verema, vinos del Jura y por supuesto el reencuentro.

Hubo algunas ausencias y algunas incorporaciones lo que supone que el grupo se enriquece cada dia mas por las experiencias de cada uno.

Todos eramos “nuevos” en lo que al Jura se refiere. Habíamos catado en varias ocasiones pero digamos que sin ningún orden ni criterio.

La cata tuvo lugar en Mares Vinos en Madrid. Coqueta tienda de vinos en el Barrio de Salamanca donde su dueña Mares te ofrece también la posibilidad de descorche en tienda y acompañarlo con selectos productos artesanos. Asimismo, fue Mares quien dirigió la cata.

La región esta formada por 5...

Duda sobre los vinos del Jura

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La cata irá sobre la gran diversidad de vinos que hay y uno de los que voy a meter es el Fino La Panesa para tener un ejemplo de vinos con crianza bajo el velo en flor.

Breve introducción a los vinos del Jura y Vin Jaune

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Es una región de unos 70 por 6 Km al este de Bresse, entre Suiza y Borgoña. El origen de la viticultura en la región es antiquísimo como en tantas otras, pero ya en 1732 se...

Domaine Macle: el mejor productor del Jura se pasó por Santander

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Mucho se habla últimamente de los vinos del Jura en España y no deja de resultar algo curioso pues estamos hablando de una de las zonas vinícolas más pequeñas y desconocidas de...

Descubriendo la zona de Jura

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La última cata en La Terrassa del Vi nos llevó a descubrir la zona francesa de Jura. Jura es una zona de Francia entre Borgoña y Suiza, es una zona pequeña pero que elabora...


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