Información de entrevista

  • Portada
  • Vídeos

Entrevista a NURIA ESPAÑA. Una "REINA DE COPAS" en el mundo del vino

Entrevistamos a Nuria España, sumiller del restaurante Coque en Madrid 2 Estrellas Michelin. Una mujer con una amplia experiencia y conocimientos pero vamos a dejar que ella misma nos cuente su andadura.

R.C. Nuria, tienes una dilatada experiencia en el mundo del vino y la hostelería. ¿Podrías contarnos hasta hoy algunas de tus experiencias profesionales?

N.E. Son diecisiete años ya en la restauración y ha pasado de todo un poco. Ha habido algunos momentos críticos y otros de éxito. Al final, en el justo término medio es donde se encuentra la virtud y por lo tanto, la excelencia. Lo imprescindible para poder seguir, es que todos los aspectos fundamentales estén en orden y que se cree un compromiso para el desarrollo del estándar de...

Entrevista a Pedro Ballesteros MW

El próximo martes, día 30 de octubre estará con nosotros Pedro Ballesteros, valenciano di-vino y Primer Master of Wine de España

Ricard Camarena: del huerto a la cocina

Valenciano de nacimiento y galardonado con una Estrella Michelín y tres Soles Repsol. Amante de la musica e inquieto por naturaleza, este reconocido cocinero se caracteriza por...

Empresarios del Vino: Ángel Chico

Arrancamos febrero con una nueva entrevista relacionada con los hombres que hacen posible que podamos tener un buen vino en la mesa. En este caso nos vamos hasta Aranda del...

Entrevista a Didier Fertilati, la mejor sonrisa de Quique Dacosta

Recien sacadas del horno, os dejamos las respuestas de las preguntas a Didier Fertilati. El maestro de ceremonias de Quique Dacosta que nos responde abiertamente a todas las...


  • Bodegas DO Mentrida en la Experiencia Verema Sevilla 2018

    Alberto López, de Bodegas DO Méntrida, nos comenta sus impresiones acerca de la Experiencia Verema Sevilla 2018.
  • La CRDO Ribera del Duero en la Experiencia Verema Alicante 2017

    Alberto Tobes, Director de experimentación de CRDO Ribera del Duero, nos cuenta cuál es su trabajo dentro de la DO y sus impresiones acerca de​ la​ Primera Experiencia Verema celebrada en la ciudad de Alicante donde dirigió la cata "Los supervivientes". ¡Esperamos que lo disfrutes! #VeremaAlicante
  • Bodegas Casa Cesilia en Experiencia Verema Alicante 2017

    Paco Granado, enólogo de la bodega Heretat de Cesilia nos cuenta sus impresiones acerca de la Experiencia Verema Alicante 2017, la filosofía de la bodega y nos acerca a sus vinos y novedades.
  • Entrevista a Jorge Femenia (Elmesias) en la Experiencia Verema Madrid 2014

    Verema está hecha por y para sus foreros y usuarios, y no podía ser menos. Como es habitual, en la segunda Experiencia Verema Madrid contamos con la presencia de varios de ellos que se acercaron a probar los mejores vinos de las bodegas participantes, casi en una jornada maratoniana, desde primera hasta última hora.
  • Entrevista a Ferran Centelles y David Seijas en el Mixers Manifesto de Fever Tree

    El pasado 3 de julio de 2013, se celebró el Mixers Manifesto de Fever Tree, donde David Seijas y Ferran Centelles, sommeliers de elBulli (2000-2011), nos dieron una masterclass sobre el fantástico elenco de mixers de Fever Tree y lo que ellos llaman el "efecto mixer". ¡Esperamos que lo disfrutéis!
  • La filosofía de la Escuela de Hostelería Gambrinus

    Verema.com entrevista a Eduardo Zaldívar Martínez, Director de Comunicación Corporativa de Heineken España. ¿Cuál es el objetivo de la Escuela de Hostelería Gambrinus?
  • Show Cooking Escuela Gambrinus Valencia

    En su nueva sede de Valencia, la Escuela de Hostelería Gambrinus de HEINEKEN España, cuenta con la amplia y dilatada trayectoria de Javier Andrés, responsable del grupo La Sucursal.
  • Quim Vila: Cata por Parejas

    Entrevista a Quim Vila tras la Cata por parejas 2012 (5ª Edición)
Ver más
Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.
Cerrar