Información de vino espumoso

Tantum Ergo Exclusive, un Cava de más de 10 años de envejecimiento que rompe moldes y mitos

“Después de diez años durmiendo en lo más profundo de nuestra bodega de Requena, este Cava es la mejor manera de celebrar la trayectoria de Hispano Suizas”, dijo anoche Pablo Ossorio en la presentación que realizó su bodega en Lavinia ante más de 150 invitados que no quisieron perderse esta rareza dentro de los vinos espumosos.

Y es que Hispano Suizas ha dado una nueva vuelta de tuerca en su trayectoria de éxito con un proyecto solo al alcance de los más osados: un Cava de diez años en botellas magnum que temporada tras temporada era minuciosamente analizado por el propio Ossorio y su socio y viticultor de la firma, Rafa Navarro, para decidir cuándo era el momento.

El cava que sale a la luz es un blanc de noirs, es decir, un Tantum Ergo...

Éxito del CavaSound y campaña navideña con Brays Efe

CavaSound es otro de los proyectos que la DO Cava desarrolla con objetivo de acercar sus productos a nuevos colectivos de consumidores jóvenes y además interesados también, en...

Cremant como alternativa a Champagne

El Cremant y otros espumosos como alternativa al champagne, especialmente en estas fechas. Nuestros [email protected] nos cuentan sus preferencias en estos interesantes vinos.

Gran éxito en el primer Cava Academy

A finales del pasado mes de julio finalizó en Londres el primer ‘The Cava Academy’ con la entrega de diplomas a los 40 sumilleres participantes. Un proyecto que pretende...

Cuando la mayoría del cava es Catalán

El Órgano de Gobierno de la D.O. Cava saca una aplastante mayoría de vocales catalanes, por contra, Almendralejo y Requena son las únicas regiones autorizadas por la D.O. Cava...


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