Catar a ciegas

64 respuestas
    #46
    Nacho_G.F.

    Re: Catar a ciegas

    Otro hito de la cata a ciegas, ya veo ha salido en elhilo, han sido los Desafíos de VErema, de los cuales participé en los 2 primeros.

    Aquello fue una experiencia inolvidable, un no parar enfrascado en catar, valorar y opinar. Guardo un recuerdo imborrable.

    #47
    Nacho_G.F.

    Re: Catar a ciegas

    Y por fin el tema de las copas negras como colmo de la cata a ciegas. Es tremendo no poder decir sin ver el color si el vino que estás bebiendo es blanco o tinto,...me habían dicho que pasaba pero hasta que no lo experimenté no me convencí que era verdad.

    #57
    Lovecft
    en respuesta a Javier Azcona

    Re: Catar a ciegas

    Ver mensaje de Javier Azcona

    En la vida, a todo lo que se profesionaliza se le quita parte de diversión, puesto que en la profesionalización viene implícita una responsabilidad. Es como la diferencia entre cocinar en casa a tu ritmo, relajado con una copa de vino, y cocinar en un restaurante, con la tensión y la presión que hay en una cocina profesional. Aunque eso si, el placer del trabajo bien hecho es de lo más edificante.

    No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir

    #59
    Abreunvinito
    en respuesta a Nacho_G.F.

    Re: Catar a ciegas

    Ver mensaje de Nacho_G.F.

    Pero es que tener 4 copas negras para cada uno de los 8 catadores, no era fácil.

    Es verdad lo de la coordinación, pero te aseguro que con antifaz (sin ver nada, ni copa ni nada) el resto de tus sentidos rinde al 200%. Aparte te ries más aunque no quieras.

    Saludos

    el mejor vino es el que se comparte www.abreunvinito.es @abreunvinito

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