Re: ¿Tiene sentido catar a ciegas cuando todavía se sabe poco de vino?
Te recomiendo una forma de cata:
1º pruebas los vinos a la vista. Apunta sus datos (uva, fecha, precio, etc). Di lo que te parece, lo que te hace sentir y apúntalo.
2º consulta catas de esos vinos y vuelve a catar para ver si te parecen nuevas cosas que estaba ahi y no las conseguías encontrar.
3º tapas las botellas y vuelve a servir los vinos e intenta saber quien es quien.
Aprendes rápido
Saludos