Catar a ciegas

Seguramente much@s de los que estáis por aquí sabéis lo que es una cata a ciegas y las hacéis con asiduidad.

Pero otr@s, aún habiendo oído sobre ellas no tengan mucha idea. 

Aquí una pequeña introducción sobre estas;

¿Qué es catar a ciegas?

Hay dos formas de realizar las catas a ciegas, una es  cata a botella descubierta(cata ciegas) y  cata doble ciega. En la cata a ciegas ves los vinos pero no sabes cual es el que hay en tu copa, en la doble  ciega, nada que ver con la imagen anterior , no tienes ninguna información, para poder conseguir esto lo suyo es tapar las botellas con fundas opacas como estas o similares:

Estas son las que utilizamos nosotros en nuestro grupo de cata.

Al juzgar el vino sin verlo, y sin tener ninguna información sobre el, somos más objetivos y logramos no dejarnos llevar por ningún prejuicio. 

¿Por qué se cata a ciegas? 

Aparte de ser un juego muy divertido entre los “frikis” del vino, sirve de refuerzo y aprendizaje para aficionados y amantes del vino.

Pero también es la forma que tienen los profesionales de evaluar los vinos.

Objetivos:

     1.  Reconocer la variedad

     2.  Denominación de origen o zona.

     3.  Añada

     4.  Bodega

     5.  Nombre del vino

     6.  Elaboración                                                 

Y aquí es donde viene lo difícil (divertido), cuando al probar unos cuantos vinos , desconocidos por completo, nos aventuramos a adivinar los vinos que son y muchas más cosas, en la mayoría de los casos nos equivocamos, pero cuando acertamos es una fiesta. Je je.

¿Qué experiencias tenéis de catas a ciegas? 

¿Alguna anécdota que contar?

¿Cómo organizáis las catas a ciegas entre amigos?

Cuenta cuenta…… ¡!!!