Raúl Pérez: vinos y cambio climático
Re: Raúl Pérez: vinos y cambio climático
Ver mensaje de Tao PlatónRespecto a lo primero que comentas, pues no te sabría decir. Yo conozco los vinos del Bierzo desde hace tres más o menos -bueno la verdad es que el primero fue hace bastante más pero no hubo repetición- y sólo puedo decir que desde entonces, de no verse en ningún lado han pasado a estar en un montón de sitios.
Y sobre lo segundo, creo que tiene sentido lo que dices.
Re: Raúl Pérez: vinos y cambio climático
Ver mensaje de Tao PlatónTao, también estoy de acuerdo contigo.
Aunque cuando nos referimos al cambio climático, en vez de hablar de "potencial de proyección" quizás deberíamos hablar de "dónde va a sufrir menos la industria vitivinícola". Y siendo este el concepto, está claro que los países más calurosos como España van a ser los más perjudicados.
Re: Raúl Pérez: vinos y cambio climático
Ver mensaje de Raul_ccYo el primer Bierzo que probé era de Raúl por lo que no puedo hablar pero ahora hay mucho más Bierzo que Raúl Pérez gracias a Dios aunque indudablemente ha sido el más influyente y un espejo donde los demás se miran aunque no deberían copiarse.
Re: Raúl Pérez: vinos y cambio climático
Ver mensaje de Mara FunesTermino de tomarme un rosado de Mencia de Gregori Perez "Brezo" con aromas de establo, ese punto animal que nunca me lo hubiese esperado en un rosado, sin duda una gran sorpresa, pero me ha dejado descolocado. Siempre he estado encontra de las chucherías, pero tendria que tomar algun rosado más de este estilo para pillarle el punto.
Gregory Pérez es muy especial
Ver mensaje de Raul_ccY hace vinos singulares. Yo todavía recuerdo un Mengoba godello que nada más abrirlo era como estar en un circuito de Fórmula 1 y que sin embargo tres horas después era una auténtica delicia...
Por eso no me extraña lo que cuentas del rosado, habrá que probarlo.
Re: Raúl Pérez: vinos y cambio climático
Ver mensaje de Mara FunesTiene grandísimos vinos, pero tambien los tiene mediocres, pero sin lugar a dudas que ha revolucionado la zona. No sé si habrás probado El Pecado, si puedes hazlo, para mi hasta ahora de lo que he probado de él, el mejor, lo malo es el precio y ademas creo que sale con la D.O. de Ribera Sacra.
Un saludo.
¿Me preguntas si he probado El Pecado?
Ver mensaje de José Gabaldón¡Lo perseguí durante 24 horas!
https://www.verema.com/blog/puck/973520-vino-pecado-2009-24-horas-siendo-sombra
La verdad es que a pesar de que he tomado varias botellas no soy capaz de acordarme de si sale con esa D.O. o como Vino de la Tierra...
Ya me cuentas qué te parece mi persecución ;-)
Re: Raúl Pérez: vinos y cambio climático
Ver mensaje de EuSaenzNo podría estar más de acuerdo. Buena uva que no siempre encuentra una elaboración a la altura. Tras el boom inicial (tipo Somontano, salvando las múltiples diferencias) veo un cierto estancamiento, salvo excepciones.