Información de vino espumoso

Castro y González nos presenta Fusión 2016: Ibérico y Champagne Taittinger de la mano

Los productos ibéricos naturales Castro y González, una empresa dedicada al cerdo ibérico desde 1910, encontraron una de sus máximas expresiones el pasado lunesen Valencia al combinarse con el famoso champagne francésTaittinger en unacomida maridada celebrada en el restaurante Sucede, poseedor de una estrella Michelín.

Pensado para los paladares más inquietos que buscan un producto único,los productos ibéricos lograron su máxima expresión con las burbujas Taittinger, de cuya espectacular gama los comensales degustaron seis ejemplares.

Productos gourmet y champagne de lujo

Castro y González es un claro referente en el mundo de los productos más selectos. Capitaneado desde Guijuelo (Salamanca)por una familia con una dilatada trayectoria...

Conceptos básicos en la cata de espumosos

El sol aprieta y las temperaturas suben y suben como lo hacen las burbujas del vino más glamouroso del mundo: el espumoso. Por eso, y no por ningún otro motivo, me he lanzado a...

Los espumosos ingleses conquistan corazones y mercados

El cambio climático y el Brexit sumados a la fiabilidad de las cosechas inglesas, la tradición artesanal y las últimas tendencias son los factores principales de la explosión de...

Parte II: fase de rima, removido y degüelle de los vinos espumosos

Una vez las botellas ya han sido llenadas con el vino base y su licor de tiraje del que hablábamos en el anterior artículo, éstas se tapan con un tapón obturador y una chapa...

Desde el corazón del Penedés: CORPINNAT

Una de las catas de la jornada del sábado en la Experiencia Verema Valencia 2019 fue la cata de CORPINNAT, que se define como una marca colectiva de la Unión Europea que tiene...


Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.
Cerrar