Información de recuperación
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Soluciones para el cambio climático
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Hay muchas bodegas que buscan cada vez zonas más altas para paliar los efectos del cambio climático, otras tienen una constante lucha contra el cambio, llevando a cabo multitud de campañas para predicar con el ejemplo. Pero ahora he leído que se están estudiando clones que puedan producir igualmente con lo efectos del cambio climático. Resulta que están analizando variedades ancestrales de viña para buscar la acidez y la época de maduración idónea para que casen con los cambios climáticos que se están llevando a cabo. De estas variedades casi extintas se han elaborado diversos vinos para analizar también su resultado, ya que lo más importante de una viña no es que madure cuando toca, en el fondo lo importante es el potencial que tiene... |
Recuperación de variedades autóctonas
Si te interesa conocer cuáles son las variedades que la Conserjería de Medio Ambiente, Agricultura y Pesca de Las Islas Baleares ha recopilado en un libro, ¡este es tu momento!...
Tinas de vinya en la comarca del Bages. Recuperación del patrimonio vinícola
En la provincia de Barcelona y más concretamente en la comarca vinícola del Bages, existen unas construcciones llamadas Tinas de vinya o cups, que pueblan el paisaje montañoso...
Manzana Esperiega de Ademuz o la recuperación del campo.
En 2005, diez agricultores del Rincón de Ademuz se unieron para recuperar la Manzana Esperiega y formaron la Cooperativa Vircoop. Juntaron tierras de cultivo, recuperaron...