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Libro en castellano sobre el Jerez

Saludos,

Es mi primer comentario en el foro. Leí un buenísimo hilo sobre libros acerca delosvinos de Jerez (https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/1287600-recomendacion-libros-relacionados-jerez-sus-vinos) y me preguntaba si habría alguna actualización. Según concluí, el mejor libro moderno es el de Peter Liem y Jesús Barquín y debería ser suficiente para alguien, como yo, interesado en adrentrarse en el tema . Hay algún libro en castellano que haya salido más recientemente y que le "haga la competencia" al de Liem/Barquín?

Por otra parte, tenéis alguna recomendación de algún jerez/jereces para un principiante en ese mundo? Según tengo entendido un palo cortado es el más interesante/completo, pero no estoy seguro que viticultores...

Oloroso versus Palo Cortado

Este año como objetivo me he marcado el sur, Jerez vaya... De momento llevo un oloroso supereconómico menos 5€ en Alcampo (Campero) y un palo cortado Wellington a 19€ (también...

Jerez existe... y sus viejunos también

Interesante artículo de Capel en El País sobre los grandes vinos del Marco, mostrando lo bien que evolucionan los vinos una vez embotellados.

Imperdibles en el Marco de Jerez

El Jerez y yo hemos empezado un romance que espero nunca termine, y por lo tanto, después de conocer a mi amada solo por sus vinos, por fin voy a visitar el Marco de Jerez.

Tiempo en nevera Fondillón Alicante

La pregunta es si en nevera se puede guardar algún tiempo una vez abierto. Diría que unas semanas pero no lo tengo claro. Me gustaría saber vuestra opinión.


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