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Registrado desde: 22/12/2009

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Posición en Verema: 278

Descripción: Jose Diego Ortega Carrión. Sumiller enamorado del mundo del vino y de la sumillería. No vendo vinos ni te vendo la moto. Sólo comparto lo que vivo con quien de verdad lo sienta...o quiera aprender a sentirlo.

Firma: Jose Diego Ortega

Estadísticas

Foro de Vino y Bodegas: 44

Foro de Restaurantes, Recetas y Gastronomía: 34

Foro de Viticultura y Enología: 9

Foro de Quedadas de Vinos y Off-Topic: 2

Foro de Licores y Destilados: 1

Foro del Gourmet: 1

Vinos: 29

Catas de Licores y Destilados: 6

Restaurantes: 1

Comentarios: 24

Post de Blog: 125

Últimas participaciones

Publicación Sección Fecha
Gracias Ferran. Yo creo como tú que en la cocina asiática nunca falta un Comentarios 06/03/14
El Umami está presente desde que tomas el primer sorbo de estos sakes. Algo Comentarios 06/03/14
Cata de sake artesanal de la provincia de Ehime. ¿Quieres saber qué es el Umami? Post de Blog 05/03/14
Re: Salvemos un Viñedo del Arranque. Foro de Vino 20/02/14
Gracias, Fredibassal. Un saludo Comentarios 05/02/14
Gracias Ferran. Viviendo cerca, creo que merece la pena pasar una mañana de Comentarios 05/02/14
Tinas de vinya en la comarca del Bages. Recuperación del patrimonio vinícola Post de Blog 04/02/14
Reflexiones sobre la zonificación del viñedo español Post de Blog 13/01/14
Al bodeguero de Dionisos lo conocí hace un par de años en Fenavín, pero estaba Comentarios 05/01/14
Igualmente, Alain. Últimamente, por motivos laborales he estado un poco Comentarios 04/01/14
Tinajas, Tinajeros y Tinajazos. El Vino de Tinaja Post de Blog 04/01/14
Gracias Juan por la mención. Al hilo del Umami, he rescatado otro post de Comentarios 04/01/14
Original, con una pinta deliciosa y parece fácil de hacer. Me guardo la receta Comentarios 16/04/13
Re: Sobre diplomacia y vino: vinos llevados a celebraciones ajenas y vinos traídos a celebraciones propias Foro de Vino 28/03/13
Muchas gracias por la aclaración Chumbi2. Realmente, todas las técnicas de Comentarios 21/03/13
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